健 や か 生 活 応 援 マ ガ ジン 2016 AUTUMN Vol.17 食を通じて育てよう! 「 健やかな体 」 と 「 豊かな心 」 親子でつくろう! 秋の かんたん レシピ 県民みんなで作って食べよう！ ひろしま給食 100万食 食育トーク 歌手 南 一誠さん お父さんが昔懐かしい おふくろの味に挑戦！ 広島市PTA協議会 後援：広島市食育推進会議・広島市教育委員会 〈PR〉 ― 産 地と食 卓を結 ぶ 懸 け 橋として「 地 元 のおいしさ」をお 届 けするのが 私 達 の 仕 事 です ― 実家は八百屋で、子どもの頃は店で べられるものを探す。生きていく力が いでしたね。山・川・海に行っても食 ５人兄弟の末っ子で、食事は奪い合 弁当箱には白飯だけを入れ、マヨネー 高校時代は下宿で自炊でした。昼の になったのかもしれません。 売れ残った野菜をいただいていまし 秋のかんたん レシピ 22 読者プレゼント ほしいですね。 楽しい食事時間を次の世代につなげて 力＝食力︵しょくりき︶を身に付け、 ん積んでもらいたい。それと、食べる を育て、それを収穫する経験をたくさ 子どもたちには、土にさわって食物 るのは良いですね。 ニクを作っています。素手で土にさわ す。最近は、近所の畑を借りて黒ニン 夫婦での食事を何より大切にしていま も不規則になりがちです。それゆえ、 います。仕事柄付き合いも多く、生活 今は妻が食生活に気を遣ってくれて しくて良い人間関係も築けました。 た。賞味期限や消費期限など無かった ひろしま給食100万食 ズ を 持 参。お か ず は ク ラ ス メ ー ト か 夜ごはんメニュー ら一品ずつもらい、その代わりにマヨ 読者オススメ! わが家の十八番 自然に身に付きました。当時から﹁酒 15 時代で、食べ物を粗末にしないのは当 お父さんが おふくろの味に挑戦! ネーズを付けてあげました。昼食が楽 広島市立河内小学校 粕﹂が大好物で、考えてみると、発酵 広島市立白木中学校 食品を食べていたことが健康体の原点 広島市立長束小学校 たり前。保存用の漬物造りは私たち子 11 南 一誠（みなみ・いっせい）さん 歌手 食育トーク どもの仕事でした。 親子でつくろう! 20 県民みんなで作って食べよう！ 17 食育レポート 04 共に受賞。 「広島市特任大使 （ひろしま文化大使） 」 にも任命されています。 C o n t e n t s 東広島市安芸津町出身。 全日本合唱コンクールの金賞受賞校である 崇徳高校グリークラブの創立メンバー。 「ひろしまかくれんぼ」 や 「それ行けカープ」 など多くの広島の歌を唄い、 1980年に 「広島天国」 「雨の港から」 でデビューし、 以来、 地元広島を基盤に 「食育のススメ」は 広告企業の皆様のご協賛 により発行しています。 生きる力、食べる力を 次の世代につなげてほしい 2016年 秋号 広島市からは 「平成22年度広島市民賞」 を前田健太投手 （現ドジャース） らと デリバリー給食 10 広島市食育推進会議 事務局からのお知らせ 第3次広島市食育推進計画 長束小学校︵堀達司校長︶では、栄 養教諭の河野朋葉先生を中心に〝楽し さ〟を追求した食育活動に取り組んで います。その特徴的な活動は、給食委 員会が中心となって実施している﹁ぱ くぱくの木﹂と﹁給食ランド﹂です。 みんなが見ている ﹁ぱくぱくの木﹂ ま す。ま た、 ﹁ぱ く ぱ く の 木﹂に は、 スが３つともゼロだったら金色になり い実が付きます。そして、全てのクラ ジ色、３つとも 実、２つなら青の実、１つならオレン とも 人分以下だったら赤 人分以上残っていたら茶色の に分け、全クラス︵ クラス︶が３つ で、給食をごはん・主菜・副菜の３つ によって付ける実の色が変わる掲示物 くの木﹂です。これは、給食の残食率 中央通路に掲示してあるのが﹁ぱくぱ 途中、必ず中央通路を通ります。その します﹂と話す河野先生。 時の達成感が、楽しさをさらに大きく ルを上げています。それをクリアした を向上させるよう、課題は少しハード になります。それと同時に児童の意欲 気にすれば嫌いな食べ物も食べるよう 考えています。給食時間も楽しい雰囲 ベントなどは全て楽しくできるように ま し た。﹁食 に 関 す る 授 業 や 行 事、イ リー方式で各コーナーを回る工夫もし ど を 全 て 児 童 が 企 画 し、ス タ ン プ ラ 中に手を入れて野菜を当てるクイズな や、小豆をはしでつかむゲーム、箱の なしゃもじを使って食材を混ぜる体験 ています。 校全体の〝楽しい食育〟の意識を広げ よって、家庭や地域にも働きかけ、学 す。また、ホームページや食育通信に をして食に関する指導を進めていま 先生や専科の先生と事前に打ち合わせ 数理運用科などで、河野先生が担任の 動や体育科︵保健領域︶ 、家庭科、言語・ ◇ ◇ ◇ 授業においては、学年ごとに特別活 Სז ी Ȓ Ȝ Dz Ტ Ɲ ƍƕ ƥƍLjञࡧơߧ żǛȉ ञࡉॖƝ༖ࢇƍ Ɯ ҍ ᲡȉǗᲹᲷ¯Ტ ÉࡉॖƝ 給食のメニューも書いてあります。実 同校は、校門を入って校舎に向かう の色を確認するとともに、食材や栄養 ƏÜƞ ƂܞഺơƠƙƜźƴ Ûԉƍźזीࠝգ Ð ÏЙ ঢ়ভ ๋ ݹÐƞҠ ջƬෘܞଦঢ়ভÏ ゲーム感覚﹁給食ランド﹂ たりしているようです。 べることを先生や児童同士で呼びかけ バランスに関心を深めたり、残さず食 20 ﹁給 食 ラ ン ド﹂は 食 育 月 間︵６ 月︶ ÛҐƂధƙƜźǁƤƁƠ®Ü ๋ޛLjƋDžƙƜுƜƜƵƾż 10 の３週目に行った食に関するイベント ÛƝƙƁźƍƹƸƎƝݯƒƾǁljƎƹƣÜ 食育 レポート “楽しさ”いっぱいの食育活動 ゲーム感覚で食への関心深める 01 10 です。給食室の調理員さんが使う大き «ڸǛÁȉ«ǍȂȜDZƂޝ ÛזीȒȜDzÜƤ߮ƴǀƝƏ 食育レポート＝学校の“食”への 取り組みをレ ポート! ࠥോ ÛƧƅƧƅƤืÜٮ ƍƠƂƿ Ԃ ೋ Ðƞ Ïݹ శ ƷƴƏ Lj݅ ǁϪ ߣƋƐीƯ ∼給食時間も楽しい雰囲気に∼ 広島市立長束小学校 安佐南区長束四丁目15-1 4 食育レポート＝学校の“食”への 取り組みをレ 食育 レポート ポート! 日、デリバリー給食の生徒は業者 白木中学校︵角﨑真由美校長︶は７ のマイコック宛に、弁当の生徒は保護 え、家庭科の太田真理先生と連携した 食べることの大切さやその意味を伝 会 の 保 体 委 員 会 が 行 う 昼 の 放 送 で は、 す。定期的に配布するプリントや生徒 が中心となり食育活動を進めていま 同校では、養護教諭の堤明日香先生 に、こんなメッセージをくれるなんて から﹁いつもケンカばかりしているの 入れて持ち帰りました。後日、保護者 宛のメッセージは、同じ日に弁当箱に コックのお二人に渡しました。保護者 セージカードをまとめた冊子をマイ き 込 ま れ、﹁感 謝 の 会﹂で は そ の メ ッ ます。豊かな自然に囲まれたこの地域 を、特別支援学級は多くの野菜を育て 培の授業で生徒 １人が １本のトマト ◇ ◇ ◇ 同校の校舎裏には畑があり、夏は栽 伝えましょう﹂と呼び掛けました。 世話になっている人に感謝の気持ちを り前と思ってはいけません。いつもお こそできること。