やさいデー 2017年 2月 乳 幼 児 献 立 表 （中野区保育園・幼稚園分野） 曜日 日 乳児 午前おやつ 主食 副食 材料 月 火 水 13 27 牛乳 せんべい ご飯 豆腐の松風焼き ブロッコリー さつま芋の甘煮 味噌汁 胚芽米 14 28 牛乳 ビスケット ご飯 一口カツ コーン和え トマト 味噌汁 胚芽米 15 牛乳 せんべい ご飯 五目厚焼き卵 酢の物 南瓜の甘煮 味噌汁 胚芽米 豆腐 鶏ひき肉 葱 干し椎茸 片栗粉 砂糖 醤油 大豆味噌 なたね油 豚肉 塩 小麦粉 パン粉 なたね油 鶏卵 玉葱 人参 椎茸 グリンピース かつおだし 砂糖 醤油 なたね油 ホールコーン キャベツ 醤油 ブロッコリー トマト さつま芋 砂糖 醤油 1 わかめ 胡瓜 しらす 穀物酢 砂糖 塩 かぶ かぶの葉 油揚げ 南瓜 白菜 大豆味噌 砂糖 醤油 人参 いりこ・昆布だし しめじ 大根 大豆味噌 人参 いりこ・昆布だし 大豆味噌 いりこ・昆布だし デザート バナナ 牛乳 いよかん 牛乳 バナナ 牛乳 焼きビーフン ツナピラフ ビーフン 豚肉 胚芽米 桜えび キャベツ 人参 人参 ニラ 塩 玉葱 塩 醤油 なたね油 バター オイスターソース グリンピース ガラスープ ツナ缶 肉まん 3時おやつ 材料 食事摂取基準 エネルギー （乳児）Kcal タンパク質 （乳児） g 小麦粉 なたね油 ベーキングパウダー たけのこ 葱 塩 干し椎茸 砂糖 片栗粉 豚ひき肉 醤油 酒 ごま油 (493) (610) (555) 603 699 623 (18.5) (22.0) (19.3) 22.4 24.6 21.8 麦茶 麦茶 麦茶 補食 果物・菓子 果物・菓子 さつま芋のマッシュ ＊補食は延長保育対象児のみになります。 ＊献立内容は都合により変更する場合があります。 ＊今月の「やさいデー」は、野菜の使用量の多い日に設定しています。 木 2 16 牛乳 ビスケット カレーライス 金 17 牛乳 せんべい バターロール 鶏レバーの甘辛煮 魚のムニエル 二色和え カリフラワーサラダ 磯辺ポテト すまし汁 胚芽米 バターロール 豚肉 玉葱 白身魚 人参 酒 じゃが芋 塩 南瓜 片栗粉 りんご なたね油 小麦粉 バター カリフラワー カレー粉 胡瓜 塩 醤油 人参 なたね油 穀物酢 スキムミルク なたね油 中濃ソース 塩 ケチャップ じゃが芋 鶏レバー 塩 青海苔 みりん 醤油 豆腐 なたね油 人参 生姜 葱 塩 キャベツ 醤油 人参 かつお・昆布だし 醤油 いちご みかん 牛乳 牛乳 オレンジゼリー おにぎり せんべい いりこ オレンジジュース胚芽米 寒天 佃煮昆布 砂糖 いりこ せんべい (537) 643 (19.7) 23.3 麦茶 ゆかりご飯 3 (507) 619 (22.7) 27.1 麦茶 果物・菓子 土 4 18 牛乳 ビスケット わかめうどん 肉じゃが 塩もみ 乾めん わかめ 葱 ほうれん草 みりん 醤油 かつお・昆布だし じゃが芋 玉葱 豚肉 人参 砂糖 醤油 なたね油 キャベツ 人参 塩 バナナ 牛乳 月 6 20 牛乳 せんべい ご飯 火 7 21 牛乳 ビスケット わかめご飯 鶏肉のマーマレードソテー 