Silvester
im Bistro
"Kleiner Silvestergruß"
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Variation von Forelle & Lachs
Kartoffel-Staudensellerie-Salat, Feldsalatbukett
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Hummercremesuppe
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Zander auf der Haut gebraten
auf Blattspinat und Champagner-Safransoße
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Rinderfilet mit Markkruste
Madeira-Trüffeljus, Marktgemüse,
Kartoffelgratin
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Quarksoufflée, Preiselbeerkompott,
Apfelweinschaum, Zimteisparfait
Menü 5 Gänge 75€
Menü 4 Gänge 68€
(ohne Suppe)
Menü 3 Gänge 50€
(ohne Suppe und Zander)

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