Menu komplett 69 - Hirschen in Meilen

MENU
Amuse bouche
Tatar vom schottischen Rauchlachs an Meerrettichschaum
und Brioche Toast
17
Gebratenes Zanderfilet unter der Pistazienkruste mit
Tomatenrisotto und Schwarzwurzel
42
oder
Rehschnitzel an Wachholderrahmsauce,
hausgemachte Quarkspätzli und Apfelrotkraut
42
Frisch gebackenes Schokoladenküchlein
an Mandarinensorbet
15
Menu komplett
69
Preise in CHF inkl. MwSt.