Wildrauchwürstli 14. – Hirschrohschinken 50 Gr 11.– / 100 Gr 22.– / 200 Gr 44.– Rehterrine mit Sauce Cumberland 15.– / 26.– Pfeffer vom österreichischen Wildschwein mit Spätzli und Rotkraut 39.– Entrecôte vom deutschen Hirsch mit Spätzli und Rotkraut 44.– Rehrücken mit Spätzli, Rotkraut, Apfel und Waldpilzen ab 6 Personen und auf Vorbestellung 58.– pro Person Gut Hermannsberg, Niederhausen Weissburgunder Nahe, Deutschland Magnum 132.– / dl 9.– Ripasso Valpolicella Classico DOC Superiore Monte del Frà Veneto, Italien Magnum 132.– / dl 9.–
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