»Vorspeisen »Hauptgang Gemischte Blattsalate mit Honig -Senfdressing und karamellisierten Pinienkernen Weißes Tomatenschaumsüppchen mit Erbsen und Limonenschmand Krosser Pulpo mit Safranfenchel und Schwarzem Reis Risotto Vorspeise Hauptgang Angemachtes Rindertatar als Vorspeise mit Bauernbrot als Hauptgang mit Bratkartoffeln »Menü 8,50 € Filet vom Seeteufel mit Erbsen -Safranrisotto,Frühlingslauch und Zuckerschoten 26,50 € 8,50 € Rosa gebratener Lammrücken unter der Kräuterkruste mit Rosmarinkartoffeln und Ratatouillegemüse 27,50 € Kalbsossobuco mit Macaire Kartoffeln, Pfifferlingen und Speckbohnen 25,50 € 14,50 € 24,50 € Cremige Paprikapolenta mit lauwarmem Büffelmozzarella, Blattspinat und Basilikumpesto 11,50 € 17,50 € »Dessert »Überraschungsmenü 3-Gang-ohne Änderungen 4-Gang-ohne Änderungen »Überraschungsmenü mit Weinbegleitung 0,1l pro Gang 3-Gang-ohne Änderungen 4-Gang-ohne Änderungen 45,50 € 56,00 € 54,50 € 68,00 € Unsere Weinempfehlung zum Dessert: 2015 Oestricher Lenchen, Riesling Spätlese Weingut Spreitzer, Oestrich, Rheingau Vorspeise Hauptgang 9,50 € 15,50 € 0,1l 4,80 € Griesknödel mit marinierten Pflaumen 7,50 € Vanille -Krokantparfait mit mariniertem Pfirsich und lauwarmer Schokoladensauce 8,50 € Sorbet-Variationen 7,00 € Bitte lassen Sie uns wissen, falls Unverträglichkeit oder Allergien bestehen Gemischtes Käsebrett mit Feigensenf und Traubenmostsenf kleine Portion (2 Sorten Käse) große Portion (4 Sorten Käse) 6,50 € 12,50 €
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