生揚げのケチャップ炒め おかか和え 人参の甘煮 実だくさん汁 胚芽米 鶏肉 マーマレード 醤油 片栗粉 なたね油 ほうれん草 白菜 醤油 かつお節 人参 砂糖 醤油 大根 人参 こんにゃく 葱 ごぼう 大豆味噌 いりこ・昆布だし バナナ 牛乳 スティック胡瓜 味噌汁 胚芽米 わかめご飯の素 生揚げ 玉葱 人参 椎茸 ピーマン なたね油 砂糖 醤油 穀物酢 片栗粉 ケチャップ 胡瓜 塩 水 8 22 牛乳 せんべい ご飯 ぶりの照り焼き 野菜ソテー ブロッコリー 味噌汁 胚芽米 ぶり 酒 砂糖 みりん 醤油 なたね油 もやし 人参 玉葱 塩 醤油 なたね油 木 9 23 牛乳 ビスケット ミートソース ツナ和え トマト 野菜スープ スパゲッティ 豚ひき肉 玉葱 人参 マッシュルーム ピーマン 小麦粉 なたね油 塩 ケチャップ デミグラスソース 粉チーズ ツナ缶 胡瓜 キャベツ 醤油 ブロッコリー 金 10 24 牛乳 せんべい ご飯 ひじき入り卵焼き 小松菜の煮浸し 粉吹き芋 味噌汁 胚芽米 鶏卵 豚ひき肉 ひじき 葱 人参 かつおだし 醤油 砂糖 なたね油 小松菜 人参 油揚げ かつおだし みりん 醤油 なたね油 土 25 牛乳 ビスケット 中華丼 ボイルウインナー チーズ ゆかり和え 味噌汁 胚芽米 豚肉 人参 葱 白菜 グリンピース みりん 醤油 かつおだし 片栗粉 なたね油 ウインナー ケチャップ チーズ トマト もやし ほうれん草 大豆味噌 いりこ・昆布だし 豆腐 えのき茸 人参 大豆味噌 いりこ・昆布だし いちご 牛乳 りんご 牛乳 じゃが芋 玉葱 チンゲンサイ 塩 ガラスープ かつおだし いちご 麦茶 じゃが芋 塩 もやし ゆかり キャベツ 玉葱 大豆味噌 いりこ・昆布だし 玉葱 人参 大豆味噌 いりこ・昆布だし いよかん 牛乳 バナナ 牛乳 はちみつ黄な粉サンド 米粉蒸しパン シュガートースト 米粉 食パン ベーキングパウダー バター 砂糖 砂糖 調整豆乳 なたね油 穀物酢 (476) 533 (14.4) 16.3 麦茶 菓子 (528) 654 (19.1) 23.2 麦茶 果物・菓子 カレー米めん 納豆ギョーザ 米めん ギョーザの皮 豚肉 人参 ひき割り納豆 玉葱 白菜 醤油 葱 みりん なたね油 大豆味噌 かつお・昆布だし 醤油 カレー粉 片栗粉 なたね油 炊き込みご飯 胚芽米 鶏肉 人参 干し椎茸 塩 醤油 酒 プルーン 食パン 黄な粉 はちみつ 蒸かし芋 さつま芋 プルーン (466) (533) (537) (528) (577) 554 603 643 641 648 (15.8) (24.0) (20.6) (18.4) (19.6) 18.5 27.6 24.4 22.1 22.0 麦茶 麦茶 麦茶 麦茶 麦茶 果物・菓子 干し芋 りんごゼリー・菓子 おにぎり（おかか） 菓子 ＊ガラスープは鶏と豚を使用しています。 ＊おやつ・補食の市販菓子は、卵、乳、胡麻が含まれていないものを使用しています。 ＊ で囲まれた食材は、アレルゲンの確認が必要な加工食品です。
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