- Österreichische Rinderbörse

Österreichische Rinderbörse GmbH
Ing. Rudolf Rogl
05.09.2016
Marktbericht
Die Nachfrage nach Frischfleisch steigt in den meisten Regionen der EU. Bei einem knappen
Angebot sind die Preise für Jungstiere und Ochsen stabil bis leicht steigend. Der Markt bei
Schlachtkühen ist uneinheitlich, in Regionen mit einem steigenden Angebot sind die Preise
leicht rückläufig.
In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren weiterhin knapp, die Preise für Jungstiere und
Ochsen sind in der laufenden Woche unverändert. Gut ausgemästete Schlachtkalbinnen sind
gesucht und knapp, die Preise sind leicht steigend. Bei Schlachtkühen ist das Angebot in den
Gebirgsregionen leicht steigend, die Preise für gut ausgemästete Kühe sind stabil, bei
schwächeren Qualitäten sind die Preise rückläufig. Das Angebot bei Schlachtkälbern ist
weiterhin knapp, die Preise sind stabil.
Einstellrinder: Das Angebot bleibt knapp, die Nachfrage ist stabil,
die Preise für Einsteller und Fresser sind stabil bis leicht steigend.
Nutzkälber:
Angebot und Nachfrage sind ausgeglichen, die Preise sind unverändert.
Preiserwartungen netto für Woche 36 (05.09. – 11.09.2016)
(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung
von Qualitäts- und Mengenzuschlägen!)
Jungstier HK R2/3
€ 3,46
Kalbin HK R2/3
€ 3,14
Kuh HK R2/3
€ 2,30
Schlachtkälber HK R2/3
€ 5,55

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