23 2016 年 10 月 14 日(金) ちゃんと 千歳市からのお知らせ 第2回 ちとせっこセンター 2 階 いいお産の日 in ちとせ 〜つないで むすんで みんなで子育て〜 妊娠・出産を考えている方、妊娠中の方、子育て真っ最中の方、 そして家族みんなが「笑顔になれる」総合イベント ちとせっこセンター 1 階 (10 時〜 14 時) ●スタンプラリー (景品は先着 200 人まで) ●いのちの誕生 & ネウボラ コーナー ●妊婦体験・赤ちゃんのお世話と抱っこ体験・安産のための骨盤 ケア相談 ●手作りおもちゃ ●おしゃべりカフェ(11 時〜) ●マジック ショー(① 11 時 30 分〜、② 12 時 30 分〜) ●情報コーナー ●相談コー ナー (離乳食・栄養・発達) 花園コミュニティセンター ●親子 de フリマ ! (10 時〜 13 時) ベビー・子ども用品やマタニティ用品、手作り小物などのフリーマーケット ●おしゃべりカフェ(11 時〜) ●託児コーナー ・親子 de フリマ ! 参加者の託児 (9 時 30 分〜 12 時 30 分) ・記念講演参加者の託児 (12 時 30 分〜 14 時 15 分) と き と こ ろ 問 合 せ 11 月3 日(木・祝) 10 時〜 14 時 ・千歳市子育て総合支援センター ちとせっこセンター (千歳市花園 4 丁目 3-1) ・花園コミュニティセンター(千歳市花園 4 丁目 2-5) 千歳市子育て総合支援センター ☎ 40・1717 ●ベビーマッサージ (10 時 30 分〜) 対 象 生後 8 カ月までの乳児 申 込 10 月 21 日㈮〜 定 員 10 組 (申込順) 申 込 先 ちとせっここどもセンター ☎ 40・1717(9 時〜 17 時 30 分) ●マタニティヨガ (12 時〜) 対 象 妊娠 16 週〜 37 週までの妊婦 申 込 10 月 21 日㈮〜 定 員 10 人 (申込順) 申 込 先 ちとせっここどもセンター ☎ 40・1717(9 時〜 17 時 30 分) ●パパの育児基礎講座(10 時 30 分〜) 対 象 子育て中・妊娠中の夫婦 申 込 10 月 21 日㈮〜 定 員 各 10 組 (申込順) 申 込 先 千歳市保健福祉部母子保健課 母子保健係 ☎ 24・0771 ●記念講演 (13 時〜) 「小児科 Dr. が教えてくれる !! 〜こんな時どうする ? こどもの病気〜」 講 師 千 歳市民病院 小児科主任医長 中本 哲 先生 申 込 10 月 17 日㈪〜 定 員 50 人程度 (当日参加も可) 託 児 30 人まで (申込順) 申 込 先 げ んきっここどもセンター ☎ 26・2070(9 時〜 17 時 30 分) ●あそびのコーナー (10 時〜 12 時) 申 込 不 要 ●ママ講座 (つどいの広場) 【アロマハンドマッサージ】 (10 時 15 分〜) 【ネイルでおしゃれ】(12 時 30 分〜) 対象 就学前のお子さんがいる保護者 対象 就学前のお子さんがいる保護者 申込 10 月 19 日㈬・20 日㈭ 申込 10 月 21 日㈮・22 日㈯ 定員 10 人 (抽選) ※保育なし 定員 10 人 (抽選) ※保育要相談 【パパのハンドマッサージ】(13 時〜) 【フェイスペイント】(11 時〜) 対象 就学前のお子さんのパパ 対象 就学前のお子さんと保護者 申込 10 月 17 日㈪・18 日㈫ 申込 当日 10 時〜 11 時 (会場受付) 定員 10 人 (抽選) ※保育なし 定員 20 組 (申込順) 申込先 市民団体 link 〜つなぐ ☎ 40・2105 (10 時〜 16 時) 道文教大のしあわせレシピ 美味監修:人間科学部 健康栄養学科 松川 典子 講師 今回は、壮年期(働き盛りの年代)がテーマです。炭水化物や 塩分の摂り過ぎ、野菜不足が問題となる年代です。ご飯の量は少 なめですが、玄米に置き換えて噛み応えが出るようにしました。 日ごろ不足しがちな野菜もたっぷり使用し、少ないエネルギーで も満足感が得られる献立になっています。 北海道文教大学 給食経営管理論 編 雑穀入りごはん ビーンズサラダ 材料 (4人分) 材料(4人分) ミックスビーンズ(ドライパック)・・120g たまねぎ・・・・・・・・・ 1/4個 セロリ・・・・・・・・・・ 2/3本 ヨーグルト・・・・大さじ1と1/3 A マヨネーズ・・・・大さじ1と1/3 こしょう・・・・・・・・・ 少々 くるみ・・・・・・・・・・ 4かけ 精白米・・・・・・・・ 1/2カップ 胚芽玄米・・・・・・・ 1/2カップ キヌア・・・・・・・・・ 大さじ1 水・・・・・・・・ 1と1/5カップ 作り方 ①精 白 米、 胚 芽 玄 米 は 水 で 洗 い、 30 分以上水に浸漬させる。 ②水 を 切 っ た 後、 キ ヌ ア を 加 え、 分量の水を入れ、ひと混ぜする。 ③炊 飯器にセットし、通常の白米 と同様に炊く。 ④炊 き上がったら全体を混ぜ、器 に盛る。 献立のポイント キヌアは、雑穀の一種で白米に比べ、食物 繊維やミネラル、ビタミンが豊富に含まれて います。家族構成やお好みで分量や胚芽玄 米の量を調整してください。 作り方 ①たまねぎは 1cm 角に切り、水にさ らし、しっかり水気を切る。 ②セロリは 1cm 角に切る。 ③くるみは粗みじんに切る。 ④Aをボウルに入れ、混ぜ合わせる。 ⑤④ の ボ ウ ル に た ま ね ぎ、 セ ロ リ、 ミックスビーンズ加え混ぜる。 ⑥器に盛り、くるみをちらす。 エネルギー たんぱく質 518kcal 野菜生姜スープ 材料 (4人分) にんじん・・・・・・・・・・・・・ 中1/2本 長ネギ・・・・・・・・・・・・・・・ 中1本 ごぼう・・・・・・・・・・・・・ 15cm (40g) しいたけ・・・・・・・・・・・・・・ 生2個 かつお節・昆布だし汁 ・・・・・・・ 3カップ しょうが・・・・・・・・・・・・・ 1/2かけ 濃い口しょうゆ・・・・・・・・・ 大さじ1/2 食塩・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々 作り方 ①にんじん、長ネギ、ごぼうは 4 ~ 5cm 程度に 細切り、しいたけは薄切りにする。 ②しょうがはすりおろす。 ③だし汁に、にんじんとごぼうを入れ火にかける。 ④に んじん、ごぼうに火が通ったら、長ネギ、 しいたけ入れる。 ⑤②と調味料を加え、ひと煮立ちさせ、器に盛る。 献立のポイント 少ない塩分量でも満足できるように、だしをしっかり取り、 しょうがを加えるところがポイントです。 29g 脂質 塩分 20g 2.0mg 野菜の使用量200g (1日に必要な野菜量:350g) チキンのレモンバジル焼き 材料 (4人分) 鶏もも肉(皮なし) ・・・・360g 濃い口しょうゆ ・・・・・・・・ 大さじ2/3 酒・・・・・・・ 大さじ2/3 はちみつ・・・・・ 大さじ1 A にんにく・・・・・・・ 1片 レモン果汁・・・・ 大さじ1 バジル(粉末) ・・ 小さじ1/2 こしょう・・・・・・・ 少々 調合油・・・・・・ 大さじ2/3 《付け合せ》 オクラ・・・・・ 中サイズ8本 ミニトマト・・・・・・・ 8個 レタス・・・・・・・・・ 2枚 献立のポイント 事前にじっくり漬け込むことで、味 はしっかり鶏肉はやわらかく仕上が ります。 作り方 ①に んにくをすりお ろす。 ②A をボウルに入れ 混ぜ合わせる。 ③鶏 肉 を 8 等 分 し、 ②に入れラップを か け 30 分 以 上 冷 蔵庫で漬け込む。 ④付 け合せのオクラ は茹でておく。レ タスは大きめにち ぎる。 ⑤フ ライパンに油を 引き、③を焼く。 ⑥皿にレタスを敷き、 焼き上がった鶏肉 を乗せる。オクラ とミニトマトを添 えて完成。 献立のポイント ヨーグルトを使用することでエネルギーや塩 分が抑えられ、 まろやかな仕上がりになります。 ほうれん草とコーンのソテー 材料(4人分) ほうれん草・・・・・・・・・・ 1束 (200g) えのきだけ・・・・・・・・・ 1/2束 (50g) スイートコーン・・・・・・・・・ 大さじ2 赤パプリカ・・・・・・・・ 中サイズ1/4個 オリーブオイル・・・・・・・・・ 大さじ1 食塩・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々 バター・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1 作り方 ①ほ うれん草は塩少々を加えた熱湯で茹で、 冷水に取り水気を絞り、5cm 程度に切る。 ②えのきだけは、根元を落とし、半分に切っ てほぐす。赤パプリカは薄切りにする。 ③フライパンにオリーブオイルを熱し、①②と スイートコーンを炒める。 ④③にバター、食塩を加える。器に盛り付け、 完成。 献立のポイント 食塩は少なめに、最後に加えるバターの風味が ポイントです。
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