平成 28 年 給食だより 10月号 浦添市立当山共同調理場 （毎月19日は食育の日） あおい そら さわ ふき あきかぜ いなほ ゆれて すぽーつ あき げいじゅつ あき 青い空 、爽やかに吹きわたる秋風 に、稲穂が揺れています。スポーツの秋 、芸術 の秋 、 どくしょ あき みかく す あき ぎょうじ お 「食生活指針」が新しくなりました！ 七夕です！ このたび「食生活指針」が改定されました。「食生活指針」は、平成 12（2000）年に、 旧文部省・厚生省、農林水産省の 3 省が連携して策定されましたが、この間の食育基本 法の制定（平成 17（2005）年） 、和食のユネスコ無形文化遺産への登録（平成 25（2013） 年）などの動きを踏まえ、10 ヵ条の並び順や表現、内容が少し変わりました。指針にそっ て普段の食生活をふり返り、健康的な食生活を家族でも実践していきましょう。 読書 の秋 、そして味覚の秋です。過ごしやすい秋には、さまざまな行事がめじろ押しです。 しぜん めぐみ かんしゃ ちいき はぐく しょくぶんか たいせつ 自然の恵みに感謝し、地域で育まれてきた食 文化を大切にしていきましょう。 ラジオたいそうなら うんどう き せ つ 秋は、運動をするにはとてもおすすめの季節ですね。 か ぞ く ご家族そろってウォーキングやスポーツなどを行ってみませんか？ 一週間に１５分程度を ４日行うとよいですね 作ってみませんか 沖縄県の郷土料理です。 「イナ」は「いのしし」 、 「ムドゥチ」は 「もどき」という意味です。今は豚肉が使われるようになりま した。かまぼこやこんにゃくが入ることもあります。甘みそ仕 立てで、お祝いやおもてなしの席でよくふるまわれる料理です。 「厚生労働省では、 「健康づくりのための身体活動基準 2013」を作成しています。 その中では、身体活動の強さを「メッツ」 、運動量を「エクササイズ(メッツ×時(ｈ))とい う単位で示しています。基準では、運動の目安として「強度が３メッツ以上の運動を 一週間に４エクササイズ(メッツ×時(ｈ)行う。具体的には、汗をかく程度の運動を毎週 60 分行う」としています。
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