Speisekarte Vorspeisen & Suppen Blattsalate der Saison mit karamellisiertem Ziegenkäse und Honig-Senf-Vinaigrette Winterlicher Blattsalat mit geräucherter Entenbrust, Trauben und Nüsse Schneverdinger Hochzeitssuppe "Höpener Art" mit Eierstich und Fleischklößchen 8,50 € 10,50 € 6,50 € Fleisch Pasta Pfanne mit gebratener Hähnchenbrust, frischem Marktgemüse und Parmesan in Kräuterrahmsauce 16,50 € Oldenburger Grünkohl mit Kasseler-Bauch, Mettenden, Pinkel und Salzkartoffeln 17,50 € “Höpener Pfanne“ Gebratene Schweinefiletmedaillons mit Marktgemüse und Bratkartoffeln 19,50 € Heidschnuckenbraten in Rahmsauce, mit Prinzessbohnen, Kroketten und Preiselbeer-Birne 21,50 € Geschmorter Hirschkalbsbraten in Wacholderrahm mit Speck-Rosenkohl und Herzoginkartoffeln 21,50 € Schnitzel “Wiener Art“ mit Pommes und kleinem Salat 15,50 € Argentinisches Rumpsteak 200 g mit Kräuterbutter, Bohnenbündchen im Speckmantel und Bratkartoffeln 25,50 € Fisch Gebratenes Schollenfilet "Finkenwerder Art" mit Speckstippe, kleinem Salat und Heidekartoffeln 19,50 € Kross gebratenes Wildlachsfilet auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise und Kräuter-Kartoffelstampf 20,50 € Vegetarisch Ricotta-Spinatravioli mit frischem Marktgemüse, Basilikumpesto und Parmesan 16,50 € Süsse Leckereien Crêpes mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahne 7,50 € Waldbeerparfait im Baumkuchenmantel mit Beerenragout und Sahne 8,50 € In allen Speisen und Getränken können folgende Stoffe, oder daraus gewonnene Erzeugnisse, enthalten sein: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen, Weichtiere. Bei Fragen diesbezüglich ist Ihnen unser Service – und Küchenteam gerne behilflich.
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