Gerösteter Rosenkohl mit Balsamico von Mazzetti L`originale

Gerösteter Rosenkohl mit Balsamico von Mazzetti L‘originale
Rezept für 2 Personen:
500 g Rosenkohl
1 EL Olivenöl
3-4 EL Mazzetti L‘originale Bio Aceto Balsamico
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 EL Honig
Mazzetti L’originale Testa Rossa
50 g Pinienkerne
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Den Rosenkohl waschen, den Strunk und die äußeren Blätter entfernen. Die Röschen
halbieren und in eine Schüssel geben. Olivenöl, Bio-Balsamico, Honig und Knoblauch
hinzufügen und gut durchmischen. Mit Pfeffer und Salz würzen und den Rosenkohl auf ein
mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Ein wenig Mazzetti L‘originale Testa Rossa darüber träufeln und für 25-30 Minuten im Ofen
rösten.
In der Zwischenzeit die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und mit dem Rosenkohl
servieren.
© Flavoured with Love (www.flavouredwithlove.com)

Download Report