レシピカード（印刷して使えます）

雪印メグミルク栗原はるみのミルクのある生活「今月のミルクレシピ」
クリームチーズ松風焼き
2017年1月
材料
（15.5 7.5 ６㎝パウンド型１台分）
作り方
● 鶏ひき肉 300g
１型に合わせてクッキングペーパーを敷く。
●Ａ
・みそ小さじ1/2
・砂糖小さじ１
・しょうゆ小さじ２
・みりん大さじ1/2
・しょうがの絞り汁小さじ１
・塩小さじ1/4
２オーブンは 230℃に予熱しておく。
５クリームチーズは室温に少しおいてやわらかくしたらなめらかに混ぜる。
● 実山椒の佃煮大さじ１
を型から取り出し、
表面に
（５）
のクリームチーズを塗る。
６（４）
●「雪印北海道100 クリームチーズ」１パック
（100g）
● 大根とにんじんの甘酢漬け
（右記参照）
適宜
● すだち・パン各適宜
Ａの調味料を順に加えて粘りが出るまでよく混ぜる。実山
３ボウルに鶏ひき肉を入れ、
椒を加えて軽く合わせる。
（３）
を詰めて表面をならす。天板にのせ、230℃のオーブンで約 20 分焼く。焼き
４型に
上がったら網にのせて粗熱を取る。
を食べやすい大きさに切って器に盛り、大根とにんじんの甘酢漬けをつけ合わせ
7 （６）
る。
好みで黒こしょうをふり、
すだちを絞り、
パンを添える。
大根とにんじんの甘酢漬け材料と作り方
（作りやすい分量）
１ボウルに酢 1/2 カップ、砂糖大さじ１1/2、塩小さじ 1/2 甘酢を合わせて砂糖と塩が
溶けるまでよく混ぜる。
（合わせて約 300g）
は皮をむいて 1.5 ㎝角に切る。
２大根・にんじん各３㎝長さ
（２）をファスナーつきポリ袋などに合わせ、種を除いた赤唐辛子１本を
３（１）の甘酢と
加える。
１時間以上おいて味をなじませる。

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