Speisekarte - Landhaus Höpen

Speisekarte
Vorspeisen & Suppen
Blattsalate der Saison mit karamellisiertem Ziegenkäse und Honig-Senf-Vinaigrette
Winterlicher Blattsalat mit geräucherter Entenbrust, Trauben und Nüsse
Schneverdinger Hochzeitssuppe "Höpener Art" mit Eierstich und Fleischklößchen
8,50 €
10,50 €
6,50 €
Fleisch
Pasta Pfanne mit gebratener Hähnchenbrust,
frischem Marktgemüse und Parmesan in Kräuterrahmsauce
16,50 €
Oldenburger Grünkohl
mit Kasseler-Bauch, Mettenden, Pinkel und Salzkartoffeln
17,50 €
“Höpener Pfanne“
Gebratene Schweinefiletmedaillons mit Marktgemüse und Bratkartoffeln
19,50 €
Heidschnuckenbraten in Rahmsauce,
mit Prinzessbohnen, Kroketten und Preiselbeer-Birne
21,50 €
Geschmorter Hirschkalbsbraten in Wacholderrahm
mit Speck-Rosenkohl und Herzoginkartoffeln
21,50 €
Schnitzel “Wiener Art“
mit Pommes und kleinem Salat
15,50 €
Argentinisches Rumpsteak 200 g mit Kräuterbutter,
Bohnenbündchen im Speckmantel und Bratkartoffeln
25,50 €
Fisch
Gebratenes Schollenfilet "Finkenwerder Art"
mit Speckstippe, kleinem Salat und Heidekartoffeln
19,50 €
Kross gebratenes Wildlachsfilet
auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise und Kräuter-Kartoffelstampf
20,50 €
Vegetarisch
Ricotta-Spinatravioli mit frischem Marktgemüse, Basilikumpesto und Parmesan
16,50 €
Süsse Leckereien
Crêpes mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahne
7,50 €
Waldbeerparfait im Baumkuchenmantel mit Beerenragout und Sahne
8,50 €
In allen Speisen und Getränken können folgende Stoffe, oder daraus gewonnene Erzeugnisse, enthalten sein: glutenhaltiges
Getreide, Eier, Fische, Erdnüsse, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite,
Lupinen, Weichtiere. Bei Fragen diesbezüglich ist Ihnen unser Service – und Küchenteam gerne behilflich.