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　武雄北中学校　給食献立予定表（11／１～１６）
＜赤の仲間＞おもに体の組織を作る
日
／
曜
２群
３群
４群
５群
６群
魚・肉・卵
豆・豆製品
牛乳・小魚・海藻
緑黄色野菜
淡色野菜　・　きのこ　・　果
物
穀類・いも類
油脂類・種実類
1 ご飯　/　牛乳
さんま
切り干し大根の甘酢炒め
油揚げ
にんじん
生揚げ　みそ
2 コッペパン　/　牛乳
いりこ（だし）　わかめ
豚肉
豆とひじきのサラダ
大豆
ひじき
鶏肉
牛乳
水白菜のシチュー
脂質/塩分
塩
854
しょうが
かたくり粉
油
しょうゆ　みりん　酒
29.2
切り干し大根　干ししいたけ
砂糖
ごま　油
酢　しょうゆ
30.5
玉ねぎ　えのきたけ　ねぎ
じゃがいも
2.3
パン　ジャム
776
にんにく　玉ねぎ
38.3
大根　きゅうり　枝豆　とうもろこし
にんじん
3
木
じゃがいも
玉ねぎ　白菜　ドレッシング　しょうゆ　酒
24.8
ルゥ　コンソメ　塩　こしょう
3.2
塩　酢　しょうゆ　酒
805
30.8
文化の日
4 いなりご飯　/　牛乳
油揚げ
/牛乳
ご飯　砂糖
高野豆腐の炒め煮
高野豆腐　豚肉
ひじき
にんじん　えだ豆　こんにゃく　砂糖
みりん　しょうゆ
けんちん汁
鶏肉　豆腐　いりこ（だし）
にんじん　大根　ごぼう　ねぎ
里芋　こんにゃく
しょうゆ　薄口しょうゆ　みりん
金いもの甘露煮
7 ご飯　/　牛乳
豚肉のしょうが焼き
/牛乳
豚肉
ごまだれサラダ
月具だくさんみそ汁
生揚げ　みそ
8 ご飯　/　牛乳
さば　みそ
ひじきの煮物
大豆　さつま揚げ
はくさい
イタリアンサラダ
ハム
ご飯
804
砂糖
砂糖
しょうゆ　みりん
29.3
酢　しょうゆ
23.8
きゅうり
いりこ（だし）
小松菜
玉ねぎ　切り干し大根　ぶなしめじじゃがいも
2.8
ご飯　砂糖
805
ひじき
ぎゅうにゅう
チーズ　牛乳
ごま　ごま油　マヨネーズ
しょうが
砂糖
酒
35.3
にんじん　さやいんげん
れんこん
こんにゃく　砂糖油
しょうゆ　みりん
20.4
にんじん
ごぼう　ねぎ
さつまいも　こんにゃく
かじゅう
/牛乳
ベーコン
2.7
かぼちゃ　ブロッコリー
ぎゅうにゅう
ベーコンと白菜のクリームスパゲッティ
レモン（果汁）
はくさい
しょく
たま
白菜　玉ねぎ　とうもろこし
にんじん
キャベツ　きゅうり　大根
水りんご
とう
食パン　はちみつ　グラニュー糖
ブロッコリー
すい
2.8
936
オリーブオイル
こめこ
なま
スパゲッティ　米粉バター　生クリーム
だいこん
しお
くろ
コンソメ　塩　黒こしょう
ドレッシング
里芋コロッケ
/牛乳
玉ねぎ　とうもろこし　えだ豆
野菜サラダ
木豚もやしのスープ
にんじん
豚肉　わかめチンゲンサイ　11 麦ご飯　/　牛乳
キーマカレー
豚肉　大豆
牛肉
いりこ（だし）
もやし　ごま　ごま油
1.9
834
油
ルゥ　チャツネ　ソース
28.8
ほうれん草
大根　とうもろこし　レモン汁砂糖
オリーブオイル
塩　こしょう　しょうゆ
25.5/1.9
ごぼう　枝豆
油
しょうゆ　みりん
844
さつまいも　砂糖油　黒ごま
酢　みりん　しょうゆ
23.8
こんにゃく　かたくり粉　砂糖
しょうゆ　薄口しょうゆ　塩
22.8
にんじん　さやいんげん
大根　ごぼう　干ししいたけ　ご飯　こんにゃく　砂糖
生揚げ
ねぎ
じゃがいもきんぴら
さつま揚げ　かつお節
にんじん　さやいんげん
たまご
チンゲンサイ