私たちはそれを当た 身の経験を語る時間なども設けまし ﹁私 た ち が 当 た り 前 の よ う に し て い る 当日昼の放送で委員長橋本拓磨君は 境に感謝する心に気付いたようです。 それを当たり前と思わずに、今ある環 Ƥۅຐ ƀඍƋljƮƤՃࡒ ƜźƴƏ ਚଫƠ֏ࠜƗƂഀǂ 月 者宛にメッセージを送る﹁食事を作っ てくださっている方へ感謝の気持ちを 伝 え る 会﹂︵感 謝 の 会︶を、今 年 初 め て開きました。 食育授業では﹁食べること＝いのちを 涙が出ました﹂と先生宛に返信があっ 食べることの意味を浸透 いただくこと﹂の学習や、食材を主人 たとのこと。書き文字で伝える力は強 た。こうした活動の一環として開いた 食事できていることを見直す良いきっ 食事は多くの方々がいらっしゃるから で は、野 菜 を 作 る こ と は 生 活 の 一 部。 公にした物語を生徒自身が作成するこ いですね。 ȊǬǤÁǡǔÁDzLj ƴƞƷƕ߱ षǀƚƇƸভƤǓ ȓǡdzȔƝƏ とを実施。担任の先生が食に関する自 Áǡ ȇǍǜǬǘύƤȊǬǤ ƍƕ ƵljƠଉలơ࣌ƃƴ ﹁感 謝 の 会﹂は﹁生 徒 が 日 頃 何 気 な く かけになりました﹂と堤先生は振り返 ります。 カードで伝える感謝の気持ち メッセージカードは生徒全員が書き 込みました。マイコック宛のメッセー ジには﹁美味しい味付けで嫌いな食べ 5 物が食べられるようになりました﹂や ຸਮƤƀർுǜȜ ǯǢDZ ܔƤԇࠕܷܞƝ Ə 安佐北区白木町市川1428 広島市立白木中学校 ÛזीLjीƯƜ෧ థƤൺƺ ഷԗLjյǀƴ ƏÜƞž§ ȊǬǤÁǡLjசƍƴ ƍƕ 20 ﹁給 食 の 時 間 が 待 ち 遠 し い﹂な ど が 書 ȇDZ ভ।ơෛƤDZ ՍLjƍƜźƤƗLj ϾƜƴƏ 当たり前と思わずに感謝する心 デリバリー業者と保護者に伝える 02 ∼メッセージカードに添えて∼ ভƤۅຐơջƬȇǍǜǬǘƋlj 食育レポート＝学校の“食”への 取り組みをレ 食育 レポート ポート! 治 河内小学校︵長本英高校長︶は、明 人 で し た が、 年 に 開 校 し た 歴 史 あ る 学 校 で す。 540 童謡﹁山の音楽家﹂の替え歌で﹁河内 の手洗いを習慣化するため花原先生が 送で意識付けしました。また、食事前 ひと口何回かんでいるか﹂をテレビ放 で 食 べ よ う！﹂運 動 を 展 開。﹁給 食 を 多かったため、昨年 月に﹁よくかん は給食をかき込むように食べる児童が 保健委員会が担当しています。同校に 用意するのは給食配膳の先生。思い出 ケーキのラッピングや鬼の衣装などを て 児 童 を 楽 し ま せ ま す。ク リ ス マ ス にはトナカイに、節分には鬼に変身し 事食の日も先生は大忙し。クリスマス 上に親近感が深まった様子でした。行 忘れた﹂なども披露され、これまで以 ﹁揚 げ パ ン が 苦 手 だ っ た﹂や﹁は し を い出﹂を廊下に掲示し、放送しました。 が漂う同校。食育活動をきっかけに感 ◇ ◇ ◇ 小規模校ならではの家庭的な雰囲気 います﹂と花原先生。 減りましたから、良い経験だったと思 ﹁３ 年 生 に な っ た 今 年 度 は 残 食 の 量 が て、 センター内の音や香りなども体感。 生懸命働いている調理員さんたちを見 大きな鍋や釜、大量の食材、そして一 初 め て 給 食 セ ン タ ー を 見 学 し ま し た。 生たちは願っています。 謝する気持ちがはぐくまれることを先 に残る給食時間を作ろうと先生全員が が少ないときれいな実がなる木の掲示 ﹁き ゅ う し ょ く の 木﹂は、給 食 の 残 量 物。残食がゼロの日は金色の実がなり ます。 〝食〟への関心を深める工夫 食育活動への協力は先生たちも積極 的です。昨年冬には先生たちが子ども 時代を思い出し、給食にまつわるエピ Lj ਇ࠘ƞঢ়ভƤভథ ¨ ƿƑ ƀ Ɲ ࠥോ ٮ ƞƜƸҙ୵ƝƏ¨ 11 ソードを書いた﹁先生たちの給食の思 ÛזीǤȜǨÁLjڰơܷƙƜƃƕƾÜ 昨年度は２年生︵当時︶が、同校で 小手あらい歌﹂を作詞。１年生︵当時︶ ϾLj ÛӵԇశơѱƎƕी ƜźƴƏÜƞ༺Ə ࡵؑơƸࡥǀధǂ ƞҧڻঢ়ভÏЙÐ ଦෛܞଦঢ়ভÏݹÐ に歌ってもらい１∼３月に放送しまし ƉƤ֟ƥાƂ ® ൲य़ƍƜźǁƤƁƠ 協力しています。 常 時 行 っ て い る 給 食 時 間 の 放 送 は、 給食時間の放送を活用 でいます。 花原静香先生が中心となって取り組ん ができるか﹂をテーマに、養護教諭の 級。﹁小 規 模 校 で ど の よ う な 食 育 活 動 現在では１学年１クラス＋特別支援学 平成元年の児童数は 12 た。も う 一 つ、常 時 取 り 組 ん で い る ࠥٮോơƥ ࠘ܰϛƤ ƼǁǖȌȒƂÉ ࡈܞƂƚƤܞƥनơ ƎࠥٮോLjƚޯƙƜࠥٮƍƴƏ 広島市立 河内小学校 佐伯区五日市町大字上河内371 ঢ়ভƕƗơƾǁזी Ƥ߶źࢫ ÛžŽÆঢ়ভƸƉljƠ ࠷ƍƕƉƞŸǁljƖ ÆÜƞ ܈ഁ®Ɩƙƕຈ߱ 小規模校ならではの食育活動 給食の思い出作りに先生も協力 03 ∼伝統が育む家庭的な雰囲気∼ 6 食育レポート＝学校の“食”への 取り組みをレ 食育 レポート ポート! ࠴ƤథƥाލඬƁ ڕథƤȊǴȎÁ ڕథ«ीϾƤథ 出 来 次 第 出 荷 し ま す。 ﹁安 心・安 全 は ６時 半、９時 半 ご ろ か ら 盛 り 付 け て、 言うまでもなく、味にこだわりを持っ デリバリー給食は、調理・配送・洗 校の中学校で実施しています。その 浄を業者に委託するシステムで、現在 て作っています﹂と言う佐々木啓太副 工場長。教育委員会からのレシピで調 理しますが、そこに〝職人の技〟を加 味。煮込み具合や味付けのタイミング、 火加減、水切りなどプロの調理法を駆 残食の多いおかずはチェックを欠か 使します。 さず、定期的に行う学校給食栄養士と デリバリー給食は、自校調理やセン お話を伺いました。 佳さん、湯倉忍さん、田川遥子さんに しいですね﹂と目を細め、仕事への活 す。﹁目 の 前 で 全 部 食 べ て く れ る と 嬉 校を訪問し生徒と一緒に給食を食べま と口を揃える３人。３人は分担して学 か り と 受 け 止 め て 取 り 組 ん で い ま す﹂ 加 さ ん。給 食 に 対 す る 思 い は み ん な で い ま す﹂と 話 す 栄 養 士 の 直 林 絵 理 になってもらいたい一心で取り組ん 顔 は 見 え ま せ ん。で も、給 食 を 好 き けます。﹁私 た ち は 直 接 子 ど も た ち の の会議で、作る側の率直な意見をぶつ ター調理よりおかずの品数が多く、主 デリバリー給食を実施している東 たデリバリー給食を利用してみてはい 努力しています。栄養バランスの優れ が連携して、いつも美味しくしようと ◇ ◇ ◇ デリバリー給食には、多くの人たち 一緒ですね。 菜 と 副 菜 で ４∼５ 品 入 っ て い ま す が、 ならないこと、さらに前日のおかずと も重ならないようにしています。もち 今年度は、これまでの残食率のデー 洋観光㈱のデリカ事業部を訪問しま ろん栄養バランスもばっちりです。 し た。こ こ で は かがでしょうか？ タや、生徒からの意見・要望をもとに、 の給食を作っています。