wochenmenü - Restaurant Libelle

WOCHENMENÜ
29. August - 2. September 2016
MONTAG
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DIENSTAG
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Rüebli-Ingwerschaumsuppe oder Salat
Inkl.
Rüebli-Ingwerschaumsuppe oder Salat
Inkl.
Schweinsgulasch mit Kräuter-Bavette
19.50
Conchiglliette mit Chorizo (bio),
Tomaten, Oliven, Lauch und Aprikosen
19.50
Sommerliche Gemüsewähe mit NussBergkäsekruste
17.50
Gemüselasagne mit Stangensellerie an
Blattsalatbouquet
17.50
MITTWOCH
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Rüebli-Ingwerschaumsuppe oder Salat
Cordon bleu vom Schweinsrücken mit
Bauernschinken und Bergkäse gefüllt an
Kartoffelecken und Gurken-Dillsalat
Clafoutis mit Spinat und Dallenwiler
Geisskäse, Tomatensalat
FREITAG
Inkl.
19.50
17.50
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Rüebli-Ingwerschaumsuppe oder Salat
Inkl.
Gefülltes Felchenfilet im Nussmantel an
Avocado-Tomaten-Cicorino rossoKräutersalat
19.50
Randenrisotto mit Ricottastückchen und
Pepe Valle Maggia
17.50
DESSERT
DONNERSTAG
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Rüebli-Ingwerschaumsuppe oder Salat
Inkl.
Coq au vin mit Kräuterrreis
19.50
Gebratene Polentaschnitte auf
Ratatouille, Oliventapenade
17.50
WOCHENHIT
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Fenchel- Orangensalat mit mariniertem
Halloumikäse vom Grill, Rucolasalat
24.50
Würzig gebratene Pouletbrust auf
mediterranem Brotsalat
27.50
9.50
Trifle "Pfirsich Melba"
DEKLARATION
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen (Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel
Wolfenschiessen). Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.

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