地場産物名牛乳、米、エリンギ、しめじ、さば、大豆、ひじき、大根、ねぎ (

地場産物名
牛乳、米、エリンギ、しめじ、さば、大豆、ひじき、大根、ねぎ
献立名
牛乳
きのこごはん
献　立　の　ポ　イ　ン　ト（地場産物の説明等）
三重県産のものが安定して手に入る学校給食会
の大豆とひじきを使いました。この日は聾学校で取り
組んでいる「かめかめデー」（たくさんかむ食材を使
用し、かむことを意識する）でもあったので根菜やこ
んにゃくが入った汁もの、食物繊維が多く含まれるき
のこをごはんに取り入れました。
さばの塩焼き
大豆とひじきのサラダ
根菜汁
(聾学校)
食　品　名
牛乳
米
エリンギ
干ししいたけ
しめじ
あげ
にんじん
鶏肉
酒
こいくち
うすくち
みりん
こんぶ
さば
大豆
ひじきドライパック
砂糖
みりん
うすくち
ツナ
ブロッコリー
フレンチドレッシング
ごぼう
大根
にんじん
ねぎ
さといも
こんにゃく
みそ
かつおだし
１人当たり
分量(ｇ)
産地名
206
80
6
1
8
7
20
30
3
2
4
1
2
60
20
10
1
0.7
1.5
15
20
8
10
10
10
5
15
10
10
1
三重県
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