Pfannkuchen süß mit Marshmallows

Pfannkuchen süß mit Marshmallows
Menüart: Hauptspeise, Snack
Herkunft: Amerika
Anlass: Fasching / Karneval, Halloween, Silvester, Zubereiten mit /
für Kinder, Party, Geburtstag
Zubereitungsart: Backen, Kochen
Rezept von Tortenschlumpf
am 22.09.2016
"Hin und wieder muss
es mal ein süßes
Mittagessen sein! Gab
es gestern Mittag hatte leider nicht so
einen großen Appetit!"
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Stichworte: Schmand, Sahne, Creme fraiche, Pfannkuchen, Teig,
Marshmallows, Trigger
Zutaten für 1 Portion
für Pfannkuchenteig
100 g Mehl
80-100 ml Milch
2 Eier
1 Prise Salz
40-50 g Zucker
für Schokoladensoße
1 Becher Sahne
2 Trigger (Karamellriegel)
1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
1 Becher Schmand oder Crème fraîche
für Dekoration
Kokosflocken
Mini-Marshmallows
Zubereitung
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Zuerst die Teigzutaten mit dem Schneebesen gut verrühren
und 20 Minuten quellen lassen. Daraus einen ggroßen dicken
fluffigen Pfannkuchen herstellen. Von beiden Seiten ca. 5
Minuten ausbacken.
Ein kleines Töpfchemn mit der Sahne auf den Herd stellen und
zum Kochen bringen. Die Trigger - ihr könnt auch Twix
nehmen - darin auflösen. Dann ein Päckchen
Schokoladenpuddingpulver darin einrühren und einen Becher
Schmand oder Creme fraiche dazugeben. Den Topf vom Herd
nehmen und diese Sauce ein paar Minuten abkühlen lassen
und nochmals verrrühren.
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http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132036-pfannkuchen_suess_mit_marshmallows
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Den Pfannkuchen auf einem flachen Teller anrichten, mit der
Soße beträufeln, die reicht für mehrer Pfannkuchen. Zum
Schluss Kokosflocken darüber streuen und mit MiniMarshmallows garnieren und sofort servieren und genießen.
Lasst es euch gut schmecken!
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