調理開始は朝 校・約 １ ８ ０ ０ 食 献立を大きく変更しました。食材や味 郷土食、世界の料理、行事食なども ǯǖǺǖƞমǀഘƇޯؑ ЙોƤଡຸЌƂڼƍźǪǐǬǘ 10 ઘƃƠԧơշźLjݡƷƴƏ ÛೣƍƅƠÆǂÜ にもこだわっています。 献立に組み入れています。安全でおい しい給食を提供するため、デリバリー 給食を調理する業者との意見交換も定 ﹁子 ど も た ち に 美 味 し く 食 べ て も ら 期的に行っています。 えるよう日々考えています。大事な成 ƥ ƤࡧࠅLjƸƿƙƕࠝ ÛভƋljƁƿƀ༂ Ə ༺ ՃƍƴƍƕÜƞ ଫƋljÏЙÐ ื¾ݵƋljÏݹÐƞ 付けを食べやすいように工夫し、彩り レシピに〝職人の技〟プラス 力になっている様子でした。 Û෧థƤڪໂޯǀƥઘ൲ƝƏƂ§ ƺǀƂźƤŸǁߤࠕƝƏÜ ࡉॖݹƁƿਥƋlj§ձෛƋlj§ஏৣƋlj それぞれの食材・味付け・調理法が重 育委員会・学校給食栄養士の岩本祐里 そこで、献立を作っている広島市教 食べやすさを重視した献立 した。 たよ﹂といった声を聞くようになりま ニ ュ ー が 変 わ っ た ね﹂﹁美 味 し く な っ デ リ バ リ ー 給 食 に 対 し て、最 近﹁メ 43 長期の給食に携わっていることをしっ 7 ధԇ«ॡהƤƀࢦ ź デリバリー給食が変わったね 多くの人の連携で美味しさ追求 04 広島市教育委員会 学校給食栄養士 デリバリー 業 者 東洋観光（株）デリカ事業部 〈PR〉 Ƹƙƞǀƕźඞƥ§ݤƏƆNjǘǤǢ 大地のめぐみを活用した フィアスホーム広島北店 検索 地中熱ジオパワーシステム搭載 春日野モデルハウスを 特別価格にて分譲販売いたします! ? ってなに ム テ ス ーシ ジオパワ エアコンに頼らない家 「ジオパワーシステム」 とは、地中熱利用換気 システムとも言い、私たちの最も身近にある 自然の恵みを利用して生み出した省エネシス テムです。 「ジオパワーシステム」 は多機能型換気システ ムで、エアコンではありません。そのため、温度 の設定はできませんし、それを必要ともしてい ません。熱源はあくまでも 「自然」。夏は湿った 空気を地中熱で冷やし、冬は冷たい空気を地 中熱で温め、その空気を循環させます。 だから、なるべくエアコンに頼らない、健康的 春日野モデルハウス な生活ができるのです。 「大地の風」が健康にもたらす影響 外気を地下5mの地点に設置した地中熱パイプへ送 り込むことによって、熱交換を行う 「ジオパワーシステ ム」 は、身体本来の体温調節機能に優しく、きれいな 空気が循環されます。 地中熱パイプの底には水を溜めており、送り込んだ 空気がその水に触れることによって、チリ・ホコリ・ 花粉など約80％を除去します。室内に戻ってくる空 気はクリーンで、ぜんそくが緩和したというお客様の 声も届いています。 断熱にも考慮した家づくりをすることで、1年を通して 身体に優しい室内環境を実現できます。 お問い合わせ LIXIL住宅研究所 FC加盟店 広発ブレイン株式会社 広島市安佐南区緑井6丁目10-9 0120-025-450 http://www.kenko-anzen-jyutaku.com 上記、 春日野モデルハウス 3， 890万円（ 土地+建物 税込み ）にて分譲販売！ ■ 「東亜 園ニュータウン春日野」分譲住宅概要●所在地／安佐南区山本新町3丁目●交通／広島交通バス 「春日野線」春日野 北バス停徒歩約2分●地域・地区／市街化区域●今回販売棟数／ 1棟●敷地面積／ 173.88㎡ （52.59坪） ●延床面積／ 116.86㎡ （35.35坪） ●販売価格／ 3,890万円 （土地＋建物、 税込み） ●売買代金以外に授受される金銭／環境美化基金200，000円、CATV・ セキュリティシステム施設設備基金30，000円、CATV・セキュリティシステム建物内施設費用190，000円 （税込み） 、CATV・セキュリ ティシステム建物内引き込み費用48， 600円 （税込み） ●私道負担／なし●広告有効期限／平成28年10月末日 一般建設業／広島県知事 （般-24） 第31836号 一級建築士事務所／広島県知事登録12（1）4894 宅地建物取引業免許証／広島県知事（2）第9353号 〒731-0103 広島市安佐南区緑井6丁目10-9 Tel.082-879-9509 Fax.082-879-5544 8 〈PR〉 今年こそは家族で 「何か新しいことを始めたい!」 と 秋 から 挑戦! ǺȞȹ 思っている人も多いのでは。 そこで、毎日が楽しくなる趣味や技術など 自分にぴったりの教室をみつけて、チャレンジしよう! ȠȴDZ ȘȮDZȪ ȅ リョーコーテニスクラブ 広島YMCA ǹȦȌǣǺǰȹȬˠՄѫᨽɷ ӾnjɮယǂƹƺƩƙɠപǜ់ljЉƧƐ ȘȮDZȪȠȴDZܵ ᎌƒǕъǜᏌljŵ ɮယƵႹǜӽƛLjơǑƐ⏴ 4歳∼高校生まで。テニス 未経験のお子様から試合 で活躍するレベルまで幅 広くジュニアスクールを展 開しています。まずは無料 体験レッスンを受けてみて ください!! 付中! 体験レッスン受 タイムスケジュール （ジュニア） 平日 J1／16：25∼17：15 J2／17：20∼18：40 土曜 J1／16：00∼16：50 J2／17：00∼18：20 日曜 J1／14：00∼14：50 J2／15：00∼16：20 一般スクールもございます。詳しくは リョーコーテニスクラブ お問い合わせ お申し込み クラス分け J1 J2 4歳∼小学3年生 小学4年生∼高校生 月謝（1か月、4回分） J1 50分 5,000円（税込5,400円） J2 80分 7,000円（税込7,560円） 検索 Tel.082-233-1184 Fax.082-233-1199 2020年から順次小中学校で 必修化されるプログラミング。プ ログラミングとは人間が意図し た処理を行うようにコンピュー ターに指示することです。 「うまく いかないのは、どこに問題があ るんだろう？」 と考える力を育みま す。論理的思考力、問題解決 能力、想像力を育むのにピッタ リ ！少人数で習熟度に合わせて 進めるから、初めての子どもた ちも安心です。 プログラミング教室 （月2回） 日 時 月曜日 17:00∼18:00 受講料 6,480円／月額 対 象 小学生 定 員 10名 お問い合わせ お申し込み 営業時間／平日 9：00∼22：00 土曜 8：00∼21：30 日曜 8：00∼20：00 定休日／スクールスケジュールに準ずる 交通／広電バス3号線・8号線観音新町バス停すぐ ǺȞȹ とうかさんや夏祭りに向けて着付けを始めてみ ませんか。 「純きもの学院」 では、1か月の無料 体験教室を実施中。40年の歴史を持つ全日本 着装コンサルタント協会のグループとして、広 島を中心に活動する同学院。協会の協力によ り、受講料（90分×4回）、入学金、教材費は、 全て無料です。着物を持っていなかったり、仕 事帰りで持って来られない人には、無料で貸し 出し。 さらにスキルアップしたい人には、上級の 「月謝コース」 や着装講師の資格が取れる 「認 定コース」 （有料、月謝3,000円（税別） ∼） も。 もちろん、無料教室だけで終了してもOKです。 各教室限定5人です。 