26.12.16 – 30.12.16

Speiseplan vom 26.12.2016 - 30.12.2016
Cafeteria St. Johannes Hospital Varel
KW52
Suppe
1,20€
Menü 1
4,40€
Frontcooking
Montag
Dienstag
Mittwoch
Kartoffelcremesuppe 24,26
Spargelcremesuppe
Hähnchen "Cordon bleu"1,2,18,24 Weiße Bohneneintopf
mit Geflügelsauce,
18,24
mit Würstchen
Erbsen und
Kartoffeln
2,3
739 Kcal/ 26,5 g F/ 9,5 g ges.Fs/ 44,5 g E/ 78,3 g
KH/ 6 g Zucker/ 4,9 g Salz
Kartoffelcremesuppe
Lachsfilet gebraten
mit Senf-Hollandaise
und Blattspinat,
dazu Salzkartoffeln
6,80 €
24,26
1,18,20,21,23,24,26,27
20,24,26,27
24
2,3
667 Kcal/ 29,2 g F/ 9,8 g ges.Fs/ 34,8 g E/ 64,4 g
KH/ 4,8 g Zucker/ 7,1 g Salz
Suppe
1,20€
Menü 3
4,40€
Kartoffelcremesuppe
Quarkkeulchen und
Vanillesauce
24,26
18,20,24
1,24
886 Kcal/ 31 g F/ 14,7 g ges.Fs/ 27,6 g E/ 121,6 g
KH/ 23,8 g Zucker/ 0,8 g Salz
Donnerstag
24
2,3,4,25,26,27
538 Kcal/ 19,4 g F/ 8,6 g ges.Fs/ 29,4 g E/ 60,2 g
KH/ 9 g Zucker/ 7,1 g Salz
Spargelcremesuppe
Schweinekammsteak
mit Kräuterbutter,
Balkangemüse und
Kräuterkartoffeln
4,40 €
24
2,3,11
24
2,3
721 Kcal/ 36,8 g F/ 16,4 g ges.Fs/ 42,3 g E/ 54,1 g
KH/ 10 g Zucker/ 2 g Salz
Kräutercremesuppe
Schweinshaxe mit
Bratensauce und
Sauerkraut
dazu Kartoffelpüree
18,20,23,24,26,27
3,23
4,18,24
2,3,4,8,18,24
Kräutercremesuppe
Grüne Bandnudeln
18,20
mit Sahnesauce,
18,24
Shrimps und
19
Salat mit Sylter-Dressing20,26
4,80 €
18,20,23,24,26,27
790 Kcal/ 24,7 g F/ 11,9 g ges.Fs/ 35,9 g E/ 105,3 g
KH/ 9,1 g Zucker/ 2,9 g Salz
18,20,23,24,26,27
18,20,23,24,26
26
26,27
769 Kcal/ 40,5 g F/ 17,6 g ges.Fs/ 19,6 g E/ 81,6 g
KH/ 14,8 g Zucker/ 5,3 g Salz
Mitarbeiter erhalten einen Rabatt in Höhe von 1,30 € / Mitarbeiter Preis Suppe 0,80€
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat, 9 Süßholzextrakte, 10 Süßungsmittel(n), 11 mit
einer Zuckerart und Süßungsmitteln, 12 enthält eine Phenylalaninquelle, 13 abführende Wirkung, 14 mit Milcheiweiß/Molkenpulver/Milchpulver/Sahne, 15 mit Hühnereiweiß, 16 mit Stärke, 17
mit Nitrat/Nirtritpökelsalz, 18 Gluten/ -erzeugnisse, 19 Krebstiere/ -erzeugnisse, 20 Eier/ -erzeugnisse, 21 Fisch/ -erzeugnisse, 22 Erdnüsse/ -erzeugnisse, 23 Soja/ -erzeugnisse, 24 Milch/ erzeugnisse, 25 Schalenfrüchte/ -erzeugnisse, 26 Sellerie/ -erzeugnisse,
27 Senf/ -erzeugnisse, 28 Sesamsamen/ -erzeugnisse, 29 Schwefeldioxid u. -sulfite, 30 Lupine/ -erzeugnisse,
31 Weichtiere/ -erzeugnisse, 32 koffeinhaltig
Gemüsecremesuppe
Heringstopf "Hausfrauen20,21,24,27
Art"
mit Butterbohnen
und Salzkartoffeln
2,3
18,20,23,24,26,27
1
932 Kcal/ 46,1 g F/ 19,6 g ges.Fs/ 57,2 g E/ 72,1 g
KH/ 17,5 g Zucker/ 7 g Salz
Spargelcremesuppe 24
Kräutercremesuppe
Spätzlepfanne mit Champignons
3,18,20
Frühlingsrolle mit
und Käse-Kräutersosse, 1,18,24 süß-sauer Sauce
dazu bunter Bohnensalat26,27
dazu Gemüsereis
und Möhrensalat
496 Kcal/ 19,8 g F/ 9,1 g ges.Fs/ 20,3 g E/ 57,9 g
KH/ 8,5 g Zucker/ 4,4 g Salz
Freitag
581 Kcal/ 23,1 g F/ 8,5 g ges.Fs/ 21,7 g E/ 68,5 g
KH/ 12,4 g Zucker/ 8,6 g Salz
Gemüsecremesuppe
vegetarische Ebly-Gemüsepfanne
18
Chilidipp
1,18,20,24
18,20,23,24,26,27
4,80 €
731 Kcal/ 53,6 g F/ 27,3 g ges.Fs/ 13,7 g E/ 48,3 g
KH/ 14,2 g Zucker/ 3 g Salz
Gemüsecremesuppe
Gemüsefrikadelle mit
Kräuterdip,
Kartoffelgratin
Blattsalat "Gartenmix"
18,20,23,24,26,27
18,20
1,18,20,24
20,24,26
26
903 Kcal/ 68,5 g F/ 35,5 g ges.Fs/ 19,7 g E/ 52 g KH/
13 g Zucker/ 3,1 g Salz