Kampagne – Campagne 2016

Kampagne – Campagne 2016
Zuckerrübenanfuhr – Livraisons de betteraves sucrières
Bericht / Rapport 4
Werk Aarberg / usine d'Aarberg
Kampagnebeginn / début de la campagne:
05. Oktober
Dauer / durée:
Kampagneende / fin de la campagne:
Zeitraum
Période
Bahnanfuhr
Strassenanfuhr
Livraisons par rail Livraisons par route Lieferungen Zucker Gesamtabzug
Reingewicht
Reingewicht
livraisons sucre
tare totale
poids propre
poids propre
Total / total
Ø
Ø
t
t
t
%
%
Konventionelle Rüben
Betteraves conventionelles
bisher / jusqu'ici
87'944
86'679
174'623
17.5
6.1
Woche / semaine
24.10.- 30.10.
40'102
29'195
69'297
17.5
9.3
128'046
115'874
243'920
17.5
7.0
Total
Werk Frauenfeld / usine de Frauenfeld
Kampagnebeginn / début de la campagne:
02. Oktober
Dauer / durée:
Kampagneende / fin de la campagne:
Zeitraum
Periode
Bahnanfuhr
Strassenanfuhr
Livraisons par rail Livraisons par route Lieferungen Zucker Gesamtabzug
Reingewicht
Reingewicht
livraisons sucre
tare totale
poids propre
poids propre
Total / total
Ø
Ø
t
t
t
%
%
Konventionelle Rüben CH
Betteraves conventionelles
bisher / jusqu'ici
46'603
67'088
113'691
17.5
6.4
Woche / semaine
24.10. 30.10.
30'667
37'747
68'413
17.5
8.2
Total
77'269
104'835
182'104
17.5
7.1
205'315
220'709
426'024
17.5
Total SZU CH
Version: 31.10.2016/pm+mem
7.0
Z-FO08_0105
Kommentar siehe nächste Seite bzw. Rückseite
Commentaire, voir page suivante resp. au verso
Schweizer Zucker AG
Sucre Suisse SA
Radelfingenstrasse 30
Postfach
CH-3270 Aarberg
T +41 (0)32 391 62 00
F +41 (0)32 391 62 40
Oberwiesenstrasse 101
Postfach
CH-8502 Frauenfeld
T +41 (0)52 724 74 00
F +41 (0)52 724 74 90
[email protected]
www.zucker.ch
www.sucre.ch
Kampagne 2016
Bericht zur Rübenverarbeitung in den Werken Aarberg und Frauenfeld
4. Woche: 24.10.16 bis 30.10.16
Kommentar:
In der 4. Kampagnenwochen wurden in beiden Werken eine Menge von annähernd 140‘000 t reine
Rüben angeliefert. Trotz der schwierigen Verhältnisse konnten die Transportorganisationen die vereinbarten Liefermengen einhalten.
Die Verarbeitung läuft auf hohem Niveau weitgehend störungsfrei. In Aarberg verursachen Lieferungen
mit faulen Rüben zwischenzeitliche Störungen bei der Filtration. Auf Rückweisungen konnte jedoch
bisher verzichtet werden. Die Zuckergehalte stagnieren erwartungsgemäss und liegen sowohl in der
Ost- wie auch in der Westschweiz im Bereich von 17.5%.
Auffallend ist, dass mit den intensiven Niederschlägen zu Beginn der Berichtswoche der Gesamtabzug
sprunghaft angestiegen ist, dies obwohl die Rüben noch vor dem Regen gerodet wurden. An den Rüben haftende Erde, Erdklumpen sowie das in vielen Lieferungen vorhandene Unkraut haben sich mit
Wasser vollgesogen und entsprechend an Gewicht zugelegt. Mit einem Wochendurchschnitt von 8.2%
in Frauenfeld sowie 9.3% in Aarberg wurden ähnliche Werte ermittelt wie letztmals während der Kampagne 2013.
Sowohl die Probenahme als auch die Analyse ist ein standardisierter Prozess und wird regelmässig
von der Annahme- und Kontrollkommission überprüft. Pro Lieferung werden eine, respektive pro
Bahnwagen zwei Stichproben à ca. 25 bis 40 kg gestochen und anschliessend im Rübenlabor gewaschen, sortiert und auf Zuckergehalt und Inhaltsstoffe analysiert. Der detaillierte Ablauf ist in einem
Film dokumentiert, abrufbar auf der Homepage der Schweizer Zucker AG unter Pflanzer/Rübenanbau
respektive dem Pflanzerportal.
Campagne 2016
Rapport sur la transformation des betteraves dans les sucreries d’Aarberg et de Frauenfeld
4ème semaine: 24.10.16 au 30.10.16
Commentaire:
Durant la 4ème semaine de campagne, 140’000t de betteraves ont été livrées dans les deux usines.
Malgré les conditions difficiles, les organisations de transport ont su se tenir au programme des livraisons.
La transformation tourne à plein régime et sans incidents. A Aarberg, quelques livraisons contenant
des betteraves pourries ont posé des problèmes à la filtration. Fort heureusement, aucun lot n’a dû
être refusé. La teneur en sucre stagne et se situe toujours, dans les deux usines, autour de 17.5%.
Etonnement, les importantes précipitations ont fortement augmenté la tare terre des livraisons alors
que les betteraves avaient été arrachées avant la pluie. Des tas non bâchés, la terre adhérente, les
mottes ainsi que les nombreuses mauvaises herbes se sont remplies d’eau et leur poids a augmenté.
La tare terre moyenne de la semaine est de 8.2% à Frauenfeld et 9.3% à Aarberg. Cela correspond
aux valeurs de la campagne 2013.
La prise d’échantillon ainsi que l’analyse des échantillons sont des processus standardisés qui sont
régulièrement contrôlés par la commission de réception et de contrôle. Pour chaque livraison, un
échantillon (route) respectivement deux échantillons (rail) de 25-40kg sont pris au hasard. Ces échantillons sont pesés, lavés et analysés dans le laboratoire. Le déroulement de l’analyse est expliqué dans
un film disponible sur le site internet de Sucre Suisse SA (Planteurs->Culture de la betterave) ou sur le
portail du planteur.
Aarberg, 31.10.2016/pi
Schweizer Zucker AG
Sucre Suisse SA
Radelfingenstrasse 30
Postfach
CH-3270 Aarberg
T +41 (0)32 391 62 00
F +41 (0)32 391 62 40
Oberwiesenstrasse 101
Postfach
CH-8502 Frauenfeld
T +41 (0)52 724 74 00
F +41 (0)52 724 74 90
[email protected]
www.zucker.ch
www.sucre.ch

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