Pane ~ Breads パン House baked sourdough served with slow cooked tomato & garlic jam 9 自家製サワードウブレッドと、トマトとガーリックジャム House baked focaccia, olive tapenade & feta dip 自家製ホカッチャ、オリーブタプナードとフェタチーズのディップ 10 Antipasti ~ Entrees 前菜 Arancini 18 ライスコロッケ Smoked mozzarella and porcini rice balls, salsa verde モッザレラチーズとポリシニライスコロッケ、サルサベルデ Fresh Pacific Oysters – done three ways フレッシュパシフィックオイスター3 種 24/48 Natural, limoncello dressing, chick pea batter ナチュラル、リモンチェッロドレッシング、ヒヨコマメバター Insalata Caprese インサラータカプレーゼ 21 Buffalo mozzarella, heirloom tomatoes, basil & olive oil V G バッファローモザレラチーズ、ヘアルームトマト、バジル＆バージンオイル Insalata Beetroot 21 Roasted heirloom beetroots & shallots, fresh goats curd, sage & olive oil V G ローストしたビートルートと、シャロット,ゴートカード、セージとオリーブオイル Calamari Fritti イカフライ 23 Quick fried calamari, chilli, mint & orange イカのフライ、チリ、ミントとオレンジ Carpaccio カルパッチョ 26 Thinly sliced beef in black pepper & lemon thyme crust, horseradish cream, rocket & pecorino レモンタイムクラストとブラックペッパースライスビーフ、西洋わさび、アイオリ、ロケットと羊乳チーズ Gamberi ガーンベリ、 26 Grilled prawns, pancetta, pepperonata, saffron sauce 焼きプロウン、ベーコン、ペペロナータ、サフランソース Soup of the Day 本日のスープ 15 Menu is subject to change. Prices include GST Pasta & Risotto ~ Main Course パスタ＆リゾット～メインコース Gnocchi Quattro Formaggi 34 Gratin of house made potato gnocchi with four Italian cheeses V ベジタリアン 自家製ポテトニョッキと 4 種のイタリアンチーズのグラタン Scallop Risotto 38 Seared scallops, green peas & fine herbs G 焦げ目をつけたホタテ、グリーン豆、ファインハーブ Fettuccine con Frutti di Mare 38 Fettuccine, chefs selection of seafood, olives, capers, chilli, fresh herbs & lemon フェタチーニパスタ、シェフ特選シーフード、オリーブ、ケイパー、チリ、フレッシュハーブ、レモン Pappardelle al Ragu d’anatra 37 Wide ribboned egg pasta, slow cooked duck ragout & chianti wine, Tuscan pecorino cheese リボンパスタ、赤ワインでじっくり煮た鴨肉のラグー、トスカーナペコリーノチーズ Linguini Moreton Bay Bugs リングイネパスタとモートンベイバグ 38 House made black linguini pasta, bug tails, roasted tomato & shellfish sauce 自家製ブラックリングイネパスタ、バグテール、ローストトマトとシェルフィッシュソース Spaghetti alla Bolognese ボロネーズスパゲッティ 35 Classic meat sauce, fresh oregano, parmesan reggiano クラシックミートソース、フレッシュオリガノ、パルミジャーノレッジャーノチーズ Cannelloni Melanzane メランザーネパスタ Smoked eggplant, spinach, ricotta, tomato & basil sugo 28 ナス、ほうれん草、リコッタチーズ、トマトとバジル Pesce e Carne ~ Fish & Meat ~ Main Course お魚＆お肉のメインコース Fresh Black Mussels フレッシュムール貝 40 750 grams of black shell mussels, garlic, cream, tomato, rosemary, parsley, enzo salami, foccacia ムール貝 750ｇ、ガーリック、クリーム、トマト、ロズマリー、パセリ、エンツォサラミ、フォカッチャ Pesce Del Giorno 42 Chef’s selection of fresh fish fillet,本日のお魚－シェフのオススメ Can be gluten free – please ask your waiter スタッフにお尋ねください Veal Shank 子羊のすね肉 40 Braised veal shank, soft polenta, glazed shallots, preserved lemon gremolata 子羊のすね肉の蒸し煮、ソフトポレンタ、シャロット,レモングレモラータ Pollo Ripieno チキンチリトマトパスタ 40 Stuffed chicken breast wrapped in prosciutto, parmesan & thyme pressed potatoes, blistered cherry tomatoes, asparagus & pan juices チキン生ハムラップ、パルメザンチーズとポテト、チェリートマト、アスパラガスとソース Menu is subject to change. Prices include GST Contorni ~ Side Dishes サイドメニュー Insalata – rocket leaves, gorgonzola, pear & aged balsamic vinegar サラダ-ロケットリーフ、ゴルゴンゾーラチーズ、洋ナシをバルサミコソースで roketto Fagioli – green beans, shaved salted ricotta インゲン豆を塩気のきいたリコッタチーズとともに Pumpkin – honey roasted butternut pumpkin, pine nuts & sage 甘く熟したバターナッツパンプキンのロースト、パインナッツ添え Patate - crispy kipfler potatoes with confit garlic & rosemary salt クリスピーポテト-にんにくのコンフィとローズマリーソルト Patate Fritte - chips with aioli ポテトフライ-アイオリソース添え 10 10 10 10 10 Dolce ~ Dessert デザート Tiramisu Coffee & marsala wine layered with sponge biscuits & mascarpone zabaglione ティラミス、コーヒーリキュールに浸したビスケットとマスカルポーネ層が織り成す自慢の一品 17 Panna Cotta Chocolate & vanilla set cream, salted orange caramel & almond crumble パンナコッタ、チョコレートとバニラクリーム、オレンジの塩煮、キャラメルとアーモンド 17 Italian Donuts Cinnamon sugar coated donut balls and hot rich milk chocolate シナモンシュガーの一口ドーナツに温かいミルクチョコレートを添えて 17 Gelato Three scoops of lemon sorbet, or chef’s selection of gelato ジェラート：レモンジェラート（3 スクープ） か、シェフが選んだジェラート Dessert Tasting Plate A selection of today’s desserts 本日のデザート Menu is subject to change. Prices include GST 12.5 30
© Copyright 2024 ExpyDoc
