Zabaione mit Früchten
Zutaten
6
Eigelb
6 EL Zucker
1
Zitrone(n), Abrieb
1 Glas Prosecco oder Marsala
4
Orange(n), schöne
Zubereitung
Früchte putzen. Später auf vier Gläser verteilen.
Eigelb, Zucker, Prosecco und Zitronenabrieb in eine
Schüssel füllen und im heißen Wasserbad solange schlagen,
bis es cremig wird.
Die Creme kalt oder warm in die Gläser füllen und mit Minze
dekorieren.
Guten Appetit!

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