www.amorosa.ch SPECIALI Filetto di Manzo alla Griglia 180 g., Salsa ai Funghi Porcini Rinds Filet vom Grill 180 g., Steinpilzen Sauce 51.00 Filetto di Manzo alla Griglia 180 g., al Tartufo Nero Rinds Filet vom Grill 180 g., mit Schwarzen Trüffeln 56.00 a la carte 1/2 porz. Port. Antipasti / Vorspeisen "Stracciatella" di Burrata, Pomodoro Farcito 15.00 "Stracciatella" vom Burrata, mit Geffültes Tomate Ô Carpaccio di Manzo, Tartare di Zucchine e Avocado 15.00 Rinds Carpaccio mit Avocado Birne und Zucchini Tartare Primi Piatti / Zwischen Gänge Tagliolini al Neri al Salmone e Papavero 17.00 21.00 17.00 21.00 Tintenfisch Nudeln mit Lachs und Mohn Ô Risotto ai Funghi Misti e Balsamico Risotto mit Mischpilzen und Balsamico Piatti Principali / Hauptgericht Suprema di Faraona, Salsa al Dragoncello 32.00 Perlhuhn Brust mit Estragon Sauce Ô Brasato di Manzo 32.00 Geschmortes Rindsfleisch ****** Formaggi Ticinesi / Tessiner Käse 11.00 16.00 ****** Dolci / Dessert Torta di Mele, Salsa alla Cannella e Anice Stellato 9.50 Apfel Torte, Zimt und Sternanis Sauce Ô Cannolo di Ananas Farcito alla Mousse di Cioccolato Bianco Gerolltes Ananas mit Weisses Schokolade Mousse Gefüllte VARIANTE MENU 65.00 Menu completo (5 portate / 5 Gänge) 56.00 (4 portate / 4 Gänge) 49.00 (3 portate / 3 Gänge) 9.50
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