Winterrezepte
Kaninchen Italienisch
Zubereitungszeit: ca. 1Std.
Kaninchenteile
Salz & Pfeffer
Rosmarin (evtl. frisch)
Thymian (evtl. frisch)
Weißwein
Saure Sahne
Zubereitung:
1. Kaninchenteile mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian nach
würzen und diese dann anbraten.
2. Die angebratenen Kaninchenteile mit Weißwein auffüllen und
40-50 Minuten schmoren lassen
3. Die Sauce mir saurer Sahne abschmecken und eventuell andicken.
Tipp: Als Beilage eignet sich Kartoffelpüree und ein frischer Salat.

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