Mittagsmenu - Gasthof Traube

Mittagsmenu
von Mittwoch 19. Oktober - Freitag 21. Oktober 2016
Edelpilz Kraftbrühe
mit Single Malt Whisky verfeinert
oder
Grüner Salat
Hausgebeizter Hirschpfeffer
mit Spätzli, Rotkraut und glasierten Maroni
22
Champignon - Brätschnitzel
auf Tagliatelle an Thymianrahmsauce
17
Gebratene Eglifilets
auf sämigem Basilikumrisotto
20
Grosser Nüsslisalat
mit gebratenen Waldpilzen
Speck und gehackten Ei
18
Än Guete…
wünschen Remo und Kathrin
Fleischdeklaration
Schweine-, Kalb-, Pferde- Reh- und Rindfleisch,
sowie Poulet stammen aus der Schweiz
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