Hähnchen Toast im knusprigen Sesammantel

HÄHNCHEN TOAST IM KNUSPRIGEN SESAMMANTEL
Vorbereitung:
Zubereitung:
Niveau:
10 Min.
10 Min.
Leicht
Zutaten für 2 Portionen
Für die Toasts
30 g Sesam
4 Scheiben Toastbrot
190 Pflanzenöl
Für die Farce
300 g Hähnchenbrustfilet
2 Esslöffel Hot Chili Sauce
1/2 Stängel Zitronengras
2 Teelöffel Sojasauce
1 Stück Ingwer
2 Frühlingszwiebeln
Salz
Besonderes Zubehör
Standmixer
Mit ein paar wenigen Zutaten mausert sich dein Toast zum krossen Fingerfood,
das du am liebsten jeden Tag knuspern möchtest. Denn nach dieser
Feierabendvariante kommen dir Frischkäse und Marmelade nicht mehr aufs Brot gegen die würzige Hähnchenfarce und goldbraune Sesamkruste kommt nichts an.
Kleiner Tipp: Mit einer Farce aus Shrimps schmeckt es genauso lecker. Probier's
aus!
1
Für die Farce Zitronengras hacken. Hähnchenbrustfilet in Stücke
schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Ingwer schälen und grob
hacken. Im Mixer mit allen restlichen Zutaten zu einer Farce verarbeiten.
Mit Salz würzen.
2
Für die Toasts Sesam auf einem flachen Teller verteilen. Toastscheiben
mit Farce bestreichen und sanft in den Sesam drücken.
3
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Toastscheiben im heißen Öl pro Seite
ca. 3-4 Minuten knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
© 2016 Springlane

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