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　川登中学校　給食献立予定表（11／１～１１）
＜赤の仲間＞おもに体の組織を作る
日
／
曜
２群
３群
４群
５群
６群
魚・肉・卵
豆・豆製品
牛乳・小魚・海藻
緑黄色野菜
淡色野菜　・　きのこ　・　果物
穀類・いも類
油脂類・種実類
1 ご飯　／　牛乳
さば
高野豆腐の含め煮
鶏肉　高野豆腐
はんぺん　かつお節
2 ご飯　／　牛乳
しょうが
にんじん　きぬさや干ししいたけ
昆布（だし）　わかめ
豚肉　えび　うずらの卵
みそ豆
大豆　みそ
油
32.5
しょうゆ　みりん　酒
27.2
塩　しょうゆ　酒　みりん
2.5
玉ねぎ　白菜　しょうが　きくらげ　たけのこ
かたくり粉
823
油
かたくり粉　砂糖油
水もやしのナムル
しょうゆ　みりん　酒
ご飯
にんじん　ねぎ
にんじん
3
もやし　きゅうり
砂糖
たんぱく質
794
砂糖
砂糖
エネルギー
脂質/塩分
にんじん　小松菜玉ねぎ　えのき
／牛乳
八宝菜
調味料
ご飯
／牛乳
さばの照り焼き
栄養価
＜黄色の仲間＞おもにエネルギーのもとになる
１群
献立名
火はんぺんのすまし汁
＜緑の仲間＞おもに体の調子を整える
しょうゆ　酒　中華だし
32.7
みりん　酒
25.2
ごま　ごま油塩　酢　しょうゆ
2.0
文化の日
木
4 ビビンバ風チャーハン／　牛乳　豚肉
海藻サラダ
鶏肉
金中華風コーンスープ
海藻ミックス　わかめ
卵
7 ご飯　／　牛乳
チキン南蛮
／牛乳にんじん　にら
玉ねぎ　もやし　にんにく
にんじん
きゅうり　大根
ねぎ
玉ねぎ　コーンクリーム
／牛乳
薄力粉　砂糖
きんぴらごぼう
にんじん　いんげんごぼう
油揚げ　みそ
8 麦ご飯　／　牛乳
キーマカレー
いりこ（だし）
にんじん　ねぎ
鶏肉と大根の甘辛煮
にんじん
水豆腐のとろみ汁
ししゃも　青のり
豆腐　かつお
10 黒糖パン／　牛乳
油　タルタルソース塩　しょうゆ　酢
昆布（だし）
しょうゆ　みりん
にんじん　ねぎ
白菜　玉ねぎ　しょうが
／牛乳
33.6
30.2
2.9
926
バター
カレールゥ　ケチャップ　ソース
ドレッシング
ご飯
にんじん　いんげん大根
25.6/2.8
870
こんにゃく　砂糖油
玉ねぎ　にんにく　しょうが　グリンピースじゃがいも　黒砂糖
／牛乳
ししゃもの磯揚げ
25.0
塩　しょうゆ　中華だし　酒
キャベツ　きゅうり　とうもろこし春雨
鶏肉
ドレッシング
麦　ご飯
ハム
9 ご飯　／　牛乳
789
玉ねぎ　大根　ぶなしめじ
／牛乳
豚肉
火春雨サラダ
かたくり粉
しょうゆ　豆板醤　酒　塩
ご飯
鶏肉　卵
月大根のみそ汁
ご飯　砂糖かたくり粉ごま　ごま油　油
24.4
30.1/2.8
781
こんにゃく　砂糖油
しょうゆ　みりん　酒
30.4
パン粉　小麦粉油
塩
23.2
かたくり粉
塩　しょうゆ　みりん　酒
2
パン　黒砂糖
豆板醤　甜麺醤
825
担々麺
豚肉　みそ
ちんげん菜　ねぎもやし　にんにく　しょうが　たけのこ中華麺
ごま　ごま油
しょうゆ　酒　中華だし
30.9
豆と野菜のマヨサラダ
大豆　にんじん
マヨネーズ
塩　こしょう　しょうゆ
28.0
木りんごゼリー
りんご果汁
11 ご飯　／　牛乳
／牛乳
いわしの梅煮
いわし
じゃがいもの炒めもの
ベーコン
金豚汁
キャベツ　きゅうり　とうもろこし砂糖
梅干し
