平成２９年 １月分給食献立表 実 施 日 特 別 献 立 の 日 献 立 名 おもにエネルギーの もとになる食品 七草ごはん （ごはん、七草ごはんの具） 、牛乳、けんちん汁 ／ ◆ さばのみそ煮、乾燥黒豆 水 ／ 木 ミルクロールパン、牛乳、ポークビーンズ、オムレツ りんご 発芽玄米ごはん、牛乳、大根のそぼろ煮 ／ ◎ めひかりのから揚げ、小松菜とあさりの和え物 金 ミニ洋梨ゼリー 中 学 校 岡崎市南部学校給食センター おもに体の調子を 整える食品 おもに体をつくる食品 エ ネ ル ギ ー Kcal た ん ぱ く 質 そ の g 米、ごま、菜種油 ごま油、砂糖 牛乳、豆腐、油揚げ 黒豆、ちりめんじゃこ とり肉、さば、みそ にんじん、ねぎ、大根、かぶ ごぼう、せり、なずな ごぎょう、はこべら、ほとけのざ すずな、すずしろ、しいたけ ． パン、じゃが芋、砂糖 牛乳、大豆、豚肉、卵 グリンピース、玉ねぎ にんじん、りんご ． 米、発芽玄米 こんにゃく、でん粉 小麦粉、砂糖、菜種油 牛乳、生揚げ、あさり 豚肉、めひかり さやいんげん、玉ねぎ にんじん、大根、小松菜 しょうが、洋梨ゼリー ． 牛乳、生揚げ、豚肉 玉ねぎ、にんじん、ねぎ 野菜ゼリー、しょうが ． ／ 月 豚丼 （ごはん、豚丼の具） 、牛乳、のっぺい汁 ♣野菜ゼリー 米、里芋、こんにゃく でん粉、砂糖 ／ 火 ごはん、牛乳、豆腐のオイスターソースいため しゅうまい、ナムル 米、でん粉、砂糖、ごま 牛乳、豆腐、豚肉 しゅうまいの皮、ごま油 とり肉 ぜんまい、たけのこ 玉ねぎ、にんじん、ねぎ ほうれん草、もやし きくらげ、にんにく ． しゅうまい⑶ ごはん、牛乳、家康鍋、厚焼卵、かんぴょうサラダ 米、こんにゃく、砂糖 ドレッシング とうもろこし かんぴょう、にんじん キャベツ、ねぎ、白菜 三つ葉、しいたけ ． サンドイッチバンズパン、牛乳 ソーセージと野菜のスープ煮、白身魚フライ キャベツソテー、タルタルソース パン、じゃが芋、菜種油 とうもろこし、玉ねぎ パン粉、小麦粉 牛乳、ウインナー、たら にんじん、キャベツ タルタルソース 大根、パセリ ． ごはん、牛乳、煮しめ、納豆、ツナとほうれん草のごま和え 米、こんにゃく じゃが芋、砂糖、ごま ／ 月 麦ごはん、牛乳、つくねと野菜のさっぱり煮 レバーとじゃが芋のアーモンド和え、みかん のりたまふりかけ 米、麦、じゃが芋、砂糖 牛乳、とりレバー アーモンド、菜種油 とり団子、ふりかけ でん粉 ／ 火 ごはん、牛乳、煮みそ 豆腐ハンバーグのごまじょうゆかけ きゅうりの塩昆布和え 米、里芋、こんにゃく でん粉、砂糖、ごま ／ 水 ／ 木 ／ 水 ／ 木 ／ 金 牛乳、魚すり身団子 まぐろ、みそ、卵 しそクリーム ドレッシング さやえんどう、れんこん にんじん、ほうれん草 ごぼう、しいたけ ． にんじん、ねぎ、白菜 大根、みかん えのきたけ、しょうが ． 牛乳、昆布、はんぺん 豚肉、みそ、豆腐 とり肉、たら たけのこ、にんじん キャベツ、きゅうり、ねぎ 白菜、大根、玉ねぎ ． ごはん、牛乳、ワンタンスープ、かれいフライ マーボーなす 米、ワンタンの皮 牛乳、豚肉、ベーコン でん粉、砂糖、菜種油 ごま油、パン粉、小麦粉 みそ、かれい 玉ねぎ、にんじん、ねぎ 白菜、チンゲンサイ なす、きくらげ しょうが、にんにく ． ソース 米粉入りロールパン、牛乳、かぶのクリーム煮 ミートボールのケチャップ煮、ブロッコリー パン（米粉入り） マカロニ、じゃが芋 マヨネーズ、ホワイトルウ 牛乳、納豆、まぐろ とり肉 牛乳、とり肉、ベーコン 玉ねぎ、にんじん かぶ、ブロッコリー チーズ パセリ 他 ． ミートボールの ケチャップ煮⑶ マヨネーズ ごはん、牛乳、中華スープ ／ ◇ 野菜ガッツリ！