Weihnachtsmenü I
Weihnachtsmenü II
Käsefondue
Steckrübensuppe mit gebratenen Lammstreifen
***
Confierte Gänsekeule an Zweierlei Kohlgemüse
mit kleinen Kartoffelklößen
***
Schokoladenmousse mit Lebkuchen
und marinierten Kirschen
Marinierte Rote Bete an Putenbrusttranchen
auf Apfel-Linsen-Salat
***
Birnen-Selleriecrèmesuppe
mit gerösteten Brotwürfel
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Rosa gebratene Entenbrust
mit Sesam und Honig glasiert
auf Apfel-Spitzkohl
und hausgemachten Schupfnudeln
***
Weihnachts-Crème Brûlée
mit Marzipaneis
Pikant marinierter Kürbis mit Tranchen vom
Rehrücken, Feldsalat und Balsamicodressing
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Original Schweizer Käsefondue
***
Karamellisiertes Carpaccio von der Ananas
mit Joghurteis
Preis pro Person 31,80 €
Preis pro Person 34,50 €
alle Preise sind gültig nur mit Vorbestellung und ab 6
Personen
Preis pro Person 18,90 €

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