しょうゆ　酢
じゃがいも　砂糖油
しょうゆ　酒　みりん
26.6
中華だし　塩　こしょう
1.7
ごま油
にんじん
じゃがいも
海の中の生き物たちの漢字です。さあ読めるかな？
１
３
２
キャベツ　玉ねぎ
４
バター
マカロニ
５
26
766
玉ねぎ　れんこん　ねぎ　しょうがパン粉　砂糖
にんじん　ブロッコリー
蟹
砂糖　かたくり粉ごま　油
パン
豆腐とれんこんのハンバーグ豆腐　豚肉　たまご
ウィンナー
830
玉ねぎ　とうもろこし　干ししいたけかたくり粉
/牛乳
温野菜のバター炒め
2.1
ご飯
厚揚げのねぎソースがけ
鯖
中華だし　薄口しょうゆ　塩こしょう
玉ねぎ　にんにく　エリンギ　大根　冊尾
/牛乳
16 コッペパン　/　牛乳
24.4
24
みかん
15 ご飯　/　牛乳
水マカロニスープ
塩　こしょう
バター　油
にんじん　トマト
月みかん
火中華風スープ
里芋　薄力粉　パン粉
麦　ご飯
/牛乳
鶏肉　生揚げ　798
オリーブオイル酢　塩　こしょう
大学芋
ぬっぺ汁
29.3
キャベツ　大根　レタス
/牛乳
金ほうれん草とコーンのサラダシーチキン
牛肉とごぼうの混ぜご飯　/　牛乳
ご飯
ハム　たまご
30.8
3.1
りんご
10 ご飯　/　牛乳
22.7
チーズ
豚肉　生揚げ　みそいりこ（だし）
ぎゅうにゅう
9 はちみつレモントースト/　牛乳
ごま
さつまいも　三温糖　はちみつ
しょうが
/牛乳
さばのみそ焼き
火さつま汁
14
たんぱく質
ごま
/牛乳
ポークチャップ
エネルギー
調味料
ご飯
昆布（だし）/牛乳
さんまの竜田揚げ
栄養価
＜黄色の仲間＞おもにエネルギーのもとになる
１群
献立名
火じゃがいものみそ汁
＜緑の仲間＞おもに体の調子を整える
牡蠣烏賊海星
６
塩　こしょう　しょうゆ　ケチャップ
31.9
コンソメ　黒こしょう
25.5
コンソメ　塩　薄口しょうゆ
3.3
鮫
＊こたえは、次のページの一番下にありますよ。
武雄北中学校　給食献立予定表（11／１７～３０）
＜赤の仲間＞おもに体の組織を作る
日
／
曜
＜緑の仲間＞おもに体の調子を整える
１群
２群
３群
４群
５群
６群
魚・肉・卵
豆・豆製品
牛乳・小魚・海藻
緑黄色野菜
淡色野菜　・　きのこ　・　果
物
穀類・いも類
油脂類・種実類
献立名
栄養価
＜黄色の仲間＞おもにエネルギーのもとになる
調味料
エネルギー
たんぱく質
脂質/塩分
１７日は「まるごと武雄給食の日」です。武雄でできた食材をできるだけ多く使った給食ですよ。武雄の味をしっかり味わってくださいね♪
17 ご飯　/　牛乳
若楠ポークのみそステーキ
/牛乳
ご飯
にんにく
豚肉（若楠ポーク）　みそ
グリーンサラダ
秋の実りたっぷりのみそ汁みそ　いりこ（だし）
18 ご飯　/　牛乳
きゅうり　レタス
チンゲンサイ
大根　しいたけ
さつまいも　里芋
レモン
はちみつ
のり　/牛乳
あじのから揚げ
あじ
おから煮しめ
おから　鶏肉　金れんこん団子のみそ汁
油揚げ　みそ
21 ご飯　/　牛乳
酢豚
にんじん
いりこ（だし）
鶏肉　豆腐
22 ご飯　/　牛乳
チンゲンサイ　れんこん　大根　えのきたけ　しょうが
ひじき
たまご　豆腐　豚肉
25.7
生クリーム
ゼリーの素
814
油
33
みりん　しょうゆ　薄口しょうゆ
23.8
かたくり粉
2.2
ご飯
794
玉ねぎ　たけのこ　干ししいたけ　しょうが
かたくり粉　砂糖油
しょうゆ　酒　酢　ケチャップ
28.7
にら　にんじん
もやし
砂糖
酢　しょうゆ
21.8
にんじん　チンゲンサイ
