食の安全・安心の実現に向けた取り組みに関するお知らせ

平成 28 年 10 月 21 日
各
位
会
社
名
代表者の役職名
(東証第一部
問 い 合 わせ 先
T
E
L
株式会社 幸楽苑ホールディングス
代表取締役社長
新 井 田
傳
コード番号
7 5 5 4 )
専 務 取 締 役 武 田 典 久
024-943-3351
http://www.kourakuen.co.jp/
食の安全・安心の実現に向けた取り組みに関するお知らせ
当社グループは、お客様はじめ関係者の皆様方の信頼を回復できるよう、当社創業時の原点に立ち返り、
食の安全・安心の実現に向けた具体的な再発防止・対応策につきまして、お知らせ申し上げます。
記
1.店舗一斉休業について
(1)休業の目的
緊急店長会議を開催し、店長への教育(衛生・安全教育を含みます。)を実施するとともに、
休業日を設定し、全従業員への教育の実施と店舗内清掃を実施いたします。
(2)休業日
平成 28 年 10 月 27 日(木曜日)
(3)実施店舗
全店舗(一部の商業施設内店舗を除きます。)
2.チャーシュースライサーの撤去について
(1)改善の目的
今般の異物混入要因であるチャーシュースライサーを全店舗から撤去し、仕込み作業の安全性
の確保と異物混入の防止を図ってまいります。
(2)実施時期
平成 28 年 10 月 28 日(金曜日)より順次実施
※呼称変更:よりご理解をいただける呼称とするため、「ハムスライサー」を「チャーシュースライサー」
へ呼称を変更いたしました。
3.業績への影響について
業績につきましては、業績予想を現在見直し策定中であり、確定次第速やかに公表する予定であり
ます。
4.今後の対応について
今後の再発防止・対応策につきましては、決定次第速やかに公表いたします。
以
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上