にんじん　パセリ玉ねぎ　豚肉　厚揚げ　みそいりこ（だし）　にんじん　ねぎ
大根　ごぼう
砂糖
2.1
ご飯
786
砂糖
しょうゆ　酒　みりん
33.2
じゃがいも
塩　こしょう　コンソメ
22.3
こんにゃく
油
酒　みりん
地産地消とは・・・地域でとれたものを地域で食べるということです。
☆地産地消のいいところとは？？
自分たちが住んでいる地域でとれる食べ物を地場産物といいます。地場産物は生産している人が近くにいるので
「顔が見える」「話ができる」などのよい点があります。また、どうしてこの地域でつくられるようになったのかを　考えることにより、地域の自然や歴史を知ることにもつながります。
１６日の給食は、武雄産の食材を使って給食を作ります！！
若楠ポーク、チンゲンサイ、みかんなど武雄の食材がたっぷりの給食です！
楽しみにしていて下さいね！
また、お店に行くと、たくさんの食材がありますが、武雄でできる食材もたくさんあります。
自分の住んでいる土地でできる食材を知り、作ってくれた人たちに感謝し、楽しく食べてくださいね。
2.5
川登中学校　給食献立予定表（11／１４～３０）
＜赤の仲間＞おもに体の組織を作る
日
／
曜
１群
魚・肉・卵
豆・豆製品
献立名
14 ご飯　／　牛乳
２群
牛乳・小魚・海藻
＜緑の仲間＞おもに体の調子を整える
３群
４群
緑黄色野菜
淡色野菜　・　きのこ　・　果物
にんじん
牛肉　豚肉　たまご
もやしとベーコンのカレー炒めベーコン
月わかめスープ
わかめ
15 ご飯　／　牛乳
／牛乳
５群
６群
穀類・いも類
油脂類・種実類
調味料
ご飯
／牛乳
里いもコロッケ
栄養価
＜黄色の仲間＞おもにエネルギーのもとになる
玉ねぎ
たんぱく質
脂質/塩分
818
油
塩　こしょう　しょうゆ　コンソメ
25.3
にんじん　ピーマンもやし　キャベツ
油
カレー粉　酒　しょうゆ　みりん
23.5
ねぎ　にんじん
ごま油
中華だし　しょうゆ　塩　こしょう
2.2
里いも　薄力粉　パン粉
玉ねぎ　干ししいたけ
ご飯
780
鮭の黄金焼
鮭
にんじん
ひじきの煮物
さつま揚げ　大豆ひじき
にんじん　いんげんごぼう　こんにゃく　砂糖油
しょうゆ　みりん　酒
卵　かつお（だし）昆布（だし）
小松菜
かたくり粉
しょうゆ　塩
火卵のすまし汁
エネルギー
マヨネーズ
玉ねぎ　えのきたけ　塩　こしょう　33.3
24.4
2.3
11月16日は市内の学校給食で「武雄の食材で給食を作ろう！！」という取組が行われています。
16 武雄産の新米ご飯　／　牛乳
若楠ポークのしょうが焼き
豚肉
チンゲン菜のごま和え
武雄の実り汁
まるごと武雄給食の日
／牛乳
にんじん　チンゲン菜
厚揚げ　みそ
いりこ（だし）　にんじん　ねぎ
水みかん
17
ツナとキャベツのトースト　／　牛乳
ツナ
鶏肉
18 ご飯　／　牛乳
チーズ／牛乳
鶏肉
切り干し大根の酢の物
油揚げ
魚すり身
21 ご飯　／　牛乳
もやし　えのき
砂糖
ごま
大根　玉ねぎ
さつまいも　こんにゃく
油
牛乳
トマト　パセリ
玉ねぎ　なす　にんにく
じゃがいも　砂糖オリーブ油
にんじん　ほうれん草
玉ねぎ　しめじ　マッシュルーム
ハッピーキャロットデー
しょうゆ　みりん
30.4
しょうゆ
23.2
2.9
いりこ　こんぶ（だし）
キャベツの和えもの
豚肉
厚揚げ　みそ
いりこ（だし）
塩　こしょう　ルウ　酒
36.5/2.4
ご飯
818
切り干し大根　きゅうり
砂糖
しょうゆ　酢
25.9
