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Mittagskarte vom 09.01. bis 13.01.2017
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Menü 3
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Bulgur-Gemüsepfanne
mit einem Sesam-Feta-Taler,
dazu frischer Joghurt-Ingwer-Dip
Papaya-Süßkartoffel-Ragout
mit Orangen-Ingwer-Hähnchen,
dazu bunter Salat
in Olivenöl gebratene Gnocchis
mit Spitzkohl und Erdnüssen
verfeinert, dazu ein Dessert
Käse-Hackfleisch-Suppe
mit frischem Lauch
und Baguette
Pasta mit Lachs und
einer Tomaten-Sahne-Soße,
dazu Parmesan
5,10 € (2,3,a,c,g,k,j)
5,30 € (2,3,8,a,c,g,j)
4,90 € (a,c,e,g,j)
4,50€ (2,3,8,a,c,g,j)
4,90 € (2,3,a,c,g,j)
hausgemachter marinierter
Hering mit einer leichten
Joghurt-Creme, dazu Kartoffeln
und Tomatensalat
Bratwurst vom Thüringer
Landfleischer Fritz
mit Speck-Sauerkraut,
dazu Kartoffelstampf
selbstgemachter Putenrollbraten
gefüllt mit Trockenobst
dazu cremige Reisnudeln
und ein Salatbukett
deftiger Kasslerbraten
mit Pilzbohnen, Kartoffelecken
und Bratensoße,
Saltimbocca von der
Hähnchenbrust auf einem
Tomaten-Oliven-Ragout,
dazu Rosmarinkartoffeln
5,80 € (2,3,c,d,k,j)
5,50 € (2,3,8,g,j)
6,10€ (2,3,5,8,a,c,g,j)
5,60 € (2,3,8,a,g,j)
6,50 € (2,3,8,j)
Pasta mit frischem Spinat,
Datteln & Cashewkernen,
dazu Parmesan
Waldpilz-Tagliatelle
in Rahm mit frischem Rucola
und Romanescospitzen
Südländischer Fischtopf
mit Gemüse und
selbstgebackenem mediterranem
Brot
Mediterranes Kartoffelgratin
mit getrockneten Tomaten,
Oliven und Feta
Gräupcheneintopf
mit Kasslerstückchen und
frischem Gemüse
4,90 € (5,a,c,g,h,j)
4,90€ (a,c,g,j)
5,10€ (2,3,a,c,d)
4,80€ (a,c,g,j)
4,50€ (2,3,8,a,j)
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Zusatzstoffe: 1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3Antioxidationsmittel, 4Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6geschwärzt, 7 Phosphat, 8 Milcheiweiß, 9 koffeinhaltig, 10 Chinin haltig, 11 Süßungsmittel, 12 gewachst
A Gluten haltiges Getreide, b Krebstiere, c Eier, d Fisch, e Erdnüsse, f Soja(bohnen), g Milch, h Schalen, i Sellerie, j Senf, k Sesamsamen, l Schwefeldioxide und Sylphide, m Lupinen, n Weichtiere

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