Wilde‐Köstlichkeiten NÜSSLER-SALAT
mit Speck und Ei
Fr. 12.50 / kleiner 10.50
GEMSPFEFFER
hausgemachte Spätzli
hausgemachtes Rotkraut
und Wildgarnitur
Fr. 29.50 / kleiner 26.50
REHSCHNITZEL
hausgemachte Spätzli
hausgemachtes Rotkraut
und Wildgarnitur
Fr. 35.50 / kleiner 32.50
REHGESCHNETZELTES
hausgemachte Spätzli
hausgemachtes Rotkraut
und Wildgarnitur
Fr. 33.50 / kleiner 30.50
HIRSCHENTRECÔTE
hausgemachte Spätzli
hausgemachtes Rotkraut
und Wildgarnitur
Fr. 36.50
SPÄTZLI- ODER NUDELTELLER
mit Steinpilzrahmsauce, Rotkraut und Wildgarnitur
Fr. 21.50
WEINEMPFEHLUNG: JÄGERWY Pinot Noir du Valais
1dl Fr. 4.00 / 5dl Fr. 20.00

Wild-Festival 16. - 18. September 2016

Hirschrohschinken 50 Gr 11.– / 100 Gr 22.– / 200 Gr 44.

Wild-Festival vom Freitag. 9. bis Sonntag 11. September

Wildkarte - Löwen Meilen

Rehpfeffer an feiner Rotweinsauce, Spätzli und Rotkraut

Bonanzasteak - dreibuende.ch

Wildfestival Samstag 15. Oktober 2016

Wildes Hirsch-Menü

Wildwochen Schmankerl

Wildmenu 1. Oktober

21-09-16 - Wirtshus zum Wyberg

28-09-16 - Wirtshus zum Wyberg

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Herbstkarte 2016