Pizza Salami Für 2 Pizzen Z U TAT E N Pizzateig 400 g 1 Päckchen 1 Prise ca. 250 ml 3 EL ½ TL Belag 1 Dose 2 TL 1 Prise 180 g 120 g KNACKIG UN LECKER Pizzamehl Trockenhefe Zucker lauwarmes Wasser Olivenöl Salz Pizzamehl zum Bearbeiten (425 g) Pizzatomaten Pizzagewürz Salz, Pfeffer Zucker Pizzakäse Salamischeiben D ZUBEREITUNG Für den Pizzateig das Pizzamehl in eine Schüssel geben und mit Hefe sowie Zucker vermischen. Lauwarmes Wasser, Olivenöl und Salz zufügen und mit den Knethaken eines Handrührgeräts mindestens 5 Minuten kneten. Aus der Masse 2 Teigballen formen, mit einem Küchenhandtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 30-45 Minuten gehen lassen, bis sich das Teigvolumen deutlich vergrößert hat. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche rund, passend für die Pizzableche rund ausrollen und auf die Bleche legen. Den Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.Die Pizzatomaten mit dem Pizzagewürz, Salz, Pfeffer und Zucker kräftig würzen. Die Tomaten gleichmäßig auf beiden Teigen verteilen, mit dem Pizzakäse bestreuen und mit der Salami belegen. Die Pizzen nacheinander auf dem Rost im Backofen ca. 12-15 Minuten knusprig backen. ochen Stein is Tipp: p y t n e ckr Boden d ch das Ba Damit de a f in e , t ann bekomm heizen. D r feneffekt o v it m das Backofen irekt auf blech im d a z iz P belegte ieie beschr die fertig w d n u n ch ziehe heiße Ble en. ben back KREFELD-MARKTHALLE.DE
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