Kopfsalatherz mit Vinaigrette Heart of lettuce with vinaigrette 14 Rucolasalat, gehobelter Parmesan, Balsamicodressing Rocket salad with Parmesan shavings and balsamic dressing 15 FIFA-Salat, Eisberg, Ei, Speck, Croûtons FIFA salad with iceberg lettuce, egg, bacon and croutons 15 Traditioneller Wurst-Käsesalat Traditional sausage-cheese salad 18 Bündnerteller mit Alpkäse Air-dried meat grisons style served with cheese from the swiss alps 29 Bündner Rindsfilettatar Grisons beef fillet tartare 29 Geflügelconsommé mit seinem Ravioli Poultry consommé with ravioli 21 Mezzelune, Rindfleischfüllung, Schnittlauchbutter Mezzelune (half-moon pasta) with a beef filling, chive butter 25 Mezzelune, Ricottafüllung, Basilikumbutter Mezzelune (half-moon pasta) with ricotta filling, basil butter 25 Siedfleisch «Jacky», klassische Garnitur 180 g Boiled beef «Jacky» with a traditional garnish 37 Kalbskotelett «Jacky» 350 g Veal cutlet «Jacky» 59 Geschnetzeltes Kalbfleisch, Rahmsauce Strips of veal in a cream sauce 47 Rindsfilet, Pfeffer 150 g Peppered fillet of beef 51 Kalbsbratwurst aus Savognin mit Rösti Savognin veal sausage with Rösti 26 Seeteufelcurry und Basmatireis Monkfish curry and basmati rice 54 Desserts Hausgemachtes Karamellköpfli Homemade crème caramel 12 Eiskaffee Sonnenberg Iced coffee Sonnenberg kleine/small Port. 14 9 Coupe Danmark Vanilla ice cream with hot chocolate sauce kleine/small Port. 14 9 Vanilleglace mit Beeren Vanilla ice cream with red berries kleine/small Port. 14 9 4 Früchte Tarte Fruit tart 12 Portion Schlagrahm Whipped cream 2 Alle Preise in CHF / All prices in CHF 8% MwSt. inkl. / 8% VAT incl. 2016-11 Glace Kugeln nach Wahl Ice cream scoop of your choice Vanille, Schokolade, Mokka, Sauerrahm, Pistache, Zitronensorbet, Erdbeersorbet, Mangosorbet, Apfelsorbet, Himbeersorbet Vanilla, chocolate, coffee, sour cream, pistachio, lemon sorbet, Strawberry sorbet, mango sorbet, apple sorbet, raspberry sorbet
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