Silvester 2016.pages

Silvestermenü 2016
1.Gang
Wintersalat mit geräucherter Entenbrust an Cassissoße
mit frischer Feige
2.Gang
Pastinakensuppe mit Kräuterkrusteln
HauptgangzurAuswahl
Roastbeef vom fränkischen Angusrind - im Ganzen rosa
gebraten - an Pefferjus, glacierten Karotten und
gratinierten Kartoffeln
oder
Saibling-Zanderroulade mit zwei gegrillten Scampi,
dazu Safranschaum, glacierte Karotten und Wildreis
4. Gang
Süße Silvestergrüße aus der Spiessgesellenküche
Preis47,50Euro
WirwünschenunserenGästeneinengutenRutschinsneueJahr2017,
Gesundheitundalldas,wassieglücklichmacht.