平成２８年１１月２８日 薬事衛生課 （食品安全対策室） 課長 紺野 欽一 (外線)225-1440 (内線)4150 「食の安全・安心の確保に関する講演会」の開催について 食の安全・安心の確保に関する知識の習得を目的として「食の安全・安心の 確保に関する講演会」を下記のとおり開催する。 講演会では、ノロウイルスやカンピロバクターによる食中毒の発生メカニズ ムや家庭における予防方法について、専門家による講演と参加者による意見交 換を実施する。 記 １ 日 時 平成２８年１２月２日（金） １４：００～１６：００ ２ 場 所 いしかわ総合スポーツセンター第１会議室 ３ 内 容 （１）講演 テーマ 講 師 家庭における食中毒予防～ノロウイルス・カンピロバクター～ 東京医科大学微生物学分野 兼任教授 公益社団法人日本食品衛生協会 学術顧問 甲斐明美 （２）意見交換 ４ 参加者 消費者、食品関連事業者、関係機関など 食の安全・安心の確保に関する講演会 ～ 家 庭 に お け る 食 中 毒 予 防 ～ 参加無料 新鮮なお肉なら食中毒は発生しないと思っていません か？ アルコールだけでノロウイルスを消毒できると 思っていませんか？ 近年発生が多い２つのタイプの食中毒について、その 特徴と予防方法を解説します。正しい知識を身に付け、 家庭での食中毒発生を防ぎましょう。 プログラム １ 講演 家庭における食中毒予防 ～ノロウイルス・カンピロバクター～ 講師：甲斐 明美 東京医科大学微生物学分野 兼任教授 公益社団法人日本食品衛生協会 学術顧問 ２ 意見交換 【日 時】 平成２８年１２月２日（金） １４時００分～１６時００分 【場 所】 いしかわ総合スポーツセンター ２階 第１会議室 金沢市稚日野町北２２２番地（西部緑地公園隣り） 【募集人数】 １００名程度 ≪参加申込書≫ 食の安全・安心の確保に関する講演会（平成 28 年 12 月 2 日） ふりがな 性 氏 別 男 ・ 女 名 住所 又は 電話番号 所属団体 食の安全・安心について、日頃感じていることや質問があれば、ご記入ください。 申 込 締 切 平成28年11月2９日(火) 【申し込み・お問い合わせ先】 石川県健康福祉部薬事衛生課 食品安全対策室 〒920-8580 石川県金沢市鞍月 1-1 Tel：076-225-1445 Fax：076-225-1444 Mail：[email protected]
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