Tafelsilbers Weihnachtsmenü-Karte

Weihnachtsmenü 2016
Liebe Gäste!
Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein
frohes Weihnachtsfest!
Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant
begrüßen zu dürfen und möchten Ihnen heute
unser Weihnachtsmenü servieren.
Wählen Sie im folgenden aus den zwei
Vorspeisen und den fünf Hauptspeisen jeweils
ein Gericht aus. Den Menüpreis finden Sie
jeweils unter dem Hauptgericht.
Den krönenden Abschluss bildet unsere
Dessertvariation „Tafelsilber“.
Guten Appetit!
Vorspeise zur Wahl:
Apfel-Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen
und Kräutercroutons
oder
Winterlicher Salat mit gebackener ZiegenkäseZigarre, dazu Trauben-Nuss-Marmelade
Hauptgang zur Wahl:
Mit Fetakäse und Walnusskernen gefüllte Zucchini
auf Bandnudeln im Kräutersud mit Blattspinat
und Kirschtomaten
Menü 1: 32,50 €
oder
Geschmorte Rehkeule auf Cassisrotkohl
mit hausgemachten Kartoffelklößen
Menü 2: 34,50€
oder
Auf der Haut gebratenes Wildlachsfilet auf
winterlichem Buttergemüse, dazu Kartoffelpüree
Menü 3: 36,00 €
oder
Rosa gebratene Entenbrust auf Orangenspitzkohl,
dazu Kartoffel-Mandel-Krapfen
Menü 4: 37,00 €
oder
Argentinisches Rumpsteak
auf gegrilltem Waldpilzgemüse,
dazu Pfannenkartoffeln und Wildkräuterjus
Menü 5: 38,00 €
Dessert:
Dessertvariation „Tafelsilber“
Dazu empfehlen wir:
Weißwein:
Grauer Burgunder aus Baden
Karaffe 0,25 l: 7,90 €
Rotwein:
Di San Marzano Primitivo
Karaffe 0,25 l: 7,90 €