玉ねぎ
ごま油　ごま
1.5
中華だし　しょうゆ　みりん　こしょう
ご飯
にんじん　ごぼう　切り干し大根　干ししいたけ
じゃがいも　こんにゃく　砂糖
ほうれん草
火チンゲンサイのおかか和えかつお節
ドレッシング
ピーマン　にんじん
/牛乳
ゴロゴロじゃがいものひじき煮鶏肉　油揚げ
擬製豆腐
昆布
28.8
2.6
ごぼう　玉ねぎ　ねぎこんにゃく　砂糖油
/牛乳
にら入りナムル
みりん　しょうゆ　酒
ご飯
かたくり粉
豚肉　高野豆腐
月中華スープ
砂糖
チンゲンサイ
木武雄産のレモンゼリー
863
にんじん　チンゲンサイ
２3
水
776
油
砂糖
もやし
しょうゆ　みりん
29.2
しょうゆ　みりん
20.8
しょうゆ　みりん
2.2
勤労感謝の日
24 ご飯　/　牛乳
/牛乳
ご飯
ぶりの照り焼き
ぶり
五目豆
鶏肉　大豆　さつま揚げ昆布
にんじん
木だご汁
鶏肉　油揚げ
いりこ（だし）　スキムミルク
にんじん　小松菜大根　干ししいたけ
25 ご飯/　納豆　/　牛乳
納豆
/牛乳
ちくわ　ひじき入り白和え
豆腐　みそ
ひじき
にんじん　ほうれん草
鶏肉　生揚げ　かつお節（だし）
昆布（だし）
にんじん
28 ご飯　/　牛乳
春菊
鶏肉　うすらの卵　生揚げ　ちくわ
さんまのみぞれ煮
さんま
昆布
月白菜の磯和え
のり　29 ご飯　/　牛乳
/牛乳
麻婆豆腐
豆腐　豚肉　赤みそ　みそ
焼きぎょうざ
豚肉
火チャプチェ
にんじん
ほうれん草　にんじん
海藻サラダ
海藻（８種類）
こんにゃく　砂糖油
しょうゆ　25.2
じゃがいも　薄力粉　白玉
しょうゆ　薄口しょうゆ　塩
さつまいも　薄力粉　かたくり粉
2.5
807
油
こんにゃく　砂糖ごま
切り干し大根　ごぼう　干ししいたけ　ねぎ
塩
30.9
しょうゆ　塩
20.5
1.8
しょうゆ　薄口しょうゆ
809
大根　里芋　こんにゃく
オイスターソース　しょうゆ　みりん
大根　しょうが
砂糖　かたくり粉
しょうゆ　みりん
27.1
白菜
砂糖
薄口しょうゆ　しょうゆ　塩
2.8
34.7
にんじん　ブロッコリー　トマト
842
玉ねぎ　干ししいたけ　ねぎ　にんにく　しょうが
かたくり粉　砂糖ごま油
しょうゆ　オイスターソース
30.8
キャベツ　玉ねぎ　白菜　しょうが　にんにく
ぎょうざの皮
ごま油
中華だし　塩　しょうゆ
24.3
玉ねぎ　ごぼう　しょうが
春雨　砂糖
ごま
酒　こしょう　しょうゆ　薄口しょうゆ
2.5
食パン　グラニュー糖
バター
プリンの素　830
コンソメ　ケチャップ
32.9
ドレッシング
22.7
牛乳　スキムミルク/牛乳
チーズ
36.9
ご飯
にら　パスタと鶏肉のトマト煮込み鶏肉
酒　しょうゆ　みりん
ご飯
にんじん
牛肉
30 フレンチトースト　/　牛乳
水ヨーグルト
玉ねぎ
/牛乳
おでん
砂糖
ご飯
春菊のかき揚げ
金鶏ごぼう汁
ごぼう　851
玉ねぎ　にんにく
スパゲッティ　砂糖
きゅうり　大根　とうもろこし
ヨーグルト
3.2
１７日の給食は、武雄産の物を使って給食を作りました。
肉や野菜、果物だけでなく、お米も若木で作られた新米を使っています。
この地区で、魚などはとれませんが、探してみると、たくさんの食材が作られています。自分の住ん
でいる土地で作られている食材を知り、作ってくれた人たちに感謝し、旬の味を味わって食べてくだ
さいね。
こたえ：
①さば ②かに ③かき ④いか ⑤ひとで ⑥さめ

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