[email protected] - www.frescobaldi.it REMOLE 2014 呼称 Toscana IGT 詳細 ヴィラ・ディ・レモーレは、トスカーナの中心にあり、フ レスコバルディ家の700年の歴史と伝統を育んできました 。レモーレは、濃厚な味わいとともに、柔らかさと果実味 があり、貴方を魅惑し、悦びを与えます。特に、ハム・ソ ーセージ類や赤身の肉等の、味わいの豊かなファースト・ コースの料理にぴったりです。 天候 収穫時、ブドウは健康的でいい色に熟しました。 初期の 恵まれた着果の時期に加え、晴天が続き日中の暑さと夜の 涼しさが交代する長い秋の2度の時期が、ブドウに豊かな アロマと香りを与えました。 生産地域の特徴 原産地 中央トスカーナで最も日照量に恵まれたいくつかの畑から 。 技術的な詳細 品種 アルコール度数 搾汁時間 マロラクティック発酵 12% 10 days Immediately following the initial fermentation 熟成方法 Stainless steel 熟成期間 4 months in stainless steel, a brief stay in oak, then 2 months in the bottle 容量 Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) サンジョヴェーゼ８５％、カベルネ・ソーヴィニヨン１５ ％ 0,75 lt, 0,375 lt 官能検査 レモーレ2014は、鮮やかな赤紫色を呈しています。トップ ノートは、ラズベリーとサクランボのフルーティーなアロ マに続いて、黒胡椒とユーカリバルサムのスパイシーなア ロマを感じさせる力強い香りです。味わいは爽やかで後味 が長く残ります。 食事との相性 心地よいワインで、加工肉類やこってりした前菜にぴった りです。
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