Winterplan 5 (26.12.2016 - 01.01.2017 Montag 26.12. Dienstag 27.12. Mittwoch 28.12. Mittagsmenü Vegi Abendmenü Sonntag 01.01 Salat ab Buffet Salat ab Buffet Salat ab Buffet Salat ab Buffet Salat ab Buffet Gemüserahmsuppe Maiscremesuppe Fenchelcremesuppe Kraftbrühe mit Gemüsebrunoise Thurgauer Haferflockensuppe Flämische Rahmsuppe Tomatencremesuppe Kalbsbraten mit Morchelsauce, breite Nudeln und buntes Mischgemüse Geschmorte Schweinshaxe mit italienischer Sauce Polenta Nostrano Blattspinat Fr. 26.70 Fr. 15.00 Pfannkuchen mit Kartoffelpuffer mit Broccoli-Käsefüllung Kräuterquark und Peperonata Pfälzerkarotten Wochenhit Vorspeise Samstag 31.12. Salat ab Buffet Fr. 15.00 Dessert Freitag 30.12. Salat ab Buffet Vorspeise Mittagsmenü Donnerstag 29.12. Im Ei gebratenes Gefüllte Kalbsbrust Kalbfleischvogel Poulet Gordon bleu St. Peterfilet mit mit italienischer mit Gemüsemit Zitrone Zitronensauce, Sauce, streifen, dazu Rosmarinkartoffeln Schnittlauchkartoffel Kartoffelpüree und Kartoffelgratin und Weisskabisgemüse und Blumenkohl glacierte Fenchelgemüse polonaise Babykarotten Fr. 17.70 Fr. 17.50 Paniertes QuornToast Maison mit schnitzel mit Spargeln, Tomaten, Rosmarinkartoffeln Kräuterbutter und und Gemüse Käse Fr. 12.50 Fr. 15.70 Fr. 12.50 Schweinsfilet ganz gebraten auf Fenchelpüree mit Gemüserisotto Fr. 17.50 Fr. 21.70 Fr. 23.70 Raclette mit Essiggemüse und Kartoffeln Gemüse-Kartoffelgratin mit Paprikasauce Selleriepiccata mit Rahmsauce , Nüdeli und Gemüse Fr. 12.50 Fr. 15.20 Fr. 15.20 Kalbsbratwurst mit gebackenen Zwiebeln, Rösti und Tagesgemüse / Fr. 14.00 ( excl. Kaffee und Dessert) Gebrannte Crème mit Konfekt Zwetschgenöhrli Quarkschnitte Dessertteller Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Café Complet mit kaltem Fleisch, Joghurt, Butter, Käse und Brot Kaffee / Tee Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Tagessuppe Café Complet mit kaltem Fleisch, Joghurt, Butter, Käse und Brot Apfelchüechli mit Vanillesauce Kalter Teller mit russischem Salat Tomatenspaghetti mit Reibkäse Schinkengipfel mit grünem Salat Kalbsragout mit Gemüseperlen, frische Quarkspätzli und zum Dessert kleine Cremeschitte Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee Kaffee / Tee *Wenn nicht anders vermerkt, beziehen wir unser Fleisch ausschliesslich aus der Schweiz
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