受講時間・曜日 お問い合わせ お申し込み Ǝʚ ǰȹȞȴ 9 ȅ ɠʵƼƲǔƵӴǙƥƩɡݘƴȭȄǺȴ⏴ ݳʵૡТƱಐơljƴƖǓ៳ƵƮƙ 少人数制クラスで、ひとりひ とりの受講生に対応したきめ 細かいレッスンを行っていま す。初めての方から経験者ま で、経験豊富なコーチと一緒 に、アットホームな雰囲気の 中で楽しみながらテニスを上 達しませんか？ るきもので タンスに眠ってい ジ! 着付けにチャレン 無料体験着付け教室一例 広島本校 宇品教室 広島市東区光町2-14-12 出島福祉センター 五日市校 安芸教室 佐伯区民文化センター内 安芸区民文化センター内 可部教室 東広島教室 安佐北区民文化センター内 サンスクエア内 広島南教室 呉教室 南区民文化センター内 呉市広本町2-15-18 クオーレ2階 Tel.0120-34-5749 ペーン 秋の入会キャン お気軽に体験レッスンに 2016年10月24日 （月） ∼11月27日 （日） まずは、 ご参加ください。 特典① 特典② Ǝʚ ǰȹȞȴ 広島YMCA 入会金5,150円無料 体験レッスン1回無料 Webサイトからお申し込みできます。 みなみ坂テニススクール 特典③ 体験後、即日入会で ジュニアテニスラケットか シューズどちらかプレゼント! 特典② 68期受講料半額（11/28∼1/29） お問い合わせ お申し込み Ǝʚ ǰȹȞȴ 検索 STEP.1 会場 （桜尾・大州） を選ぶ。 STEP.2 希望の時間のクラスを選ぶ。 パパママは一般クラス、 お子様はジュニア クラスの時間割をご覧ください。 Tel.0829-34-0840 Fax.0829-30-8644 http://www.minamizaka.jp 桜尾会場 廿日市市桜尾1-10 純きもの学院広島本校（日曜・夜間も受付） リョーコーテニスクラブ 定休日／日・祝 みなみ坂テニススクール ν׆ŵܧν̿ʵਧݱƸ ſ૱˴ᬵგ˅ƛܵƀ ※教室によって時間・曜日の希望に添えない場合があります Tel.082-228-2269 交通／市内電車 立町下車徒歩３分 アストラムライン県庁前駅徒歩５分 純きもの学院 講習曜日 月∼土曜 講習時間 朝／10：００∼11：30 昼／13：００∼14：00 15：00∼16：30 夜 17：00∼18：30 18：30∼20：００ 講習開始時間は応相談 （基本は週1回、 同じ曜日・時間） 付中! 〒730-8523 広島市中区八丁堀7-11 YMCA外語学院 http://www.hymca.jp/ls E-mail：[email protected] 広島市西区観音新町3丁目7-22 http://www.ryoko-tennis-club.jp ԨŴᘻ 体験レッスン受 純きもの学院 大州会場 広島市南区大州3-2-17 Ǝʚ ǰȹȞȴ みなみ坂テニススクール 食育のススメ読者限定特典 食育のススメ読者限定特典 食育を見てもらった人は 食育のススメ読者限定特典 お試しレッスン 入会金（10,800円）免除 無料体験着付け教室 体験レッスン&入会金無料 ※有効期限H28.12月末まで ※他券併用不可 ※有効期限H28.12月27日まで ※他券併用不可 ※有効期限H28.12月末まで ※他券併用不可 ※有効期限H28.12月末まで ※他券併用不可 広島市食育推進会議事務局からのお知らせ 食 〜 スローガン 広島市食育推進 マスコットキャラクター 食を通じて 「健やかな体」 と 「豊かな心」 を育みます 健全な食生活とは… 規則正しく食事をとる 栄養面でバランスがとれている 安全面を考慮する 無駄な食べ残しや廃棄をしない 食卓を囲んで家族が一緒に食事をする などの望ましい姿の食生活のことです 広島市食育推進 マスコットキャラクター 広島市食育推進 マスコットキャラクター 和食：栄養バランスのとれた日本型食生活 輪食：食卓を囲む家族等との団らん 環食：環境に配慮した食生活 ◎計画の本文・概要は、広島市ホームページを御覧ください。 ◎ホームページには、食育を進める企業や団体「ひろしま食育ネットワーク」のリストや大学生が進める食育 「食育プロジェクト」の取組も掲載しています。 10 おふくろの味 いつもお腹を空かしていた子ども時代を思い出し、 昔懐かしい ﹁おふくろの味﹂ を再現してみよう。 と言うわけで、市・区・各学校の男性ＰＴＡ会長が ﹁おふくろの味﹂ を思い出しながら挑戦してくれました。 読者のお父さんたちも是非チャレンジ！ だったため、祖父母と過ごす時間が多 ３世代同居の家庭で、両親が共働き レーですね。と言うことで、普段は厨房 おふくろの味と言えば、やっぱりカ の準備を手伝ったのは小学校高学年の 共働きで忙しい母に習いながら食事 今も具材に変わりはないが、私の作 たっぷりのお酒を入れ、落し蓋をして にゃく、残りの豚肉を入れます。砂糖と 参を入れて炒めてから、玉ねぎ、糸こん 少量の豚肉を炒め、じゃがいもと人 夏野菜カレー ようと、ナスやピーマンなどを入れた 今回は、﹁おふくろの味﹂ を再現してみ 残さず食べていました。 私も母親が作ってくれたカレーだけは 激しく、特に野菜は苦手でした。そんな 落し蓋をして 油 で 味 付 け。 加え、透明になり始めたら砂糖、酒、醤 ら冬瓜を炒めます。火が通れば出汁を で煮物を作ってみました。 を分けてもらった時に教わったレシピ 最近野菜作りを始めた父母から冬瓜 教わらなかった。 ひと煮立ちさ 夏休み。カレーライスや炒め物などが 品は鮭フレークや音戸ちりめんを加え 煮ます。水を一切使わないのが特徴で を作ってみま せ出来上がり。 中心で ﹁おふくろの味﹂ の和食レシピは てバージョンアップ。味付けはウェイ す。彩 り の 茹 し た。バ ー モ いつも旬の に入らない私が、久々に料理をしまし パーに全てを任せ、オイスター醤油を でたいんげん ントカレー甘 食材で準備を た。︿前回厨房に入ったのも、この ﹁お父 隠 し 味 に。 口とまではい してくれた ﹁お 祖父母の家は、県内でも有名な馬鈴 忘れちゃい 祖父母と を載せて完成。 き ま せ ん が、 ふくろの味﹂ を 薯産地の農家で、僕にとっての〝おふ け な い﹁〆 一緒にじゃが 辛くないカ 思 い 出 し、子 ずむ野菜をみじん切り。玉子や冷や飯 は鍋肌に醤 いもを収穫し レーは子ども どもたちと食 と炒め、塩とコショウをパラパラすれ 油﹂で完成！ た少年時代の の頃を思い出 さん料理に挑戦﹂ だったかな ？ …﹀ 私は子どもの頃、好き嫌いがとても 母から伝 記憶がよみが させてくれま くろの味〟は肉じゃがです。 わる焼き飯 え る、思 い 出 す。 べてみます。 が、母のこだわりであった。 で、家族の笑 の〝お ふ く ろ の味〟です。 豚肉を炒め、出てきた脂と絡めなが いになった 顔がいっぱ ば、ほら出来上がり！﹁〆は鍋肌に醤油﹂ ﹁腹減ったぁ∼﹂と無意識に口走って 向洋新町小学校 PTA会長 藤井宏章さん （南区） しまう。そんな育ち盛りの胃袋を支え 広島市PTA協議会 会長 開地義明さん い子ども時代でした。 西区PTA連合会 会長 池森正喜さん てきたのは、焼き飯だ。冷蔵庫にたた 昔懐かしい 休日の午後。 