MS ARTANIA / ABENDESSEN Dienstag, 24. Januar 2017 Callao / Peru UNSER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT VORSPEISEN Dreierlei Melone mit Jamonsa Schinken Madeira und Grissini Gebeizter Lachs „Asia“ mit Sesambohnen* ∞∞∞∞ Essenz von der Kalbshaxe mit Salbei-Backerbsen Gebeizter Lachs „Asia“ mit Sesambohnen* ∞∞∞∞ SALAT Gemischter Salat mit Bambus und Thai Dressing Geschmorte Hochrippe vom Kansas Weiderind Jack Daniels Sauce, Barbecue Gemüse, gefüllte Kartoffel SUPPEN Essenz von der Kalbshaxe mit Salbei-Backerbsen ∞∞∞∞ Schokoladen Bread & Butter Pudding mit Vanilleeis Französische Zwiebelsuppe mit Käsetoast VEGETARISCH HAUPTGERICHTE Seehechtfilet im Zucchinimantel Gelbe Linsen-Kefirsauce, Tomaten-Mangosalsa, Gewürzreis Gemischter Salat mit Bambus und Thai Dressing Geschmorte Hochrippe vom Kansas Weiderind Jack Daniels Sauce, Barbecue Gemüse, gefüllte Kartoffel Französische Zwiebelsuppe mit Käsetoast Hähnchenbrust im Speckmantel* Cassis Jus, Wurzelgemüsecreme, Kartoffelküchlein Kichererbsen-Graupen Bratling mit gelber Linsen-Kefirsauce DESSERTS Schokoladen Bread & Butter Pudding mit Vanilleeis Ananas Carpaccio mit Cashew-Sauerrahmeis und Crossies ∞∞∞∞ ∞∞∞∞ ∞∞∞∞ Ananas Carpaccio mit Cashew-Sauerrahmeis und Crossies WEINEMPFEHLUNG Frisch geschnittenes Obst Käseteller mit Birnensoße Grana Padano, Roquefort, Taleggio *Der Konsum von rohen oder ungenügend gekochten Speisen wie: Eiern, Wurst, Schweine-, Rind-, Kalb- oder Lammfleisch, Geflügelfleisch, Meeresfrüchten, roh mariniertem oder rohem Fisch, kann das Risiko von Lebensmittelerkrankungen stark erhöhen, besonders, wenn Sie unter bestimmten gesundheitlichen Problemen leiden. Diese Speisen könnten auch ungenügend gekocht oder roh serviert werden obwohl Sie durchgekocht bestellt worden sind. 2014 Riesling Q.b.A. Schloss Vollrads Rheingau / Deutschland 0,25l € 5,70 2014 Chianti Colli Sinesi Sangiovese Toskana / Italien 0,25l € 5,70
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