- Österreichische Rinderbörse

Österreichische Rinderbörse GmbH
Ing. Rudolf Rogl
12.09.2016
Marktbericht
Die gute Nachfrage bei Frischfleisch hält EU-weit an, regional ist das Angebot wieder leicht
steigend. Die Preise für Jungstiere, Ochsen und Kalbinnen sind stabil bis leicht steigend. Bei
Schlachtkühen ist das Angebot in den meisten Regionen steigend, die Preise sind stabil, bei
mittleren und schwächeren Qualitäten rückläufig.
In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren stabil, die Nachfrage weiterhin lebhaft, die Preise
für Jungstiere und Ochsen sind in der laufenden Woche leicht steigend. Bei Schlachtkühen ist
das Angebot in Österreich stabil, aufgrund der EU-weiten Preisentwicklung steigt jedoch auch
in Österreich der Preisdruck. Bei Redaktionsschluss haben noch nicht alle Schlachtbetriebe die
Kuhpreise zugesagt. Das Angebot bei Schlachtkälbern ist weiterhin knapp, die Preise sind leicht
steigend.
Einstellrinder: Das Angebot bleibt knapp, die Nachfrage ist stabil,
die Preise für Einsteller und Fresser sind stabil bis leicht steigend.
Nutzkälber:
Angebot und Nachfrage sind ausgeglichen, die Preise sind unverändert.
Preiserwartungen netto für Woche 37 (12.09. – 18.09.2016)
(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung
von Qualitäts- und Mengenzuschlägen!)
Jungstier HK R2/3
€ 3,51
Kalbin HK R2/3
€ 3,14
Kuh HK R2/3
ausgesetzt
Schlachtkälber HK R2/3
€ 5,65

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