11 安佐南区PTA連合会 会長 黒瀬比呂志さん 〈PR〉 12 ीટơ ƸżЁ 材料 （2人分） キャベツ 2枚／ツナ缶 1/2缶／ホールコーン缶 1/2缶（65g） 「お塩控えめの・ほんだし」小さじ1/2／万能ねぎ 1/4束（15g） 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」少々 ƀർுơƸƀǢǢȊĴ ƜƸǙǬDz¯ ȇȑǶÁǣLjDZǬǽȜǙƍ ƍźƝƏƾ¨ ƀź ƜƸ ǡƍ ຬƞƎơNjȕȜ 作り方 ①キャベツは5mm幅の細切りにする。万能ねぎは小口切りにする。 ツナは油をきり、 コーンは汁気をきる。 ②耐熱容器に①のキャベツ・ツナ・コーン、 「お塩控えめの・ほんだし」 を入れ、 ラップをかけて電子レンジ （600W） で2分加熱し、熱いうち にごま油を加えて混ぜ合わせる。 ③器に盛り、 ①の万能ねぎを散らす。 使用したオススメ商品 ƀźƍƋƓƤƴƴƝ§ ѩ്øǔǬDZơƠǀƴƍƕ¯ お塩控えめの・ほんだし 味の素株式会社 材料 （4人分） 豚肉しゃぶしゃぶ用 400g／豆苗（トウミョウ）2パック（100g）／キャベツ 1/2玉（600g）／に んじん 1本（200g）／大根 1/4本（300g）／長ねぎ 2本（300g）／赤パプリカ 2/3個 （100g）／黄パプリカ 2/3個（100g）／酒 大さじ1／塩 ひとつまみ／ミツカン ごまぽん® 適量 థ്Ƥ๋ޛ Ï।്JÐƂ Ə¨ ࡥƝƃǁȕǠǽƝ 作り方 ①豆苗は根を落とし、4cm長さにザク切りにする。 キャベツはせん 切りにする。にんじん、大根はピーラーで薄く切る。長ねぎは斜め 薄切りに、パプリカは薄切りにする。 ②鍋に湯を沸かし、酒と塩を入れる。 ③野菜を鍋に入れ、 シャキシャキとした食感がなくならないうちに、 豚肉を随時入れて、火を通したらたっぷりの野菜と一緒に取り、 「ごまぽん」につけていただく。 使用したオススメ商品 ごまぽん 株式会社Mizkan ※野菜は加熱しすぎると食感が悪くなるので、随時足しながらお召し上がりください。 〈PR〉 毛穴やシワの中までスッキリ! 全身のお肌もスベスベ ! スフマーレは、弱アルカリ性のソープなので ビフォー アフター ビフォー アフター 身体をゴシゴシ洗わなくても、汚れを浮かして 落とします。だから、角 質 層を正 常 な 状 態に 合成洗剤入り 一般品の 洗顔イメージ 汚れ 表皮が傷つく 肌 汚れ 汚れを浮かす スフマーレの 洗顔イメージ こすらないので 表皮を傷つけない。 肌 保つことで、保水、バリア機能を維持します。 敏感肌、乾燥肌、脂性の方にもオススメです。 お客様の 声 ಎƂ౹ƅƠƙƕƣ§ƞƾƅۅDžǂƴƏ¨นƸǴǖǼƂƠƅƠǀߞƝƏ¨ ಎơฝՃ«ǭȍƂࢫƜ§ƅƏƵƂฒƅƠǀ§ǠȈƸ౽ƅƠǀƴƍƕ¨ ҎऊƤຩƗƅ§ǘȕȜǡȜǙƠƍƝ৫նƝƃƴƏ¨ お問い合わせ先〈ご購入の際は送料無料 ! 〉 Luft スフマーレ・エステソープ 7,500 円（税別） 13 ルフト 酸素カプセルサロン 広島市南区宇品西5丁目4-10 ☎082-255-1788 Folche フォルチェ アイラッシュサロン 廿日市市阿品3-1-1 ☎0829-36-5452 〈PR〉 14 ௲ࡑǓǢǢȊDžƂҙƤ࢘ 読者ママさんに聞いた わが家のとっておきの レシピをご紹介! ȕǠǽ ՒॴǪǖȜ （安佐南区 砂小田恵さん） 材料 （3∼4人分） 作り方 ● 鶏むね肉......3∼4枚 ● 甘酢たれ ● 酒................... 酢 ...........大さじ6 醤油........大さじ4 砂糖........大さじ4 味醂........大さじ2 ● 片栗粉............ ȕǠǽ 適量 適量 。 が大好きな我が家 お酢を用いた料理 お好みでどうぞ‼ は、 甘酢に絡める時間 達は わが家の子供 お財布に優しく、 ♥ 箸が止まりません ܁ƈനƤƓƲǃŸljƁƇ （南区 厚井万里子さん） 材料 （4人分） 作り方 ● 厚揚げ豆腐....... 2丁 ● 調味料 ● 合挽き肉 （粗挽き） 塩こしょう.....少々 ......................... 200g おろし生姜 ● 味付きなめ茸.... 1瓶 ................ 中さじ1 ●しめじ............... 1株 醤油......... 中さじ1 ● 刻みネギ......... 水溶き片栗粉 適量 .................... ȕǠǽ 少量 作り方 ● 調味料 しゃぶしゃぶ用 .................... 400g ● 根切りもやし .......................2袋 ● ニラ.......... 1/2束 醤油...............大さじ3 （*^O^*） すぐ出来ます！ 時短料理で、 っても お好みで七味をふ 大人は、 ですよ♪ ピリッと美味しい （佐伯区 池田佳世さん） ● 豚肉肩ロース ȕǠǽ しショウガ、 醤油で味を整える ①厚揚げを適当な大きさに切 少 り、 フライパンで表面がカリッ ④水溶き片栗粉を回し入れ、 しトロミをつける となるまで焼く。 お皿にとって ⑤火を止め、 ネギをちらす おく ②しめじ、 合挽き肉を炒める。 塩 ⑥厚揚げの上に肉そぼろあんを かけて出来上がり こしょうする おろ ③味付きなめ茸を加え入れ、 ƸƺƍƞǴȒƤఃఢȖÁȔ 材料 （4人分） 酒 ..................大さじ3 みりん............大さじ3 砂糖...............大さじ1 おろしたにんにく・しょうが.. 適量 水溶き片栗粉......少々 ①ニラを4㎝に切りもやしとあわ 油を拭き取りタレを入れて軽 せておく く煮立たせる ②豚肉をひろげて軽く塩コショ ⑤お肉を戻しタレを絡ませて出 ウして野菜を巻く 来上がり ③フライパンに少し油を敷き、 巻 き終わりを下にして焼く ④一旦お肉を取りだし、 余分な 時短できます。 下茹でしないので いても ミニおにぎりを巻 美味しいですよ♪ ǼǼȜǹ （安佐北区 浅枝淳子さん） 材料 （3∼4人分） 作り方 ● 大根 ..............1/4本 ● キュウリ............ 2本 ● ゴマ （すりごま）.. 1袋 ● ゴマ油 ●塩 ● キムチ、 コチュジャン お好みで → 酒大さじ2 しょうゆ大さじ3 おろしニンニク適量 塩コショウ B…砂糖、 酢適量 おろしニンニク少々 C…ゴマ油、 すりごま しょうゆ適量 D…ゴマ油、 塩 すりごま適量 → A…砂糖大さじ1 ● ほうれん草........ 1束 → ● ぜんまい （水煮）....1/2袋 ①ぜんまいはさっと茹でて食べ げて、 水にはさらさず冷まして やすい大きさに切る。 牛こま切 しぼる Dであえる ⑤フライパンにゴマ油を熱して れは細切りにする ①を炒め、 Aで味付ける ②大根はせん切り、 キュウリはう 彩りよく盛 す切りにして、 それぞれ塩をふ ⑥器にごはんを盛り、 り付け出来上がり。 お好みでキ る なるべく塩気を残して水 気をしぼる Bであえる ムチやコチュジャンをのせる ③ほうれん草は茹でて、 水にさ だけ 好きな具を好きな 、 らしてしぼり、 食べやすい大き いつも沢山作って 大人も子どもも大好き！ す。 べま さに切る Cであえる 。 