Weihnachtskarte Via Nova 2

( gültig ab 21.11- 26.12.2016 )
Unser Weihnachtsmenü
Vorspeise
★
Kürbissuppe mit Kürbiskernen und Balsamico Crème …………
Süßkartoﬀel-Ingwersuppe mit Kokosschaum ………………………
5,90
6,50
Hauptspeise
★
Gänsekeule an Bratenjus dazu Apfelrotkohl und Mohnklöße mit
Dattelfüllung .………………………………………..……………….
16,90
★
Hirschedelgulasch mit Tagliatelle und Wildpreiselbeeren …….
14,50
★
Barbarie Entenbrusttranchen an eine Blaubeeren-Chianti-Reduktion, dazu
Bohnen in Speckmantel und Kartoﬀelrösti …………………..…
18,90
★
Ziegenkäse-Trüﬀel-Gnocchi an Butter-Parmesansauce und
Rucola …………………………………………………………………..…
12,50
★
zartes Wildlachsﬁlet an hausgemachter Dijonsenfsauce
auf Kürbis-Fenchel-Gemüse ….………………………………….…….
17,90
Dessert
Zimt-Walnuss-Kuchen mit Sahne
★
…….……………………..………
4,90
★
Bratapfel mit Zimt-Mandel-Rosinenfüllung und Vanillesauce
……
5,50

Download Report