日本政策金融公庫 86 農林水産事業からのお知らせ - その - 広島県の酪農家の皆様へ このコーナーでは日本政策金融公庫から、酪農家の皆様の経営に役立つ情報を提供して参ります TOPIC 酸化ストレスからみた小型ピロプラズマ病の病態 公庫では、農業の最新技術を研究してきた「テクニカルアドバイザー」が、酪農や稲作など、各農業分野 の最新技術情報を「技術の窓」としてまとめ、皆様にご紹介する活動も行っています。今回は以下について ご紹介いたします。 小型ピロプラズマ病は牛に貧血を起こす病気で、日本全国で発生がみられます。ダニのもつ原虫が、 吸血時に牛の体内に侵入し、血液中の赤血球に寄生して貧血が起こります。貧血が続くと、発育停滞、 繁殖障害、乳生産量の減少が起こり、重症の場合には牛が死亡します。近年は殺ダニ剤の普及で、牧野 に生息するダニの数は減少しましたが、感染を防ぐワクチンや薬剤はなく、温暖化によるダニ増加や薬 剤耐性を持つダニ出現などの可能性から、本病の発生・流行の危険性は依然高いと言えます。 ☆技術の概要 感染牛の血液中では、貧血の発生時にどのような変化が起こるのかを調べました。まず、原虫感染によっ て、血液中の貪食細胞が活性化し、活性酸素の産生と放出が起こります。活性酸素は原虫を死滅させる とともに、赤血球の主要な構成物質であるヘモグロビンや多彩な機能をもつ細胞膜を傷害します（酸化ス トレス）。これらの酸化ストレスを受けた赤血球の細胞膜表面には、貪食（異物処理）に導かれる変化が起 こり、網内系組織で異常であると認識・貪食されて、血流中から姿を消します。感染牛の赤血球にはさ まざまな変化が起こっていると考えられますが、この酸化ストレスは大きな要因のひとつです。感染牛 では酸化傷害によって赤血球の変性が繰り返される結果、原虫の寄生の有無にかかわらず赤血球寿命の 短縮が起こり、貧血が発生すると考えられます。 ☆活用上での留意点 図 小型ピロプラズマ病の貧血機構 今後は酸化ストレスを制御するという観点から、貧血を防除する効果的な技術を検証する必要があり ます。詳細については、農研機構「お問い合わせ窓口」https://www.naro.affrc.go.jp/inquiry/index.html までお問い合わせください。 （農研機構動物衛生研究部門病態研究領域主席研究員 塩野浩紀） ※詳細については、農林水産省のホームページをご参照ください。 ⇒ http://www.maff.go.jp/j/keiei/koukai/hito_nouchi.html ㈱日本政策金融公庫 広島支店 農林水産事業 所在地 : 〒 730-0031 広島市中区紙屋町 1-2-22 広島トランヴェールビルディング 6 階 TEL:082-249-9152 FAX:082-249-9102 ○相談窓口も以下の場所で開催しております。 三次相談窓口（10 月は 5 日と 19 日） 場所 : 三次農業協同組合本店 庄原相談窓口（10 月は 6 日と 20 日） 場所 : 庄原農業協同組合本店 福山相談窓口（10 月は 14 日） 場所 : 日本政策金融公庫福山支店 ※予約制で開催しております。ご来店の際は事前にご連絡をお願いいたします。 広島 2016年 （平成 28年）9月 〔№ 270〕 14 技術 情報 飼料用稲「たちすずか」を活用した低コスト微細断収穫調製・給与技術 その③「たちすずか」+ 微細断によるイネ WCS のバンカーサイロ調製 広島県立総合技術研究所畜産技術センター 飼養技術研究部主任研究員 城田 圭子氏 ★詰込密度はロールベール同等 ★発酵品質良好、二次変敗なし ★廃棄率 2 〜 8% 今回は , 飼料用稲「たちすずか」の低コスト微細断収穫・調製・ 給与技術のうち , バンカーサイロ調製について紹介します。 ●「たちすずか」+「微細断」バンカーサイロ調製が可能に バンカーサイロは , コンクリート壁などで 3 方向を囲み、そこへ飼料 を密封して発酵させる体系で , トウモロコシサイレージ調製では低コス トな体系として利用されています。一方、従来の飼料用稲は糖含量が 低く発酵しにくいこと、茎の構造がストロー状であるため詰込密度を 高めにくいこと , サイロ開封後には空気が内部まで入りやすく二次変敗 しやすいことから、バンカーサイロでのイネ WCS 調製は、品質の面か ら普及が困難でした。 今回 「 , たちすずか」の高い糖含量と詰込密度を向上できる微細断収穫 技術 , さらに二次変敗を抑制す （試験条件） るヘテロ型乳酸菌添加により , イネ WCS のバンカーサイロ調 製が可能であることを確認し ました。 ●バンカーサイロ調製のポイント 微 細 断 収 穫・ バ ン カーサイロ調製体系 は片道輸送 30 分以内 の 近 距 離 の TMR セ ン ターや WCS 利用農場 で調製する場合に適 応した技術です。 次回は , 微細断 WCS の簡易バンカーサイ ロの設置事例を紹介 していきたいと思い ます。 な お,こ の 技 術 は 農 林 水 産 業・ 食 品 産業科学技術研究 推 進 事 業（25073C H25~27）に よ っ て 開 発した技術で , 農研機 構のホームページに マニュアル （画期的 WCS 用稲「たちすずか」の特性を活かした低コスト微細断収穫調製・給与マニュアル）が掲 載されていますので , 詳しくはそちらを参考にしてください。 広島 15 2016年 （平成 28年）9月 〔№ 270〕
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