Appetizer, Soup and Salad

Brunch Special
Fresco Pancake (v)
Fresh Slices of Banana and Macadamia Nuts with Lilikoi Honey Butter and Wild Berry Syrup
バナナ、マカデミアナッツパンケーキ、リリコイハニーバターとワイルドベリーシロップ
Add Fresh Slices of Strawberry 3
Add Acai Cream, Mixed Berries and Fresh Pineapple 3
12.95
追加ストロベリー 3
追加アサイクリーム、ミックスベリー、パイナップル 3
House Made Kalua Pig, Eggs Benedict 15.95
Hawaiian Smoked Pork, Farm Fresh Local Eggs Benedict Served with Sweet Potato, Tomato Relish and Island
Green Salad
カルアポーク、ポテトエッグベネディクト、トマト、アイランドグリーンサラダ添え
Lobster Eggs Benedict
Farm Fresh Local Eggs Benedict with Sweet Potato and Island Green Salad
ロブスターエッグベネディクト、ローカルスィートポテトとアイランドグリーンサラダ添え
Fresco Loco Moco
Fresco Burger Patty, Big Island Alii Mushroom Gravy, Rice, Sunny Side Up Local Eggs
フレスコ特製パテ、ハワイ島産アリイ・マッシュルーム・グレービー、白米、ローカル産卵
19.95
18.95
Appetizer, Soup and Salad
Calamari Fritti Fried Calamari, Pepperoncini, Creamy Gremolata
フライド・カラマリ・ペペロンチーニ、クリーミなガーリック、パセリ、レモン
Minestrone Toscano
Tuscan Style Minestrone Soup, Pancetta Bacon, Vegetables, White Bean, Orzo Pasta
トスカーナ風ミネストローネ
Insalata Verde (v)
Fresh Mixed Island Greens, Gorgonzola Cheese, Candied Nuts, Pear, Lilikoi Dressing
ローカル産ミックスグリーン、ゴルゴンゾーラチーズ、ナッツ、梨、リリコイドレッシング
12.95
7.95
9.95
10.95
Insalata di Cesare Hearts of Romaine, Anchovies, Parmigianino Vinaigrette Dressing, Crispy Pancetta, House Made Crostini
Add Chicken $5 Add Shrimp $6
ロメインレタス、アンチョビ、パルメジャーノ、ビネグレットドレッシング、クリスピーパンチェッタ、フレスコ特製クロスティーニ
追加チキン $5 追加エビ $6
18.95
Steak Insalata New York Steak (4oz. ) with Fresh Mixed Island Greens, Cucumbers, Local Tomatoes, Garlic Balsamic
ニューヨークステーキ（114g）
、ローカル産ミックスグリーン、キュウリ、ローカルトマト、ガーリックバルサミコ
15.95
Calamari Insalata
Romaine, Radicchio, Cucumbers, Kahuku Grape Tomatoes, Garlic Dijon Vinaigrette, Balsamic Reduction
ロメインレタス、ラディッキオ、キュウリ、カフク産グレープトマト、ガーリックディジョン・ビネグレット、バルサミコ
Prosciutto, Melone E Papaia
‘Parma Prosciutto’
Cured Ham, Cantaloupe Melon, Island Papaya, Baby Arugula, Balsamic Glaze パルマ産生ハム、メロンとマンゴ
14.95
Sandwiches
16.95
Fresco Club Panini
Ham, Turkey, Bacon, Lettuce, Local Tomato, Avocado, Honey Mustard, Creamy Gremolata, Garlic Fries
ハム、ターキー、ベーコン、レタス、ローカル産トマト、アボカド、ハニーマスタード、グレモラータ、ガーリックフライドポテト
Kalua Pig Panini
Hawaiian Smoked Pork, Coleslaw with Asian Dressing, BBQ Sauce, Garlic Fries
カルアポーク、コールスロー、バーベキューソース、ガーリックフライドポテト
Fresco Burger
