Menuplan Woche 05 / 2017 Datum Mittagessen Montag 30.01.2017 Basler Mehlsuppe mit Reibkäse Gemüselasagne an Tomatensugo Salat Eierlikörcrème Dienstag 31.01.2017 Kerbelsuppe Emmentaler Brätschnitzel an Rosmarinjus Bäckerinnenkartoffeln und Rosenkohl, Salat Pfirsichkompott Mittwoch 01.02.2017 Süssmaiscrèmesuppe Pouletgeschnetzeltes an Estragonsauce Teigwaren und Bohnen, Salat Nussschnecke Donnerstag 02.02.2017 Tomatensuppe Gekochtes Rippli Dampfkartoffeln und Dörrbohnen, Salat Zitronenmousse Freitag 03.02.2017 Spinatsuppe Schlemmerfilet Bordelaise Pilaw-Reis und Rahmspinat, Salat Quark-Kirschencrème Samstag 04.02.2017 Spargelsuppe Brätchügeli an sämiger Rahmsauce Kartoffelstock und Rüebli, Salat Kiwi-Salat Sonntag 05.02.2017 Gemüsesuppe Glasierter Kalbsschulterbraten Polentamonde und Rahmwirz, Salat Schwarzwälderschnitte von Beslim Telefon Küche 061 965 20 97 Telefon Küchenchef 061 965 20 12 (Montag – Freitag) Wenn nichts anderes vermerkt ist, handelt es sich um Schweizer Fleisch. Ausnahmen werden mit dem Herkunftsland bezeichnet. Fleischprodukte aus dem Ausland können mit Hormonen und Antibiotika als Leistungsförderer erzeugt sein.
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