- Österreichische Rinderbörse

Österreichische Rinderbörse GmbH
Ing. Rudolf Rogl
10.10.2016
Marktbericht
Bei Jungstieren wird EU-weit von einer leicht steigenden Nachfrage berichtet. Bei stabilem
Angebot sind die Preise für Jungstiere leicht steigend! Bei weiblichen Schlachtrindern ist das
Angebot regional uneinheitlich, die Preise sind nochmals leicht rückläufig, wobei schwächere
Qualitäten (sogenannte Verarbeitungskühe) durchwegs schwach nachgefragt sind und daher
stärker unter Druck geraten.
In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren leicht rückläufig, die Nachfrage ist lebhafter. Die
Preise für Jungstiere und Ochsen sind steigend und wurden auf 2 Wochen festgelegt (KW 41
und 42). Bei Redaktionsschluss lag noch nicht von allen Schlachthöfen eine Preiszusage vor.
Bei Schlachtkalbinnen ist der Markt ausgeglichen und die Preise sind unverändert. Bei
Schlachtkühen ist das Angebot stabil, die Nachfrage bei schwächeren Qualitäten ist schleppend,
die Preise für ausgemästete Qualitäten (Fett 3 + 4) sind leicht rückläufig, die Preise für
Verarbeitungskühe (Fett 1) sind stärker unter Druck. Die Preise für Biorinder sind überwiegend
stabil. Bei Schlachtkälbern übersteigt die Nachfrage das Angebot, die Preise sind stabil.
Einstellrinder: Das Angebot ist knapp, die Nachfrage lebhaft,
die Preise für Einsteller und Fresser sind stabil.
Nutzkälber:
Einem leicht steigenden Angebot steht eine steigende Nachfrage gegenüber,
die Preise sind stabil.
Preiserwartungen netto für Woche 41 (10.10. – 17.10.2016)
(Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung
von Qualitäts- und Mengenzuschlägen!)
Jungstier HK R2/3
€ 3,58
Kalbin HK R2/3
€ 3,14
Kuh HK R2/3
€ 2,16
Schlachtkälber HK R2/3
€ 5,75

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