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zur Gänse-Zeit
Schaumsüppchen von der Marone
EUR
6,50
EUR
7,50
mit karamellisierten Maroni
Feldsalat in Bieressig-Vinaigrette
mit Speck und Kracherlen
***
Teile von der Martinsgans -klassisch-
EUR 24,50
Brust und Keule mit hausgemachtem Apfel-Rotkraut und Kartoffelknödeln
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust-
EUR 21,50
mit Wasabi-Püree und Lotuswurzel-Gemüse
***
Auf Vorbestellung ab 4 Personen:
Ganze Oldenburger Gans
mit hausgemachtem Apfel-Rotkraut und Kartoffelknödeln
pro Person EUR 26,50

Ein Schwein geht um die Welt Spezialitäten aus Deutschland und

Hohenloher Wildwochen - Flair Park Hotel Ilshofen

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Café-Restaurant Schmuggelbud Stammessen Woche vom 09.05

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