Käseplatte Schlachteplatte Hart- und Schnittkäse: z. B. Basils Schinken, Diplomat, Bergader Bergbauern, Landana Pesto, Heublumenrebell, Wasabikäse, Weichkäse: z. B. Allgäuer Rahmtorte, Saint Albray, Frisch- und Schmelzkäse: Kräuterrolle, Sheepka, Rambol Walnuss für ca. 4-6 Personen für ca. 6-8 Personen beinhaltet: Katenrauchsalami, Lachsschinken, Schinkenspeck, Bratenaufschnitt, Rinderzunge, Schüsselsülze, Blutwurst, Leberwurst, Knacker 2000 2500 für ca. 4-7 Personen 3000 Wurstplatte beinhaltet: gekochten Schinken, Rindersaftschinken, Lachsschinken, Bratenaufschnitt, Schwarzwaldschinken, halbrunde Salami, Rinderzunge, Chambelle Salami, Pute Käsegenuss auf runder Platte Hart- und Schnittkäse: z. B. Heublumenrebell, Rübli Rebell, Landana Rotes Pesto, Landana Grünes Pesto, Alpenzeller Weichkäse: z. B. Allgäuer Rahmtorte, Bonifaz Schmelzkäseund Frischkäse: z. B. Kravasal Sheppka Balkan, Rambol Nuss ab 3000 für ca. 5-7 Personen 3500 Käsegenuss in Würfeln z. B.: Heublumenrebell, Rote Hexe, Appenzeller, Feuerteufel, Alpenzeller, Emmentaler, Teté de Moin Rosen ab Wurstplatte beinhaltet: gekochten Schinken, Bratenaufschnitt, Rindersaftschinken, Pute, Rinderzunge, Schwarzwaldschinken, halbrunde Salami, Chambelle Salami 2000 für ca. 8-10 Personen Käseplatte „Vielfalt“ Hart- und Schnittkäse: z. B. Basil Schinken, Emmentaler, Appenzeller, Scharfer Max, Landana Pesto, Tete Moin Weichkäse: z. B. Bonifaz Chili, Grand Creme, La Baguette, St. André Schmelzkäse- und Frischkäse: z. B. Kräuterrolle, Rambol Walnuss, Bavaria Blue, Sheepka 00 für ca. 6-8 Personen 28 Hackepeter-Igel aus gewürztem Schweinemett ab 1 kg KÄSETHEKE Telefon: 037436 29 153 4500 ab 9 00 Telefon: 037436 29 241 FACHMETZGEREI Räucherfischplatte Käsegenuss am Stück z. B. Buttermakrele, Rollmops, Makrelenfilet, Räuchergarnelen, Lachsenden „Trondheim“, Pangasiusfilet geräuchert, MSC Lachsheringsfilet Hart- und Schnittkäse: z. B. Heublumenrebell, Rote Hexe, Landana Pesto Weichkäse: z. B. Allgäuer Rahmtorte, Fromage de Affinois, Bergader Edelpilzkäse Schmelzkäse: z. B. Rambol Nuss für ca. 4-6 Personen für ca. 6-8 Personen 2000 3000 für ca. 4-6 Personen für ca. 6-8 Personen Feinschmecker Fischplatte Schweizer Käseplatte z. B. MSC Schillerlocke, Aal, Buttermakrele, Stermellachs, geräucherter Thunfisch, Räuchergarnelen, Räucherlachs, Lachszopf ab 3800 z. B.: Schweizer Emmentaler, Gruyer Premier Cru, Appenzeller, Feuerteufel, Scharfer Max ab Garnelenplatte 2500 Räuchergarenelen,Garnelen Mexikana, Riesengarenelen Aioli, Riesengarnelen Dillcreme, Riesengarnelen in Knobi, Algensalat ab Kleine GourmetFischplatte z. B. Räucherlachs, MSC Schillerlocke, Räuchergarnelen, Buttermakrele, Aal ab 2800 Tomate-MozzarellaPlatte 3500 ab Telefon: 037436 29 152 2000 Schlemmerplatte Hart- und Schnittkäse: z. B. Bergader Bergbauern, Pfefferrebell, Köhlerkäse, Tete Moin Rosen, Heublumenrebell, Wasabi