にんじん　ねぎ
玉ねぎ　えのきたけ　干ししいたけ　白菜
ごま油
しょうゆ　塩　みりん
ご飯
2.5
760
かたくり粉　砂糖
しょうゆ　酢　塩　こしょう
26.8
にんじん　いんげん玉ねぎ　干ししいたけ
こんにゃく　砂糖油
しょうゆ　みりん
19.5
にんじん　小松菜玉ねぎ　しょうが　きくらげ
春雨
しょうゆ　みりん　酒　2.2
玉ねぎ　大根
ご飯
／牛乳
あじ　卵
32.4
にんじん
おから　油揚げ
あじフライ
ケチャップ　塩　コンソメ
27.8
卯の花炒り
22 ご飯　／　牛乳
849
しょうゆ　塩　酒　みりん
青じそ
昆布（だし）
油
塩　こしょう　かたくり粉　砂糖油　ごま
／牛乳
かつお節（だし）
マヨネーズ
ごぼう　豚肉　鶏肉
火厚揚げと里芋のみそ汁
砂糖
パン
和風おろしハンバーグ
月春雨汁
しょうが
キャベツ　とうもろこし
／牛乳
鶏ごぼうの揚げがらめ
金きのこ汁
794
みかん
じゃがいもとトマトの炒めものベーコン
木クリームスープ
ご飯
820
薄力粉　パン粉油
塩　こしょう　ソース
31.7
しょうゆ
23.9
にんじん
キャベツ　きゅうり
砂糖
にんじん　ねぎ
玉ねぎ　えのき
里芋
2.8
パン
871
23
水
ごま
勤労感謝の日
24 ミルクパン　／　牛乳
えびとマカロニのグラタン
牛乳　／牛乳
えび
牛乳　チーズ
ほうれん草のソテー
木ポトフ
ほうれん草　にんじん
ウインナー
25 青菜じゃこご飯　／　牛乳
味噌煮込みうどん
金ごまマヨ和え
玉ねぎ　マッシュルーム　グリンピース
昆布（だし）
ツナ
28 ご飯　／　牛乳
玉ねぎ　ぶなしめじ
にんじん　パセリ大根　玉ねぎ　キャベツ
昆布（だし）
白菜のゆず和え
火納豆/手巻きのり
30 ご飯　／　牛乳
カレーチーズ春巻き
じゃこ炒め
水中華スープ
塩
778
酒　しょうゆ
23.8
砂糖
マヨネーズ　ごましょうゆ
ご飯
ねぎ
干ししいたけ
773
しょうゆ　みりん
34.0
こんにゃく　砂糖　油
しょうゆ　みりん　酒
20.4
塩　酒　みりん
2.9
油
ご飯
にんじん　いんげん大根
26.9/2.9
砂糖
玉ねぎ　ごぼう　大根　しょうが砂糖
783
こんにゃく　砂糖
白菜　きゅうり　ゆず（果汁）
しょうゆ　みりん　酒　36.9
しょうゆ　塩
22.0
のり
2.3
ご飯
／牛乳
豚肉　牛肉
2.8
大根　きゅうり　とうもろこし
にんじん
納豆
酒　しょうゆ　コンソメ
にんじん
／牛乳
鶏肉　うずらの卵　厚揚げ　ちくわ　かつお節
油
油　にんじん　いんげんれんこん　おでん
25.7
うどん
れんこんとこんにゃくの炒め煮豚肉
29 ご飯　／　牛乳
塩　こしょう　しょうゆ
白菜　ごぼう　玉ねぎ
ほうれん草　にんじん
いりこ（だし）
油
にんじん　ねぎ
／牛乳
油揚げ　いわし　たら　みそ
31.1
ご飯
ほうれん草と豆腐の卵焼き卵　鶏肉　木綿豆腐
月いわしのつみれ汁
コンソメ　塩こしょう
青菜
しらす　／牛乳
豚肉　油揚げ　みそ　かつお（だし）
米粉　マカロニバター
チーズ
773
玉ねぎ　キャベツ
じゃがいも　春巻きの皮
油
カレールウ　カレー粉　塩
21.9
こんにゃく
油
酒　みりん　しょうゆ
24.7
ごま油
しょうゆ　塩　中華スープ
2.7
しらす干し
にんじん　ねぎ
もやし
わかめ
にんじん　チンゲン菜
玉ねぎ　えのき

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