OCTOMORE EDITION: 07.1_208 7年目のリリース ■ 世界で最もヘビリーピーテッドなウイスキーのシリーズ ■ フェノール値は208PPM ■ アメリカンオーク樽での熟成 ■ スコットランド産の大麦 100％ ■ カスク・ストレングス：アルコール度数 59.5% ■ 5 年熟成 ■ すべての期間アイラ島で熟成 ■ アイラ島でボトリング ■ ノン･チルフィルター ■ 無着色 ■ 刺激的で挑発的、高級感のあるパッケージ ■ 数量限定品 特徴 色 甘く、穏やかでありながら素晴らしく力強い、そして隠れた 奥深さを持つ。 ヘブリディーズ諸島の砂浜にきらめく夏の陽光。 香り 味わい フィニッシュ ムード ま ず 最 初 に 波 飛 沫、そ し て キャラメル、 レモンバーム、 パ イプタバコの香り。 グラスから ゆっくりとピートの煙が立ち 昇り、 穏やかだが強くバニラ、 ミント、 トフィー、 ゴールデン シロップ、アーモンドが現れ る。白桃が洋ナシとキンポウ ゲとともに続く。 まるで交響曲 のような、 体験する喜び。 ワオ！滑らかさと甘さ、それ からスモーク。舌触りはサテ ンの柔らかさに他ならず、驚 くほどあたたかい。熟練した 職人によってゆっくりと蒸留 され生み出されるスモーキー さと柔らかなフルーツの 繊 細さが、アメリカンオークに より完 璧 な 調 和 を 醸し出し ている。バニラ、蜂蜜、シトラ スが 現れて波飛沫や革に重 なり、ムール貝の燻製が秋枯 れのシダ、クリームブリュレ と調和する。 オーク樽由来の甘さが引いて いくと、塩気がもう一度前面 に現れるが、穏やかなピート スモークがゆっくりと確実に ふくらみながら他よりも長く 続く。 夏の長い夜が徐々に短く涼し くなり、秋が近づいてくるよ うな感覚。海に沈む夕日を眺 めながら、ピートの煙がほの かに漂う空気を吸い込んで。 JIM MCEWAN HEAD DISTILLER DISTILLED, MATURED AND BOTTLED, UN-CHILL FILTERED AND COLOURING-FREE, AT BRUICHLADDICH DISTILLERY, ISLE OF ISLAY, SCOTLAND ブルックラディカタログ.indd 19 2016/07/08 9:43
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