VORSPEISEN SUPPEN ESSZIMMER SUPPEN-EMPFEHLUNG Gemäß Tafel und Serviceempfehlung 8,50 € SUPPE VON NORDSEEFISCHEN Ravioli von Krabben I Senfsaat Fenchel | Föhrer Miesmuscheln 10,50 € STEINPILZSCHAUMSUPPE Johannisbeere I Entenbrust I Buchenrauch 9,00 € BIERBRETT Das Bierbrett ist unsere Spezialität aus der Craft-Bier-Karte! Probieren Sie 4 verschiedene Bierspezialitäten (je 0,1l), serviert auf einem rustikalen Brett mit jeweils einem passenden Gourmethappen zu jedem Bier-Gang BIER-BRETT 4 x 0,1l Craft-Bier mit Gourmethappen 15,80 € BIER-BRETT ZUM TEILEN 4 x 0,1l Craft-Bier mit doppelten Gourmethappen 19,80 € VORSPEISEN & KLEINIGKEITEN KLEINER SALAT Tomate | Gurke I Nüsse Brotchips I Kräutervinaigrette 7,00 € ZWEIERLEI GEWÜRZLACHS Apfelessig | Rote Rüben Meerrettich 14,50 € HIRSCHRÜCKEN Buchenrauch I Kürbis Feldsalat I Himbeere 16,00 € TATAR VOM KALB Gebackenes Eigelb I Tomatenchutney Sauerrahm I Limette 17,50 € VEGETARISCH TAGLIERINI Trüffel | Rahm Grana Padano 17,50 € RISOTTO Waldpilze | Pinienkerne Tomate I Rauke 17,50 € Gerne bieten wir Ihnen auf Anfrage im Rahmen unseres Speisenangebotes auch alternative vegetarische oder vegane Gerichte an. HAUPTSPEISEN FISCH ROTZUNGE AN DER GRÄTE Nussbutter I Mandel Rote Bete | Kartoffel 25,90 € FJORDFORELLE Risotto I Butternut-Kürbis Zucchini I Tomate 24,90 € EIDERZANDER Blutwurststrudel | Sauerkraut Estragon | Kartoffel 26,90 € HAUPTSPEISEN FLEISCH FRIESENLAMM Haxe | Bohnen I Ei Schwarzer Knoblauch Kartoffelroulade 26,90 € RÜCKEN VOM HUSUMER RIND Sellerie | Karotte Kräuterseitling I Krapfen 31,90 € ENTENBRUST Rosenkohl | Preiselbeere Zimtspätzle 24,90 € DESSERT CREME BRÛLÉE Tonkabohne | Mohn-Marzipaneis Schokoerde I Vanille 10,50 € ZWETSCHGEN Röster I Backteig I Zimteis I Honig 11,00 € KÜCHLEIN VON MANJARISCHOKOLADE Kirschen I Milchrahm I Orangensorbet 12,50 € KÄSE VOM NACHBARN Hof Backensholz Apfel-Senfsauce I Portweinfeige I Schüttelbrot 13,00 € LÜTTE UND SÖTE Kugel Vanille, Schoko oder Erdbeereis 2,00 € Hausgemachtes Eis (div. Sorten) 2,50 € I Port. Sahne 0,80 € …..zum Dessert genießen Sie unsere Kaffeespezialitäten oder wie wäre es mit einem Glas Dessertwein oder Sherry?
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