乗せてモリモリ食 調味してください 味付けはお好みで ④豆モヤシはナベに水からヒタ ヒタの量で茹でる ザルに上 → ● 調味料 → ● 牛こま切れ肉 .... 200g ● 豆モヤシ........... 1袋 15 ①鶏むね肉の皮をとり、 フォー ③むね肉に片栗粉をまぶし、 余 クで何カ所か刺してから薄め 分な粉は払いおとし、 油を多 に食べやすい大きさに切る めに入れたフライパンで揚げ ②むね肉に酒を振りかけ揉み込 焼きにする 油をしっかり切 み、 しばらく置いてやわらかく ④揚がったら、 り、 熱いうちに甘酢たれに絡 する。 その間に、 甘酢たれの材 めて出来上がり 料を大きめの器に混ぜておく 〈PR〉 あなたの想いをまもりたい、家 族の夢をまもりたい。 注文住宅のプレックは 2016年9月、社名変更いたしました。 1 9 8 2 年、私 たちの 建 築 資 材 が 南 極 の 昭 和 基 地に使われました。 これは私たちの自慢のひとつです。 私たちマリモハウスは、地球環境を考え、みなさんの お役に立てる家づくりをずっと前から行なっています。 そんな会社が広島にあることを知っていてくださいね。 私 たちが 大 切 にした い の は 、家 を 建 て た あとの み なさまの 暮 らしで す 。 モデルハウス内覧会実施中! こころ展示場、藤垂園ほか、 ちゅーピー展示場11月オープン予定 注文住宅・リフォームのご用命は、創業56年 3,000棟の実績、 マリモハウスにお任せください。 お問い合わせ先 一級建築士事務所 広島県知事登録 15(1) 第5113号 広島県知事許可(般-27)第37457号 （社） 日本ツーバイフォー建築協会正会員 0120-806-080 営業時間 10：00∼18：00 〒733-0821 広島市西区庚午北1丁目17番23号 16 広島県では、今年で４年目となる ﹁ひ ろしま給食 万食プロジェクト﹂を実 施します。今年度は、昨年度︵１８２ ６作品︶を大幅に上回る３０２２作品 の応募があり、その中から選ばれた統 一メニューは﹁タコタコライス﹂に決 まりました。併せて募集したキャッチ コピーは﹁つくってみんさい 食べて みんさい 栄養満点ひろしま給食﹂︵小 川歩希さん＝広高等学校１年生︶に決 まりました。 今回選ばれた統一メニューは、まず 県 内 の 全 給 食 実 施 校 で 一 斉 提 供 さ れ、 そ の 後、①各 家 庭 へ の レ シ ピ 配 付②県 庁食堂やレストラン等でメニューを提 供③スーパー等で食材セットや惣菜と また、今年度は、学校や家庭で子供 して販売などを進めます。 万食達成を目指 たちが﹁ひろしま給食﹂を作る取組も 進めながら、目標の シーズンは〝食欲の秋〟。広島の美 します。 味 し い 食 材 を 使 っ た﹁ひ ろ し ま 給 食﹂ をみんなで作って食べましょう！ 育成課・健康教育係 ︻担 当︼広 島 県 教 育 委 員 会・豊 か な 心 ☎ ︵０８２︶５１３ ５ ―０３６ 100 100 2016年 10月16日∼ 最優秀レシピ賞 「タコタコライス」=「ひろしま給食」統一メニュー 原 夏那さん ［三原市立大和中学校3年生］ ǨǜLjઘƃƅǁƞࠔƊƕžƸŸǀ§ ǨǜƤƸԉƍƷƜƀźƍźƝƏ¨ ܐலÏߏڻÐปോƤǨǜLjߧƙƕ§ޯǀƺƏź¯ ƀࡧځȊǴȎÁ¨Ɗಸ§ǺȜ§สƤƟǂơƝƸ݊źƴƏƾ¨ 広島県教育委員会賞 「ワクワクJJJ!（ジャコジャガじゃけん） 」 優秀レシピ賞 延藤香織さん・桐岡陽美さん 西川綾香さん・山本栞さん Ƭƕఢƞܐலीޡ ƕƙƭǀƤźƕƷോ ƨǃƍƴljƭƅ¯ ǠȌǖǠȌǖǞȒǩ ܐலǾȔÁǭ ƭǁǁljǥȓÁ 連携民間企業・関係団体 アヲハタ （株） （ 、株） アンデルセン・パン生活文化研究所、大塚製薬 （株） オタフクソース （株） 、カゴメ （株） 中国支店、JA広島中央会 JA全農ひろしま、 （公財） 広島県学校給食会、広島県漁業協同組合連合会 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ （株） （ 、株） むさし （50音順） 17 ［比治山大学健康栄養学部 管理栄養学科3年生］ ƗǀƷljƎƹƉƤഺLj ਇษơЏƃࢫƍ§ƎƹƂźƸƤ ȆǨÁǡȎƝ߱תƂीƯƺƏźഘƇơƍƴƍƕ¨ ߱תơഗਫ਼ƍƂƗƠмທਚLj§ƉƤЁƝࡥƝƃƴƏ¨ 「安心・安全」 を追求するJAグループ広島の鶏卵事業 三次GPセンターを 見学しました GPセンターは、 生産農場で産まれた卵を洗浄殺菌し、 重量ごとにサイズ格付け （G＝グレーディング） し、 全農ひろしまの鶏卵キャラクター 包装 （P＝パッキング） する施設です。 「ひろしまのタマゴ大使」 JAグループ広島には 「三次GPセンター」 と 「世羅GPセンター」 があります。 “ぷるっと” 格分け を除去・紫外線殺菌・サイズ毎に規 万羽の ＪＡグ ル ー プ 広 島 で は 約 品し、出荷先ごとに仕分け ⑤最終検品・仕分け＝再度人の目で検 パック詰め包装し、製品化 期限を印字し、規格・特徴に応じて ④選別・包装＝ラベル・シールに賞味 鶏 を 各 農 家 で 飼 育 し て い ま す。そ の 鶏 が 産 む 卵 を 三 次 と 世 羅 のＧＰ 万個の卵を出荷 セ ン タ ー に 集 め、徹 底 し た 衛 生 管 理 の も と１ 日 約 しています。 ど の 工 程 に も 最 新 設 備 が 導 入 さ れ、 衛生面に配慮した空間で品質チェック タ ー に 運 ば れ る ま で の 育 成 場 や 農 場、 を行っています。また、卵がＧＰセン 商品化した後の配送・販売に至るまで 最新設備の給卵∼配送 ﹁三 次ＧＰセ ン タ ー﹂は 衛生管理は徹底されています。 年４ 月 に 新しい施設となって本格稼働しまし 情報公開は信頼の証拠 た。生産農場からＧＰセンターに運び 込まれた卵は、次のような流れで商品 となります。 さ ら に 、Ｊ Ａ グ ル ー プ 広 島 の 卵 に は〝履歴書〟を付ける﹁卵のパスポー ①給卵＝製造ラインへ流し込み ②洗卵・乾燥＝細菌や汚れを洗浄 システムによって﹁どこで採 トシステム﹂を採用しています。この 卵 さ れ た か﹂ ﹁ど こ で 包 装 さ れ た か﹂だ け で な く、﹁ど ん な 飼 料 を 食 べ た か﹂﹁ど ん な 衛生管理がされているか﹂﹁鮮 度、栄養成分などの品質﹂な ど、細部にわたった情報をパ 管理が徹底されている証拠と を公開するのも、商品の品質 た ま ご 広 場﹂ 。こ う し た 情 報 名称は﹁ＪＡ全農ひろしまの 供していることがよくわかりました。 を施す一貫体制で〝信頼の商品〟を提 売まで統一された衛生管理・情報管理 全・安心﹂を第一に考え、生産から販 ◇ ◇ ◇ ＪＡグループ広島の鶏卵事業は、﹁安 ソコン画面で簡単に見ること 言えるでしょう。 ができます。ホームページの 生産農家から運び込まれた鶏卵は最新設備の各セクションを通って商品になります。 センター内の温度は一定に保たれ、社員さんたちは黙々と働いています 「広島の卵」 は、広島県認証する 「安心! 広島ブランド」 に 合致した商品。 