Käse, Feuerteufel, Cheddar, Diplomat Paprika Weichkäse: z. B. Allgäuer Rahmkäse Kräuter, Allgäuer Rahmkäse Pfeffer, Bonifaz Steinpilz, Bergader Almkäse Schmelz- und Frischkäse: z. B. Kravasal, Petrella Kräuterrolle, Rambol Walnuss, Käsesalat aus eigener Herstellung ab FISCHTHEKE 2000 2500 4000 Telefon: 037436 29 153 KÄSETHEKE Antipasti-Platte Italienische Platte z.B. Pecorino, Gorgonzola, Dolomitenkönig, Grana Padano, verschiedene Sorten italienische Salami und Schinken z. B. verschiedene Sorten Oliven, gefüllte Peperoni, gefüllte Champignons, Kirschpaprika mit Frischkäse 00 ab 35 für ca. 6-8 Personen für ca. 10-12 Personen Käse-Wurst-Platte Kinderplatte z. B. Lachsschinken, Kochschinken, verschiedene Sorten Salami, Behler Dorfkäse nussig mild, Grünländer Bärlauch, Rotinger Alpenkräuter, Kravasal, Tete Moin z.B. Butterkäse, Rübli Rebell, Behler Dorfkäse mild/nussig, schwedischer Gutshofkäse, Basil Räucherkäse ab 1800 Österreichische Platte ab 3000 Dreierlei Käse mit Tomate z.B. Steirer Almliebe, Heublumenrebel, Goldsenn Bergkäse, Rübli Rebell, Pfefferrebell, Kärntner Rahmlaib,Ländle Braukäse, Rotinger Rotkultur, Tiroler Speck, Wurstspezialitäten ab Käse-Igel z.B. Emmentaler, Rübli Rebell, Rote Hexe, Landana mit grünem Pesto ab KÄSETHEKE 2800 3000 1800 Telefon: 037436 29 153 Mozzarella, Eingelegter Schafskäse und Blauschimmelkäse mit frischen Tomaten und Basilikum 3500 ab 2000 Käse-Snackplatte z. B. Montagnolo. Wasabikäse, Diplomat Butterkäse, Kravasal, Landana rotes Pesto, Schinken, Bärlauchpaste ab 2000 Telefon: 037436 29 153 KÄSETHEKE Schweinekrustenbraten verzehrfertig 9 90 je kg FACHMETZGEREI Gebackene Schweinekeule verzehrfertig je kg 8 90 FACHMETZGEREI Bestellen, Abholen und Genießen Kanapees liebevoll belegt und ausgarniert Käse- und Wurstvariationen oder vegetarisch für 1.00 /Stück mit feinem Räucherlachs Wir für 1.50 /Stück beraten Sie gern! Bei den abgebildeten Party-Platten handelt es sich um Musterbeispiele. Wir stellen für Sie die Platten ganz nach Ihren Wünschen zusammen. Die genauen Angaben zu kennzeichnungspflichtigen Allergenen erhalten Sie bei Bedarf von unserem Fachpersonal. Unsere Öffnungszeiten: Montag - Donnerstag/Samstag: 8.00 - 20.00 Uhr Freitag: 8.00 - 21.00 Uhr Der Globus Plattenservice Vogtlandcenter Weischlitz 08538 Weischlitz Taltitzer Straße 80 www.globus-weischlitz.de Telefon Fischtheke: 037436/29 152 Telefon Käsetheke: 037436/29 153 Telefon Metzgerei: 037436/29 241 Telefon Restaurant: 037436/29 248 Ihr Globus Weischlitz bietet Ihnen liebevoll dekorierte Party-Platten ganz nach Ihrem Geschmack. Einfach Party-Platten auswählen, nach Möglichkeit 3 Werktage vor Ihrem Wunschtermin telefonisch oder vor Ort bestellen, abholen und genießen! Haben Sie spezielle Vorstellungen? Auch in diesem Fall sprechen Sie unsere Mitarbeiter an den Theken an. Wir beraten Sie gerne! WEISCHLITZ
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