岡崎ユーリンチー （とり肉、野菜） 金 キャンディチーズ 米、でん粉、砂糖、ごま 牛乳、豆腐、ハム、卵 菜種油、ごま油 チーズ、とり肉 じゃが芋、パン粉 とうもろこし、玉ねぎ にんじん、ねぎ ほうれん草、もやし なす、きくらげ ． キャンディチーズ⑶ 五目ラーメン （中華めん） 、牛乳、春巻き ／ ★ キャベツのゆかり和え、お米のタルト 月 中華めん、菜種油 お米のタルト 春巻きの皮 牛乳、なると、豚肉 玉ねぎ、にんじん キャベツ、ねぎ、もやし メンマ、しそ ． ／ ★ ごはん、牛乳、カレーシチュー、照り焼きチキン、みかん 火 米、じゃが芋 カレールウ 牛乳、豚肉 スキムミルク、とり肉 グリンピース、玉ねぎ にんじん、みかん ． ★ リクエストランチ ◎ かみかみ献立 ◆ 行事食 ◇ 給食週間記念献立 新献立 太字は地元の食品 ♣ 業者配送です。 （材料の都合により、献立を変更することがあります。 ） 材料は、すべてを記載しているものではありません。アレルギー物質については、食物アレルゲンチェックリストで確認してください。 平 均 ． 給食回数 回 全国学校給食週間 給食週間記念献立 １月24日から30日は「全国学校給食週間」です。 学校給食の始まりと役割についてあらためて考えてみましょう。 食べ物を大切にし、感謝の心をもって食べられるといいですね。 ∼学校給食の始まり∼ ∼学校給食の役割∼ 1889（明 治22）年 に山形県鶴岡市の私 立忠愛小学校で、家 おにぎり 焼き鮭 が貧しい子どものた 1889年の給食 めに昼食を無償で提 供したのが給食の始まりです。 戦争中は給食の提供が一時中断され栄 養失調に苦しむ子が増えました。しかし 1946（昭和21）年12月24日にアメリ カ の団体LARAから 支 援 を 受 け、翌 年 に 再開されました。 それ か ら12月24日 は「学 校 給 食 感 謝 の日」とされ、冬休みを避けて１月24日 から30日を「全国学校給食週間」としま した。 学校給食は貧しい子を食料不足から助 けるために始められましたが、現在は生 きた教材としての役割があります。 バランスの良い栄養補給のほか食品の 正しい選び方、食事のマナー、感 謝 の 心、行事食や郷土料理、地域の食材など について学ぶことができます。 全国学校給食週間には給食の意義や役 割について理解を深めるようにしましょ う。 昨年の夏に 「みんな食べたくなる！地元野菜の給 食」 というテーマで、学校給食メニューコンクール が行われました。常磐中学校１年の中山万葉さんの 「野菜ガッツリ！岡崎油淋鶏」 が最優秀賞に選ばれま した。 このメニューは、鶏肉のから揚げと岡崎産の野菜 を一緒に食べられます。から揚 げの衣には刻んだジャガイモが 入っていてサクサクとした食感 が楽しめます。27日の給食に 登場しますので、楽しみにして いてください。 なか やま ま よ ユー リン チー お知らせ じん じつ 2016年 現在岡崎市で 食べられている 給食 日㈬…人日の節句の行事食です。タッパーの具をごはん と混ぜて、七草ごはんにして食べましょう。 日㈮…今月のかみかみ献立は、めひかりのから揚げです。 日㈪…南中学校のリクエストランチです。 日㈫…みあい特別支援学校のリクエストランチです。 ・毎月19日は「食育の日∼おうちでごはんの日∼」です。 ・給食材料の予定産地は、岡崎市のホームページに掲載しています。http://www.city.okazaki.aichi.jp/1300/1304/1329/p011672.html
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