ビタミンE強化で、 「白玉」 「ピンク」 「赤玉」 などの種類を揃えています GPセンターに展示してある商品サンプル JAグループ広島で製造する商品は 約150種類となります 生産から流通・販売まで 「生い立ち」 がしっかり わかっている商品を 県が認証します 100 26 ③検卵・殺菌・計量＝汚卵・ヒビ卵等 県内の鶏卵センターでは 三次と世羅のGPセンターのみ 認証されています 「安心！広島ブランド」 80 食品安全マネジメント システムの国際規格 ISO22000：2005 広島県食品自主 衛生管理認証書 18 〈PR〉 さん ヤクルトレディ 家 事 と 仕 事 をしっ か り両 立 ! 募集中！ お客様の健康のお役立ちのため、 お客様とのコミュニケーションを大切にし、 健康情報の提供、 商品のお届けを行っています。 ߤࠕLj߮ƷƜ§ૅఊƋljƺલƁƿÛࡤഛƤݣƾǀǍǖǍǖ ƍƜźǁƣÜƞۅDžǂƴƏ¨ࠃƸ߱תƸȍǘȔDZLjАƶƤƝ§ ƺลщƂञƂƙƜܒڙơƠƙƕƞՃƍƜźƴƏ¨ ෧థƀֽຈƁƿźǃźǃƠऩඔƺLjžƜƸƿź§ ࠃƂƀֽຈƁƿ֏ںLjƸƿƙƜźƴƏ¨ ǤȜǨÁఋƝƸࡤഛ߭Ƥӂ༺ƺऩඔ۷ՆƝ§ ߱ϾƜƤుƵƺीƤȊǴȎÁƠƟ§ƵljƠƝ ׯƝƃƜԉƍźƝƏ¨߱תƂࣧƋƅƜ ƀߤࠕƂƝƃƠźƞ߶ƙƜźǁඞƺ§ ܒڙơ؆ƂŸǁඞƠƟ§źƚƝƸ Ɗ༙ຨƅƖƋź¨ƀઅƗƍƜźƴƏ¯ ※一例です。 8：00 出勤前 朝過ごしやすい うちにお掃除を すませます ƓǃƓǃ ܷƉżƁƍƿ 8：30 朝礼 ヤクルトレディへ 変身です! 安中央センター 西原さん ヤクルトレディ歴 1年6 ヵ月 ݤథƸउնƝ ƍƻƙƧƚ 8：45 お届けスタート まごころを持って 今日もお客様に 健康と笑顔を 届けます! Q：買い取りという噂を聞きましたが? A：買い取りはありません。商品の取り扱いについてマネー ジャーがサポートしますのでご安心ください。 ƉljơƗƥ ȍǘȔDZƝƏ અƙƜƕDž Q：ノルマはありますか？ A：ノルマはありません。マネージャーとご自身の目指す 目標を相談して、取り組んでいくイメージです。 ϗѮǤȜǨÁƤ Ɨ ȍǘȔDZȕǰnjƋljƕ 14：00 お届け終了 センターに戻って、 売上計算と 明日の準備をします Q：子供が急に発熱したら？ A：仲 間のヤクルトレディが 協 力してお客 様にお届けし ます。助け合える環境ですので安心してください。 Q：バイクの運転が不安… A：使用するのは三輪バイクか電動自転車です。経験がない 方でも、乗れるようになるまで指導させていただきます。 勤務地 15：00 帰宅 ਃ܃ƃƠథ¾LjƙƜ źƴƏ おつかれさまでした! 働きやすい時間なので 家事との両立も大丈夫! ［中区］白島・田中町・広瀬町・舟入 ［西区］庚午 ［南区］宇品・東雲 ［安佐南区］毘沙門・祇園・上安・伴中央 ［安佐北区］可部・落合 ƊಸƥҐơ ƍƾżƁƍƿĴ ◎見学者には、 おみやげを差し上げます。 募集要項 気軽にセンター見学に来てください! ◎お友達同士複数でも構いません。 上記各センター お仕事内容 ヤクルト商品のお届け 収入と時間 10万円∼ （9：00∼15：00）※3か月間補償（10万円） 休 日 土・日・祝日その他、夏季・年末年始有り そ の 他 勤務地 PRESENT 採用者には 各種共済制度・制服貸与・各種表彰制度 ■お問い合わせはこちらまで。 まずはお電話ください。 ご紹介者には ※1 【受付時間】 9：００∼17：00 （土・日・祝日除く） 【担当】坂本 0120-57-8960 本社：新広島ヤクルト販売（株） 広島市西区福島町1-23-13 ☎082-293-8960 ホームページもご覧ください。 新広島ヤクルト販売 http://www.shinhiroshima-yakult.co.jp 19 検索 20,000円相当の 5,000円相当の ヤクルト化粧品プレゼント! 写真はイメージです。※1 紹介された方が採用された場合 本誌23ページの“ヤクルトのヒミツ”わかりますか？ 悪い菌を退治し、良い菌を増やして、おなかの調子を整える乳酸菌 は胃液や胆汁などの強い消化液によって、腸に届く前にほとんど死 滅しますが、消化液に強い乳酸菌がいました。 その菌をさらに強化 培養したのが 「乳酸菌 シロタ株 （L.カゼイ YIT 9029） 」 です。 ヤクルト400、ヤクルト400TLについているトクホ （特定保健用食 品） マークは、効果も安全も国が認めたしるしです。 ©20 15‒ 一 般社団 法人ロ ーカリ ズム推 進楽会 材料 （2人分） ごぼう／100g 合挽き肉／100ｇ 玉ねぎ／1/2個 にんじん／1/3本 ピーマン／1個 にんにく・しょう が／各１かけ お好み焼き用ソース／大さじ１ めん つゆ／小さじ２ カレーフレーク（市販・又は固形の ルーを刻む） ／大さじ４ パセリみじん切り／適量 ①にんじんはすりおろす。 ごぼうはよく洗って1cm程の角切りにして水 にさらす。 その他はみじん切りにする。 ②フライパンに油をひいて、 にんにくとしょうがを炒める。 香りが出たら 合挽き肉を炒める。 ③途中で塩を適宜ふりながら、 玉ねぎ、 にんじん、 ごぼうを順に炒める。 ④ひたひた量の水を加えてカレーフレークを溶かす。 お好み焼きソース とめんつゆを加えて味を調える。 ⑤ごはんと一緒に器に盛り、 パセリを散らしてできあがり。 材料 （2人分） All rig ht re serve d. 米／１合 ちりめんじゃこ／３０ｇ ちくわ／小１本 にんじん、 しいたけ／各適量 塩／小さじ１/３ 薄口 醤油／大さじ１/２ 酒／大さじ１/２ 三つ葉／適量 ①米はといでザルにあげておく。 ②にんじん、しいたけはせん切り、ちくわは縦半分に切って、薄切りに する。 ③炊飯器に①と②、ちりめんじゃこを入れ、調味料と水を合わせて１合 の水加減のところまで入れ、 通常通りに炊く。 ④炊きあがったら、 刻んだ三つ葉を混ぜて蒸らす。 コロコロに切ったごぼうなら、少し歯ごたえが残るくらいに。 短時間で仕上がって食べごたえも十分。 ちりめん、ちくわを使えば出汁を取る必要もなし。でもただの 水よりも水出しの昆布出汁を使うと仕上がりがまろやか。 平山友美先生 広 島・草 津 港 から 、 世 界へ。 レタスや胡瓜のシャキシャキ感と スチックのジューシーな味わいが人気 世 界 初の フィッシュスチックのサラダ巻き スティックタイ プカニカマ 〈PR〉 〒733-0832広島市西区草津港1丁目9番39号 TEL 082-277-1291 FAX 082-277-1461 http://www.osakisuisan.com 20 アレルギー 対応 材料 （2人分） にんじん／200g 玉ねぎ／100g セロリ／20g じゃがいも／50g にんにく／1かけ オリーブオイ ル／大さじ1 塩／小さじ1/4 水／適量 【飾り】 セロリの葉／適宜 ①にんにくは薄切りにし、 そのほかの野菜は1cm角に切る。 ②鍋に野菜をすべて入れ、 塩をしてしばらく置く。 ③野菜から水分がでているのを確認したら、オリーブオイルを入れて火 にかけ、油が全体に回ったら蓋をしてごく弱火で蒸し煮にする。 （途中 水分が足りなくなったらその都度水を足す） ④野菜に火が通ったら、ミキサーでなめらかになるまで撹拌し、鍋に戻 して水で好みの濃度に調整する。 足りなければ塩で味を調える。 ⑤皿に盛り付け、 セロリの葉を飾ってできあがり。 材料 （2人分） 鶏もも肉／1枚 玉ねぎ／1/4個 パプリカ （赤・黄）／ 中1個 ピーマン／2個 塩／適量 【A】 味噌／大さじ2 酒・みりん・砂糖／各大さじ1 醤油・ にんにく （すりおろし） ／小さじ1 ごま油／小さじ1/2 ①鶏肉はフォークで数か所穴をあけ、適当な大きさに切る。野菜は角切 りにする。 ② 【A】 を全て混ぜ合わせ、 ①の鶏肉を30分以上漬けこむ。 ③フライパンに油 （分量外） を熱し、①の野菜をさっと炒めて軽く塩を振 り、 一度皿にとり出す。 ④③のフライパンに②の鶏肉を入れて、焦げないように中弱火で加熱 し、 火が通ったら③を戻し入れてサッと炒め合わせて出来上がり。 味噌は、他の調味料との相性良し！彩りの良い野菜を使えば、 洋風にも見えます。 積極的に使ってみて。 じ ゃ が い も で と ろ み が 出 る の で 小 麦 粉 要 ら ず 。隠 し 味 に カレー粉やちょっとしたスパイスを加えても。 藤岡華代先生 「一般社団法人口ー力リズム推進楽会」 は、 様々な 「食」 体験と情報発信を通 じて地域の人同士の交流を深め、 地域活性に貢献する団体です。 体験を通 じて昔ながらの知恵やぬくもりを感じ、 今の暮らしに取リ入れやすいような レシピを提案しています。 中区のオフィスキッ千ンでは、 生産者さんと楽しむ 「作り手と食卓を共にす る会」 や管理栄養士が地元の野菜を使ったおやつなどを紹介する 「ベジフ ルスウィーツの会」 、 地元のおばあちゃんに保存食や常備菜を習う 「これ、 作っときん菜講座」 などを定期開催。 産地見学・体験ツアーも行っています。 〈PR〉 21 一般社団法人ローカリズム推進楽会 オフィス＆キッチン 「食OOL！ （く∼る!） 」 〒730-0029 広島市中区三川町9-9 TEL 082-881-0499 Web http://local-fan.or.jp Facebook https://www.facebook.com/localfoodfan 代表理事 平山 友美 （株） 平山友美フードトータルプランニング代表取締役兼任 ①プレゼント希望商品名（第1・2・3希望の3つをご記入ください）②住所・氏名・年齢・ 食育の ススメ 応募 方法 読者プレゼント 広島東洋カープ公認 保冷トートバッグ 20 名様 5 カープ応援米、サンフレッチェ応 援米をセットでお届けします。今 盛り上がっているカープ! サンフ レッチェも頑張れ! 各チームの選 手にも毎年贈呈している美味し い広島県産米を食べて、広島の チームを応援しましょう!! 5 名様 「ほんだし」 から 「焼きあごだし」 が新登場！ 「Cook Doおかず ごはん」 から 「バター鶏ピラフ」 が炊飯器で簡単にできます。 品質UPして全卵化した 「ピュ アセレクトコクうま」 などをご家族 でご賞味ください。 厳選かまぼこ 麵許皆伝 名様 ごまぽん 350ml ゆず果汁を使用した味付けぽん酢 に、焙煎した香りの良いすりごまとねり ごまをたっぷりと合わせた 『ごまぽん 酢』 です。お鍋はもちろん、サラダや冷 しゃぶ、蒸し料理などをおいしくいただ けます。 10 名様 元 祖 か に 足 風 かまぼこ 「フィッシュスチック」、元祖 風味かまぼこ 「浜の松茸」、 元祖チーズ入りかまぼこ 「さ ざれ石」の3点セットです。 ご家族でご賞味ください。 24 名様 ひろしま美術館様提供 「安野光雅の ものがたり絵本展」 10 5組 名様 招待券 安野光雅が初めて古典に挑 那須与一『繪本 平家物語』1996年 んだ 『繪 本 平 家 物 語』 から、 津和野町立安野光雅美術館蔵 ©空想工房 『おおきなもののすきなおうさま』 や 『きつねがひろったイソップものがたり』 、切り絵を用 いた 『昔咄きりがみ桃太郎』 まで、題材も手法も多彩 な 「ものがたり」 の絵本原画をお楽しみください。 株式会社Mizkan様提供 10 必着 3点セット かおり引き立つあっさり 味。良質の小麦粉を使 用し、生麺にも負けない ほどのコシの強い麺で す。 ご家族皆様でお召し 上がりください。 広発ブレイン株式会社様提供 フィアスホーム事例集 ジオパワーの家 DVD テレビ 朝 日 系 「大 改 造！劇 的 ビ フォー・アフター」 DVD TBS「地 中 熱 パワーで日本を救え」 味の素新製品など しょうゆ味 （30食） （2kg×2袋） 11月30日 株式会社大崎水産様提供 新広島ヤクルト販売株式会社様提供 名様 締切 ※プレゼントの当選者発表は、 商品の発送をもってかえさせていただきます。 5点セット JA全農ひろしま様提供 健康あんぜんな 家づくり資料セット スマートフォンからもご応募いただけます。 W e b：パソコン、 詳細は当ページ下部をご覧ください。 味の素株式会社様提供 お弁当を入れるのに丁 度 良いサイズのミニトート バッグです。メイン開 閉はジップ式になっており、 中 はアルミ張りなので、 お弁当の保冷に大活躍。 保 冷 剤やおしぼりなどを 入れられるメッシュポケッ ト付。 広島応援米セット 関するテーマなどをご記入の上、 メール・ハガキ・Webのいずれかの方法でご応募ください。 応募先 メール：[email protected] ハガキ：〒733-0032 広島市西区東観音町13-23 （株） アークライン｢食育のススメ｣プレゼント係 ｢食育のススメ｣をお読みいただいた読者様に 素敵なプレゼントがございます。 第1・2・3希望の 3つをご記入の上、奮ってご応募ください！ アイスタイル株式会社様提供 電話番号 ③本誌本号についてのご意見・ご感想、今後取り上げてほしい食育に ルフト様提供 12 名様 スフマーレ・ エステソープ 30 名様 化粧落としに、 クレンジング もダブル洗顔もいらないスフ マーレ。身 体 全 体をスフ マーレだけで洗えて安心。 《読者の皆様へ》本誌は、個人情報の取り扱いについて、個人情報の保護に関する法律、その他個人情報保護関連法ならびにガイドラインを遵守し、個人情報の保護に務めます。下記をよくお読 みいただき、内容をご了解いただいた上で、個人情報をご提供くださいますようお願いいたします。●個人情報の利用目的／本誌は、ご提供いただいた個人情報を、プレゼント発送の際に利用させてい ただきます。●個人情報の委託／本誌は、明示した利用目的（プレゼント商品発送）の達成に必要な範囲で、外部の企業にご提供いただいた個人情報の取り扱いを委託する場合があります。 〈PR〉 ●この冊子は広告主の協 賛により製 作 経 費を賄っています。 ●〈ＰＲ〉表記部分は広告ページです。 ●広告に関する問合わせは（株）アークラインまでお願いいたします。 22 〈PR〉 〈PR〉 健やか生活 応援マガジン Vol.17 〈発行〉 広島市PTA協議会 〒730-0036 広島市中区袋町6-36 合人社ウェンディひと・まちプラザ 北棟6階 ☎（082）242-7195 アークライン 〈企画制作〉 〒733-0032 広島市西区東観音町13-23 ☎（082）503-4811 広島市教育委員会 〈後 援 〉広島市食育推進会議
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