エネルギー・・・
128kcal
塩分量・・・1.6ｇ
※1人分
＜減塩の工夫＞
食欲が増すように、しょうがと
にんにくを多めに使いました。
材料
鶏こま切れ
空芯菜
しょうが
にんにく
オリーブ油
オイスターソース
塩
こしょう
分量
下準備
１６０ｇ
２８０ｇ ５センチくらいの大きさに切る。
１かけ みじん切りにする。
１かけ みじん切りにする。
大さじ１
大さじ２
２ｇ
少々
①フライパンにオリーブ油とにんにく、しょうがを入れ、香りがたってきたら鶏肉、空芯菜を加え炒める。
②調味料を入れる。
炒める。

①ゴーヤをゆがき、水にとおして水きりする。 ②れんこんを歯ごたえが残る

《材 料》（4人分） 《作り方》 ① 米は洗い、浸水させて炊く。 ② 芽ひじきは

①サラダ油をひき、うす焼き卵を焼き、細切りにする。 ②半量の花カツオを

大根皮きんぴら（PDF：109KB）;pdf

①豚肉に濃口しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶす。 ②フライパンに油を

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