Beef Pork Veal Patty, Mortadella, Prosciutto, Swiss Gruyere, Pomodoro,
Island Lettuce, Garlic Fries
ビーフ・ポーク・子牛のパテ、モルタデッラ、プロシュート、グリエールチーズ、ポモドーロ、
アイランドレタス、ガーリックフライドポテト
Popular Dishes, (v) = Vegetarian Menu
Menu & Prices are Subject to Change
16.95
17.95
Pasta
17.95
Fettuccini Chicken Alfredo Fettuccine, Garlic, Shallots, Chicken Breast, Alfredo Sauce
ガーリック、シャロット、鶏胸肉、アルフレッドソース
Spaghetti Pomodori Buffalo Mozzarella Spaghetti, Kunia Vine Ripe Tomato, Buffalo Mozzarella, Pepper, Sweet Basil, Olive Oil (v)
スパゲッティ、フレッシュトマト、モッツァレラチーズ、バジル
Spaghetti Alla Bolognese
Spaghetti, Ground Veal, Pork & Beef, Celery, Onions, Mushrooms, Carrots, Whole Tomatoes
子牛、ポーク、ビーフ、セロリ、オニオン、マッシュルーム、ニンジン、トマト
18.95
18.95
19.95
Spaghetti Alla Carbonara
Spaghetti, Pancetta, Guanchiale, Applewood Smoked Bacon, Crabmeat Confit, Shallots, Garlic, Local Eggs,
Pecorino Romano Cheese, Cream
パンチェッタ、グアンチャーレ、アップルウッド・スモークベーコン、蟹のコンフィット、シャロット、ガーリック、ローカル産卵、
ペコリーノ・ロマノチーズ
Spaghetti Ai Gamberi
Spaghetti, 'Garlic Shrimp', Island Asparagus, Jalapeno
スパゲッティ、海老とアスパラガスとハラペーニョのペペロンチーノ、ガーリックシュリンプ風
Spaghetti Alla Pescatora
Spaghetti, Mix Seafood, Shrimps, Scallops, Fresh Catch of the Day Fish, Calamari,
White Wine Garlic Butter Sauce
海の幸パスタ、エビ、ホタテ、本日の魚、イカ、ホワイトワインバターソース
25.95
24.95
Chef's Specialties
Chicken Parmigiana
24.95
Breaded Chicken Breast, Mortadella, Pomodoro, Parmesan Cheese, Mozzarella Cheese with Spaghetti Olio &
Sauteed Seasonal Vegetables
鶏胸肉のパン粉焼き、モルタデッラ、トマトソース、スパゲッティ・ペペロンチーノ、野菜のソテー添え
Grilled New York Steak
24.95
New York Steak, Salsa Verde, Served with Garlic Fries
ニューヨークステーキ、グリーンサルサ、ガーリックフレンチフライ
Salmon Con Aglio Balsamico
28.95
Salmon, Linguini Olio, Wilted Baby Spinach Warm Garlic Balsamic Vinaigrette
サーモン、リングイネパスタ、ほうれん草、ガーリックバルサミコソース
Filetto di Manzo
42.95
Filet Mignon, Gorgonzola Fondue, Marsala Wine Reduction, Vegetable Du Jour, Kukui Mashed Potato
フィレミニョン、ゴルゴンゾーラフォンデュ、マルサラワイン、ベジタブル・ドゥジュール、ククイ・マッシュポテト
Surf and Turf
41.95
Filet Mignon (5oz) with Shrimp Scampi
コンビネーション：ハワイ産牛フィレ肉のソテー（１４１ｇ）とシュリンプ・スキャンピー
Make it a Meal
+ $6 for a House Salad & any Tropical Fruit Sorbet.
追加＄６でグリーンサラダとトロピカル・フルーツソルベ付き
Popular Dishes, (v) = Vegetarian Menu
Menu & Prices are Subject to Change
*Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of foodborne illness.
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