Genusssortiment Erlesene Köstlichkeiten, Spezialitäten und süße Verführungen Gelees · Marmeladen · Chutneys · Pralinen · Liköre ... Gelees Alle Gelees werden immer frisch und schonend hergestellt und per Hand abgefüllt. Die Gelees sind auch in der Küche vielseitig verwendbar. Zum Beispiel, der Glühweingelee eignet sich hervorragend zu Wildgerichten und Pasteten oder zum Verfeinern von Soßen. Die Zwiebelkonfitüre passt zu Fondue, Käse, kalten Braten, Roastbeef oder einfach pur auf Brot. Die Feuerzangenbowle ist mit frischen Säften und Überseerum zubereitet, passt also auch zum Dessert. Der Rieslinggelee kann sehr gut in einer Salatvinaigrette und zu Pasta mit Garnelen verwendet werden. Der Dornfelder- oder Biergelee, in einer dunklen Soße, sorgen für ein tolles Geschmackserlebnis. Bratapfelkonfitüre passt sehr gut zum Füllen von Pfannkuchen, Kaiserschmarrn oder Crepes. Auch haben wir ein Gelee aus Met (Honigwein) mit Sauerkirschen kreiert, unser Lindwurmblut. Weingelees Als erstes ein Rieslinggelee mit besonderer Weinnote. Die zweite Sorte ist ein kräftiger Dornfeldergelee. Für die Weihnachtszeit bieten wir einen Glühweingelee nach altem Rezept an. Es enthält Zutaten wie: Vanillemark und Schote, Pimentkörner, Sternanis, Kardamomkapseln, Gewürznelke, Zitronensaft und frische Zitronen- und Orangenschale. Biergelees Bei den Biergelees werden Weizen, Hell und Schwarzbier verarbeitet. Schwarzbiergelee gibt es auch in der Geschmacksnote Vanille Zimt. Er schmeckt sehr gut zu Butterbrezel, oder auf frischem Schwarzbrot. Auch in der Küche ist es vielseitig zu verwenden (zum Verfeinern von dunklen Soßen, oder zu kaltem Braten, oder einem deftigen Schweine Krustenbraten). Gelees von Bränden Neu im Sortiment sind Gelees aus Edelbränden, Weinbrand und Whisky. Auch hier ohne jegliche Zusatzstoffe, nach der Rezeptur der edlen Manufaktur Reinhart aus Rheinhessen, bei der das natürliche Aroma, die Farbe und der Geschmack erhalten bleibt. Saisonale Gelees Saisonal im Programm erscheinen Sorten wie z. B Maibowlegelee mit frischem Waldmeister für den Frühstückstisch im Mai, oder in der Weinlesezeit ein Federweisergelee passend zu Zwiebelkuchen und Kartoffelkäse. Exclusiv bieten wir einen Sekt oder Champagnergelee mit Goldflocken, oder ein Kir Royal mit Cassis Likör an. Sorten • • • • • • • • • • • • • • Rieslingggelee Absinthgelee (Neu) Rotweingelee Dornfelder-rose'-Gelee Kir-Royal-Gelee mit Cassis Habanerogelee Biergelee dunkel Biergelee dunkel mit Vanille-Zimt Biergelee hell Biergelee Weizen Kristall Whiskygelee Wormser Lindwurmblut mit Met Wormser Lindwurmfeuer mit Chili Champagnergelee auf Wunsch mit Goldflocken für besondere Anlässe wie Hochzeiten, Taufen, oder als exclusives Geschenk (Moet oder Veuve Clicquot) Saisonale Gelees • • • • Glühweingelee mit frischen Gewürzen und Säften fein abgeschmeckt Federweißergelee aus neuem Wein der Region Maibowlegelee mit frischem Waldmeister (ohne künstliche Aromastoffe) Erdbeergelee aus frisch gepressten Früchten Chutneys Alle Chutneys werden aus marktfrischen Produkten schonend bearbeitet. Jede Bestellung wird frisch hergestellt. Keine Lagerware! Die Chutneys passen hervorragend zu Pasta, Schalen- und Krustentieren, kaltem Braten, gegrilltem Lamm, Steaks, Roastbeef und Fisch. Sorten • • • • • • • Wassermelonen Chutney Apfel Chutney Mango-Paprika Chutney Zuccini Chutney Tomaten Chutney Ananas-Zwiebel Chutney Zwiebelaufstrich mit frischer Zitronenmelisse Saisonale Sorten • Bratapfelkonfitüre mit Riesling, Rumrosinen und frisch gerösteten Mandeln Kuchen in der „Dose” Alle Kuchen werden nach alten alten Rezepten hergestellt und bei jeder Bestellung mit besten Zutaten von unserem Bäckermeister frisch gebacken. Daher sind sie immer schön saftig und gleichbleibend im Geschmack. Beim Whiskykuchen wird beste Callebaut Schokolade verarbeitet, in die der Whisky seinen vollen Geschmack abgeben kann. Der Bierkuchen wird mit Gerstenmalz und Hopfen gebacken. Der Kaffeekuchen wird mit röstfrischen, frisch gemahlenen und aufgebrühten Kaffeebohnen hergestellt. Der Rotweinkuchen wird mit bestem Dornfelder von regionalen Winzern hergestellt. Die Kuchen werden direkt in der Dose gebacken und sofort heiß verschlossen. Sie sind daher sehr lange haltbar. Unsere Sorten im Überblick Überblick • • • • • • • • • Bierkuchen Eierlikörkuchen (Neu) Absinthkuchen (Neu) Bierbrandkuchen Gewürzkuchen mit Backobst Gewürzkuchen mit Backobst und Whisky Rotweinkuchen Kaffeekuchen Whiskykuchen Liköre & mehr Die Liköre werden aus besten Rohstoffen hergestellt und garantieren durch Ihre lange Reifezeit ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die Liköre enthalten keine künstlichen Farb- und Aromastoffe. Sorten • • • • • • • • • Kaffeelikör aus röstfrischen Kaffeebohnen Bierlikör mit frischer Bourbon Vanille und leichtem Mandelaroma Zitronenlikör mit frischen Zitronen Kräuterlikör aus acht Kräutern Algenlikör aus frischen Wakame-Algen und SalicornesAlgen Whiskylikör Holunderblütenlikör Rieslinglikör (Neu) Rotweinlikör (Neu) Saisonal • Weihnachtslikör mit frischen Gewürzen Gelees, Gelees, Marmeladen , Chutneys, Chutneys, Pralinen und Liköre werden von der feinen und edlen Manufaktur Reinhardt in Rheinhessen hergestellt.
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